Help

Menu 2025 - Underground

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

June 28, 2025

Type of cuisine

Italian

All food photos (3)

Bruschette in chiave urbana

Chiave inglese 2pz: €2
Semplice, precisa, immancabile. Il classico attrezzo da banco. Pomodorini freschi, olio evo e origano
Fiamma ossidrica 2pz: €3.5
Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia, cipolle caramellate e miele
Bulloni e peperoni 2pz: €3
Croccante, colorata e ben fissata. Tiene insieme tutto come un buon bullone. Philadelphia e peperoni
Morsa stretta 2pz: €2
Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia e pomodorini
Set da banco: €6.5
Gli attrezzi giusti per partire: un mix per chi vuole assaggiarle tutte. Tris di bruschette

Crocchè da officina

Bullone fuso: €2.5
Un classico saldo e collaudato, che tiene tutto insieme. Crocchè di patate, mozzarella
Pistone giallo: €3.5
Quando parte... non si ferma. Carburata con uova e pecorino. Crema alla carbonara e guanciale
Cuscinetto verde: €4.5
Morbida, elegante e ben oliata. Mortadella e crema di pistacchio
Chiave americana: €3.5
Saporita, potente, decisamente d'importazione. Un morso e sei in garage a detroit. Cheddar e bacon
Kit da officina: €9
Selezione delle tre crocchè. Il pacchetto completo: per chi non si accontenta di un solo attrezzo. Tris di crocchè.

Taglieri da lavoro (a persona)

Trazione gustativa: €5
Il piano solido su cui costruire ogni serata. Classico e sempre operativo. Selezione di salumi e formaggi
Circuito croccante: €6
La parte del banco dove scotta tutto. Altamente infiammabile... di bontà. Tagliere di fritti, croccanti e serviti al momento
Assemblaggio totale: €12
Montato con tutto l'occorrente. Pronto all'uso, da condividere.... o no. tagliere completo: salumi, formaggi e fritti

Ricambi croccanti

Cinghia di trasmissione 5pz: €4
Rotondi, regolari, essenziali. Trasmettono croccantezza diretta alla mandibola. Anelli di cipolla dorati
Nitro bite 5pz: €5
Croccanti fuori, teneri dentro. Scattanti e veloci: morso dopo morso ti lasciano in fuga dal sapore. Banditos di pollo
Frizione americana 3pz: €5.5
Sfilacciati e saporiti, strappano via ogni resistenza. In presa diretta con il gusto. Nuggets di pulled pork
Stick termici 5pz: €4.5
Caldi, compatti, esplosivi. Attivano il circuito del formaggio fuso. Mozzarella stick filanti
Motore fuso 5pz: €4
Un blocco unico pronto a carburare: cremoso dentro, croccante fuori. Alta temperatura garantita. Palline di cheddar fuso
Ali meccaniche 3pz: €4
Potenza da banco in formato aerodinamico. Maneggiare con le mani (e con gusto) alette di pollo marinate e fritte.

Accessori croccanti - assetto base

Chips classica: €3
Turbina croccante: €4
Radiatore croccante: €4

Accessori croccanti - assetto bacon-cheese

Chips classica: €3.5
Turbina croccante: €5
Radiatore croccante: €5

Accessori croccanti - assetto würstellato

Chips classica: €3.5
Turbina croccante: €5
Radiatore croccante: €5

Turbine

Assemblaggio croccante: €5.5
Potente e piena. Una testata a cinque valvole di gusto, per motori affamati. Würstel, cheddar fuso, cipolle croccanti, patatine e salsa bacon
Assemblaggio base: €4
Essenziale, versatile, pronto al montaggio. Il telaio su cui costruire il tuo morso. Würstel, patatine e salsa a scelta.
Assemblaggio grezzo: €4.5
Rustico, grintoso, a combustione lenta. Gusto sporco, anima tecnica. Würstel, melanzane a tocchetti, provola e salsa a scelta

Motori modificati

Underground: €9
Telaio robusto, anima grigliata. Una costruzione da banco sporco: grasso, sapore e potenza. Salsiccia, provola, peperoni, patatine fritte, maionese
Acton town: €7
Assetto pulito, sospensioni leggere. Perfetto equilibrio tra croccantezza e fluidità. Petto di pollo impanato, stracciata di bufala, zucchine grigliate
Piccadilly circus: €9
Un mostro urbano da 250 cavalli. Carburato, affumicato e pronto a esplodere al primo morso. Hamburger 250g, cheddar, bacon, cipolle croccanti, patatine
Sara's street: €10
Mezzo pesante fuori standard. Doppia spinta, anima imbottita, componenti extra-large. Doppio hamburger, prosciutto cotto, crocche di patate, salsa yogurt

Dessert

Dolce della casa: €5

Lubrificanti in bottiglia

Fluido base: €1
Il liquido essenziale. Per impianti puri o ad alta pressione. Acqua naturale / acqua frizzante
Reattivo al limone: €2.5
Acido, fresco e stimolante. Una spinta soft al tuo sistema. Thè al limone
Reattivo alla pesca: €2.5
Dolcemente calibrato. Raffreddamento gustoso a ciclo chiuso. The alla pesca
Carburanti gassosi: €2.5
Effervescenza ad alto impatto. Gasatura pronta all'erogazione. Coca cola / coca cola zero
Alta tensione: €3
Energia concentrata in formato compatto. Avvio rapido, sistema turbo. Red bull
Reattivi da rinfresco: €2.5
Classico vintage gasato. Effetto retrò, risultato sicuro. Tassoni
Reattivi da rinfresco: €2.5
Carica acida a rilascio graduale. Giallo tecnico, vibrazione controllata. Schweppes al limone
Reattivi da rinfresco: €2.5
Reazione amara, secca e precisa. Pensato per sistemi raffinati e miscelazioni ad alto voltaggio. Schweppes tonica

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible