Menu 2026 - Ulisse
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Last update
September 28, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (62)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Carpaccio di funghi con scaglie di parmigiano e nepitella
- €10
- Tartare di manzo con i suoi condimenti
- €16
- Terrina di melanzane al forno
- €10
- Tonno del chianti con pomodorini secchi, fagioli e misticanza
- €10
- Polenta morbida con funghi
- €10
- Tris di antipasti
- €14
- Carpaccio di funghi, tatin di cipolline e sfilacci di equino
- Escatgots a la Bourguignonne
- €15
- Sfilacci di equino con insalata, noci e parmigiano
- €10
- Baccalà* marinato in salsa di pomodoro con polenta
- €14
- Uova al tegamino con scaglie di tartufo nero
- €18
- Tartare di manzo con scaglie di tartufo nero
- €22
Primi piatti
- Ravioli* con fonduta, tartufo nero e granella di pistacchi
- €16
- Gnocchetti* di patate e funghi fatti da noi con funghi
- €12
- Tordelli* versiliesi con ragù alla vecchia maniera
- €12
- Ravioli* con brasato di anatra affumicata
- €14
- Pasta fresca con ragù di cinghiale
- €13
- Zuppa tradizionale di farro della garfagnana con fagioli
- €10
- Tagliolini al burro con scaglie di tartufo nero
- €18
- Filetto di manzo al burro con scaglie di tartufo nero
- €30
Secondi piatti
- Anatra* cotta a bassa temperatura con patè tartufato
- €18
- Bistecca alla fiorentina o costata (al kg)
- €45
- Bistecca tomahawk (al kg)
- €65
- Tagliata di manzo alla griglia
- €16
- Filetto o entrecôte di manzo grigliato
- €21
- Filetto o entrecôte di manzo al pepe verde o al sangiovese
- €23
- Filetto di manzo grigliato all’alpina (con cappella di porcino)
- €29
- Coniglio in casseruola profumato al mirto
- €15
- Peposo di cinghiale* in umido con polenta formenton 8 file
- €15
- Filetto di maiale in salsa di vino con prugne, fichi secchi e mele
- €16
- Scamorza al forno con tartufo nero
- €16
- Verdure con formaggio filante al forno
- €12
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure in carpione marinate
- €5
- Funghi fritti
- €8
- Funghi al forno
- €12
Su prenotazione
- Gran bollito alla piemontese con i suoi contorni e salse (min. 12 persone)
Tordelli & tagliata € 28
- Tordelli* versiliesi con ragù alla vecchia maniera
- Tagliata di manzo grigliata
- Patate al forno
Degustazione di funghi € 40
- Carpaccio di funghi con scaglie di parmigiano e nepitella
- Gnocchetti* di patate e funghi fatti da noi con funghi*
- Tagliata di manzo grigliata
- Funghi fritti
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