Menu 2026 - Un Posto a Milano
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Last update
February 18, 2026
Chef
Nicola Cavallaro
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (92)
Cornici: le focaccine con il buco ideate dal nostro chef
- Hummus, mortadella, peperone crusco, paprika affumicata e olio piccante
- €10
- Stracciatella di burrata, crudo di parma dei fratelli pelizziari e pomodori secchi sott’olio
- €12
- Purè di zucca al pepe, zenzero e rape rosse, chips di cavolo nero
- €10
Antipasti
- Alici del mar cantabrico con burro montato con confettura di habanero red e crostini di focaccia integrale fatto in casa
- €12
- Baccalà mantecato alla veneziana con biscotto salato alla curcuma e salsa di peperone rosso
- €15
- Hummus di ceci dell’az. Agr. primo sole di foligno, paprika affumicata, verdure crude e rapanelli in agro
- €14
- Salumi artigianali
- €20
- Coppa, salame e pancetta del salumificio bazza di riubano (pd) con involtini di melanzane e pomodori secchi
- Mondeghili
- €15
- Le polpette della tradizione milanese con maionese all’aglio e salsa verde
Primi
- Tagliatelle all’uovo fatte in casa con ragù alla bolognese
- €15
- Fettuccine paglia e fieno all’uovo fatte in casa, burro ai ricci di mare e pepe di sichuan
- €20
- Ravioli artigianali ripieni di zucca con salsa alla carbonara e guanciale croccante
- €15
- Risotto al cavolo nero con pesto di borlotti e noci, coscette di rane fritte e limone
- €20
- Crema di fave e cicorietta romana con aglio, olio e peperoncino
- €12
Secondi
- Porchetta di coniglio con erbe fini, funghi cardoncelli alla brace, zucca in saòr e riduzione del suo fondo
- €22
- Trancetto di pescato del giorno con scarola, capperi, acciughe e peperoncino
- €25
- Crocchette di ceci dell’az. Agricola primo sole di foligno, purè di zucca delica al sesamo e spaghetti di carote marinati con aglio, olio e peperoncino
- €17
- Salsiccia di capretto dell’az. Agricola belloni di arzago d’adda fatta in casa con salamoia e spezie, con carciofi, cipolla e cavolfiori in agro e ketchup di rape rosse e lamponi
- €22
- Galletto cotto a bassa temperatura e grigliato con patate arrostite e foglie dell’orto
- €20
- Costata di fassona piemontese con patate al rosmarino e misticanza biologica (kg)
- €60
Contorni
- Chips di patate con maionese all’aglio
- €6
- Cicorietta ripassata con aglio, olio e peperoncino
- €7
- Patate arrostite con rosmarino e sale di maldon
- €6
- Misticanza biologica, erbe spontanee e vinaigrette
- €8
Pane
- Pane
- €3
- Pane e grissini fatti in casa a lenta lievitazione con farine biologiche macinate a pietra
Dolci
- Veneziana fatta in casa con gelato alla crema
- €6
- Crostatina con crema pasticcera e lamponi
- €6
- Montebianco
- €8
- Meringa, crema di castagne aromatizzata al rum e panna montata
- Tiramisù fatto in casa con savoiardi senza glutine
- €6
- Cannolo siciliano con granella di pistacchio e/o con cioccolato di modica IGP
- €6
- Pere speziate al vino rosso con sbrisolona alle mandorle e gelato alla crema
- €6
- Sorbetto del giorno
- €6
- con vodka 42 Below o Beluga € 8 - 10
- Sorbetto del giorno fatto in casa con vodka 42 below o beluga
- €8
Acqua
- Acqua 75 cl
- €2.5
Menu del pranzo - le cornici: focaccine col buco ripieno
- Integrale con stracciatella e salame rosa
- €10
- Vegan: con hummus, chips di cavolo nero, rape rosse e zenzero
- €10
Menu del pranzo - antipasti
- Burratina artigianale con involtino di melanzane
- €12
- Misticanza biologica con verdure julienne
- €7
- Cacciatorino con giardiniera di verdure fatta in casa
- €10
- Acciughe del cantabrico al prezzemolo con crostini di focaccia integrale e burro montato alla confettura di habanero
- €12
Menu del pranzo - primi
- Ravioli artiginali di zucca con salsa alla carbonara e guanciale croccante
- €13
- Tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo
- €16
- Fettuccine paglia e fieno con burro montato ai ricci di mare e pepe di sichuan
- €15
- Zuppa di fave con cicoria spadellata in aglio, olio e peperoncino
- €12
Menu del pranzo - secondi
- Guancia di maiale con purè di patate al latte e salsa gremolada
- €16
- Hummus di ceci con verdure crude e rapanelli in agro
- €14
Menu del pranzo - contorni
- Chips di patate fatte in casa con maionese all’aglio
- €7
- Erbette ripassate con aglio, olio e peperoncino
- €6
- Patate arrostite con aglio e rosmarino
