Menu 2026 - Underground

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Type of cuisine

Italian

All food photos (35)

Bruschette in chiave urbana

Chiave inglese 2pz: €2
Semplice, precisa, immancabile. Il classico attrezzo da banco. Pomodorini freschi, olio evo e origano
Fiamma ossidrica 2pz: €3.5
Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia, cipolle caramellate e miele
Bulloni e peperoni 2pz: €3
Croccante, colorata e ben fissata. Tiene insieme tutto come un buon bullone. Philadelphia e peperoni
Morsa stretta 2pz: €2
Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia e pomodorini
Set da banco: €6.5
Gli attrezzi giusti per partire: un mix per chi vuole assaggiarle tutte. Tris di bruschette

Crocchè da officina

Bullone fuso: €2.5
Un classico saldo e collaudato, che tiene tutto insieme. Crocchè di patate, mozzarella
Pistone giallo: €3.5
Quando parte... non si ferma. Carburata con uova e pecorino. Crema alla carbonara e guanciale
Cuscinetto verde: €4.5
Morbida, elegante e ben oliata. Mortadella e crema di pistacchio
Chiave americana: €3.5
Saporita, potente, decisamente d'importazione. Un morso e sei in garage a detroit. Cheddar e bacon
Kit da officina: €9
Selezione delle tre crocchè. Il pacchetto completo: per chi non si accontenta di un solo attrezzo. Tris di crocchè.

Taglieri da lavoro (a persona)

Trazione gustativa: €5
Il piano solido su cui costruire ogni serata. Classico e sempre operativo. Selezione di salumi e formaggi
Circuito croccante: €6
La parte del banco dove scotta tutto. Altamente infiammabile... di bontà. Tagliere di fritti, croccanti e serviti al momento
Assemblaggio totale: €12
Montato con tutto l'occorrente. Pronto all'uso, da condividere.... o no. tagliere completo: salumi, formaggi e fritti

Ricambi croccanti

Cinghia di trasmissione 5pz: €4
Rotondi, regolari, essenziali. Trasmettono croccantezza diretta alla mandibola. Anelli di cipolla dorati
Nitro bite 5pz: €5
Croccanti fuori, teneri dentro. Scattanti e veloci: morso dopo morso ti lasciano in fuga dal sapore. Banditos di pollo
Frizione americana 3pz: €5.5
Sfilacciati e saporiti, strappano via ogni resistenza. In presa diretta con il gusto. Nuggets di pulled pork
Stick termici 5pz: €4.5
Caldi, compatti, esplosivi. Attivano il circuito del formaggio fuso. Mozzarella stick filanti
Motore fuso 5pz: €4
Un blocco unico pronto a carburare: cremoso dentro, croccante fuori. Alta temperatura garantita. Palline di cheddar fuso
Ali meccaniche 3pz: €4
Potenza da banco in formato aerodinamico. Maneggiare con le mani (e con gusto) alette di pollo marinate e fritte.

Accessori croccanti - assetto base

Chips classica: €3
Turbina croccante: €4
Radiatore croccante: €4

Accessori croccanti - assetto bacon-cheese

Chips classica: €3.5
Turbina croccante: €5
Radiatore croccante: €5

Accessori croccanti - assetto würstellato

Chips classica: €3.5
Turbina croccante: €5
Radiatore croccante: €5

Turbine

Assemblaggio croccante: €5.5
Potente e piena. Una testata a cinque valvole di gusto, per motori affamati. Würstel, cheddar fuso, cipolle croccanti, patatine e salsa bacon
Assemblaggio base: €4
Essenziale, versatile, pronto al montaggio. Il telaio su cui costruire il tuo morso. Würstel, patatine e salsa a scelta.
Assemblaggio grezzo: €4.5
Rustico, grintoso, a combustione lenta. Gusto sporco, anima tecnica. Würstel, melanzane a tocchetti, provola e salsa a scelta

Motori modificati

Underground: €9
Telaio robusto, anima grigliata. Una costruzione da banco sporco: grasso, sapore e potenza. Salsiccia, provola, peperoni, patatine fritte, maionese
Acton town: €7
Assetto pulito, sospensioni leggere. Perfetto equilibrio tra croccantezza e fluidità. Petto di pollo impanato, stracciata di bufala, zucchine grigliate
Piccadilly circus: €9
Un mostro urbano da 250 cavalli. Carburato, affumicato e pronto a esplodere al primo morso. Hamburger 250g, cheddar, bacon, cipolle croccanti, patatine
Sara's street: €10
Mezzo pesante fuori standard. Doppia spinta, anima imbottita, componenti extra-large. Doppio hamburger, prosciutto cotto, crocche di patate, salsa yogurt

Dessert

Dolce della casa: €5

Lubrificanti in bottiglia

Fluido base: €1
Il liquido essenziale. Per impianti puri o ad alta pressione. Acqua naturale / acqua frizzante
Reattivo al limone: €2.5
Acido, fresco e stimolante. Una spinta soft al tuo sistema. Thè al limone
Reattivo alla pesca: €2.5
Dolcemente calibrato. Raffreddamento gustoso a ciclo chiuso. The alla pesca
Carburanti gassosi: €2.5
Effervescenza ad alto impatto. Gasatura pronta all'erogazione. Coca cola / coca cola zero
Alta tensione: €3
Energia concentrata in formato compatto. Avvio rapido, sistema turbo. Red bull
Reattivi da rinfresco: €2.5
Classico vintage gasato. Effetto retrò, risultato sicuro. Tassoni
Reattivi da rinfresco: €2.5
Carica acida a rilascio graduale. Giallo tecnico, vibrazione controllata. Schweppes al limone
Reattivi da rinfresco: €2.5
Reazione amara, secca e precisa. Pensato per sistemi raffinati e miscelazioni ad alto voltaggio. Schweppes tonica

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