- €6
- Riso basmati alle verdure con zenzero e soia
- €7
Menu del pranzo - dalla nostra griglia a carbone di leccio calabrese
- Salsiccia di capretto fatta in casa con cipolla rossa e cavolfiore in agro e verze al vapore
- €16
- Polpo e carciofi grigliati alle erbe fini con foglie dell’orto
- €18
- Galletto marinato e grigliato con patate arrostite e misticanza
- €16
Menu del pranzo - fuori menu
- Culatello terre di nebbia di podere cadassa (presidio slow food), giardiniera e focaccia fatta in casa
- €28
Menu del pranzo - fuori menù (per 2 o più persone)
- Comprende un assaggio di antipasto a scelta
- Costata di fassona piemontese con patate al rosmarino e misticanza biologica (kg)
- €60
Menu del pranzo - dolci
- Sorbetto ai frutti di bosco fatto in casa
- €5
- Tiramisù senza glutine fatto in casa
- €6
- Cannolo siciliano al cioccolato di modica e/o pistacchio
- €6
- Veneziana artigianale con crema al mascarpone
- €5
- Sbrisolona con gelato alla crema
- €5
Menu del pranzo - acqua e coperto
- Coperto
- Pane fatto in casa con farine biologiche macinate a pietra, a lenta lievitazione
- Acqua naturale e frizzante cl 75
- €2
Menus del pranzo
- Menu leggero
- €20
- Assaggio di antipasto a scelta + primo / secondo + acqua + caffè + coperto
- Menu degustazione
- €25
- Primo + secondo + acqua + caffè + coperto
Spumanti metodo classico
- Franciacorta DOCG brut
- €37
- Franciacorta DOCG brut “saten” (4 g/lt)
- €30
- Franciacorta DOCG “dosaggio zero”
- €30
- Franciacorta DOCG brut “rose’” (2 g/lt)
- €39
Prosecco
- Asolo prosecco DOCG extra dry
- €23
- Magnum lt 1,5
- €46
- Colli trevigiani IGT colfondo agricolo
- €25
Champagne
- Champagne AOC “anthracite” brut (5 g/lt)
- €65
- Champagne AOC brut tradition (7 g/lt
- €60
- Champagne AOC “premier cru” extra brut (5 g/l)
- €55
Vino della casa
- Colli euganei DOC cabernet franc
- €18
- Colli euganei DOC chardonnay
- €18
Vini bianchi
- Gewürztraminer trentino DOC “san biagio”
- €29
- Valle d’aosta DOC blanc de morgex et de la salle
- €28
- Lugana DOC “sarah’s”
- €23
- Colli orientali del friuli DOC friulano
- €24
- Gavi DOCG riserva “vigna madonnina”
- €27
- Colli tortonesi timorasso DOC “derthona”
- €28
- Langhe DOC sauvignon “basaricò”
- €23
- Riviera ligure di ponente DOC pigato
- €27
- Colli piacentini DOC malvasia DOC “sorriso di cielo”
- €28
- Vernaccia di san gimignano DOCG “selvabianca”
- €24
- Umbria grechetto IGT “fiorfiore”
- €25
- Marche bianco IGT verdicchio “le oche”
- €29
- Offida DOCG “fiobbo”
- €24
- Trebbiano d’abruzzo DOC
- €24
- Valle d’itria IGT fiano minutolo
- €23
- Chablis AOC tradition
- €45
- Catarratto IGT sicilia “catarratto porta del vento”
- €32
- Vermentino di sardegna DOC “stellato”
- €32
Vini rosati
- Chiaretto di bardolino classico DOC “chiar’otto”
- €25
- Terre siciliane IGP rosato “rosae”
- €20
Vini rossi
- Alto adige DOC lagrein riserva
- €35
- Alto adige DOC pinot nero
- €40
- Valpolicella DOC “borgo”
- €23
- Amarone della valpolicella DOCG
- €65
- Colli orientali del friuli DOC schioppettino di prepotto
- €35
- Rosso di valtellina DOC
- €33
- Valtellina superiore DOCG sassella “stella retica”
- €48
- Valtellina superiore DOCG “sentenza”
- €34
- Sforzato di valtellina DOCG “stigma”
- €50
- Vino rosso “maggiorina”
- €25
- Colli tortonesi croatina DOC “gat albei”
- €22
- Dogliani DOCG superiore “valdiba”
- €27
- Dolcetto di diano d’alba DOCG “sorì costa fiore”
- €24
- Barbera d’alba DOC superiore
- €23
- Barbaresco DOCG “basarin”
- €42
- Barolo DOCG “riva rocca”
- €55
- Riviera ligure di ponente DOC “u bastiò”
- €25
- Colli piacentini DOC “luna selvatica”
- €34
- Lambrusco di modena DOC frizzante secco “albone”
- €22
- Chianti DOCG
- €30
- Bolgheri rosso DOC
- €33
- Rosso IGT toscana “paleo rosso”
- €130
- Brunello di montalcino DOCG
- €66
- Bordeaux supérieur AOC “les hautes de naudon”
- €30
- Morellino di scansano DOCG “du galli”
- €24
- Olevano romano DOC cesanese sup. “silene”
- €27
- Rosso piceno DOC superiore
- €24
- Montepulciano d’abruzzo DOC “suffonte”
- €25
- Irpinia DOC aglianico “immenso”
- €25
- Gioia del colle DOC primitivo “14 vigneto marchesana”
- €26
- Calabria IGP “il rosso”
- €29
- Terre siciliane IGT frappato
- €25
- Cannonau di sardegna DOC “centosere”
- €23
- Bourgogne epineuil AOC rouge
- €40
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