Menu 2026 - Underground
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Type of cuisine
Italian
All food photos (35)
Bruschette in chiave urbana
- Chiave inglese 2pz
- €2
- Semplice, precisa, immancabile. Il classico attrezzo da banco. Pomodorini freschi, olio evo e origano
- Fiamma ossidrica 2pz
- €3.5
- Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia, cipolle caramellate e miele
- Bulloni e peperoni 2pz
- €3
- Croccante, colorata e ben fissata. Tiene insieme tutto come un buon bullone. Philadelphia e peperoni
- Morsa stretta 2pz
- €2
- Dolce e infuocata. Per chi ama gli accostamenti che fondono. Philadelphia e pomodorini
- Set da banco
- €6.5
- Gli attrezzi giusti per partire: un mix per chi vuole assaggiarle tutte. Tris di bruschette
Crocchè da officina
- Bullone fuso
- €2.5
- Un classico saldo e collaudato, che tiene tutto insieme. Crocchè di patate, mozzarella
- Pistone giallo
- €3.5
- Quando parte... non si ferma. Carburata con uova e pecorino. Crema alla carbonara e guanciale
- Cuscinetto verde
- €4.5
- Morbida, elegante e ben oliata. Mortadella e crema di pistacchio
- Chiave americana
- €3.5
- Saporita, potente, decisamente d'importazione. Un morso e sei in garage a detroit. Cheddar e bacon
- Kit da officina
- €9
- Selezione delle tre crocchè. Il pacchetto completo: per chi non si accontenta di un solo attrezzo. Tris di crocchè.
Taglieri da lavoro (a persona)
- Trazione gustativa
- €5
- Il piano solido su cui costruire ogni serata. Classico e sempre operativo. Selezione di salumi e formaggi
- Circuito croccante
- €6
- La parte del banco dove scotta tutto. Altamente infiammabile... di bontà. Tagliere di fritti, croccanti e serviti al momento
- Assemblaggio totale
- €12
- Montato con tutto l'occorrente. Pronto all'uso, da condividere.... o no. tagliere completo: salumi, formaggi e fritti
Ricambi croccanti
- Cinghia di trasmissione 5pz
- €4
- Rotondi, regolari, essenziali. Trasmettono croccantezza diretta alla mandibola. Anelli di cipolla dorati
- Nitro bite 5pz
- €5
- Croccanti fuori, teneri dentro. Scattanti e veloci: morso dopo morso ti lasciano in fuga dal sapore. Banditos di pollo
- Frizione americana 3pz
- €5.5
- Sfilacciati e saporiti, strappano via ogni resistenza. In presa diretta con il gusto. Nuggets di pulled pork
- Stick termici 5pz
- €4.5
- Caldi, compatti, esplosivi. Attivano il circuito del formaggio fuso. Mozzarella stick filanti
- Motore fuso 5pz
- €4
- Un blocco unico pronto a carburare: cremoso dentro, croccante fuori. Alta temperatura garantita. Palline di cheddar fuso
- Ali meccaniche 3pz
- €4
- Potenza da banco in formato aerodinamico. Maneggiare con le mani (e con gusto) alette di pollo marinate e fritte.
Accessori croccanti - assetto base
- Chips classica
- €3
- Turbina croccante
- €4
- Radiatore croccante
- €4
Accessori croccanti - assetto bacon-cheese
- Chips classica
- €3.5
- Turbina croccante
- €5
- Radiatore croccante
- €5
Accessori croccanti - assetto würstellato
- Chips classica
- €3.5
- Turbina croccante
- €5
- Radiatore croccante
- €5
Turbine
- Assemblaggio croccante
- €5.5
- Potente e piena. Una testata a cinque valvole di gusto, per motori affamati. Würstel, cheddar fuso, cipolle croccanti, patatine e salsa bacon
- Assemblaggio base
- €4
- Essenziale, versatile, pronto al montaggio. Il telaio su cui costruire il tuo morso. Würstel, patatine e salsa a scelta.
- Assemblaggio grezzo
- €4.5
- Rustico, grintoso, a combustione lenta. Gusto sporco, anima tecnica. Würstel, melanzane a tocchetti, provola e salsa a scelta
Motori modificati
- Underground
- €9
- Telaio robusto, anima grigliata. Una costruzione da banco sporco: grasso, sapore e potenza. Salsiccia, provola, peperoni, patatine fritte, maionese
- Acton town
- €7
- Assetto pulito, sospensioni leggere. Perfetto equilibrio tra croccantezza e fluidità. Petto di pollo impanato, stracciata di bufala, zucchine grigliate
- Piccadilly circus
- €9
- Un mostro urbano da 250 cavalli. Carburato, affumicato e pronto a esplodere al primo morso. Hamburger 250g, cheddar, bacon, cipolle croccanti, patatine
- Sara's street
- €10
- Mezzo pesante fuori standard. Doppia spinta, anima imbottita, componenti extra-large. Doppio hamburger, prosciutto cotto, crocche di patate, salsa yogurt
Dessert
- Dolce della casa
- €5
Lubrificanti in bottiglia
- Fluido base
- €1
- Il liquido essenziale. Per impianti puri o ad alta pressione. Acqua naturale / acqua frizzante
- Reattivo al limone
- €2.5
- Acido, fresco e stimolante. Una spinta soft al tuo sistema. Thè al limone
- Reattivo alla pesca
- €2.5
- Dolcemente calibrato. Raffreddamento gustoso a ciclo chiuso. The alla pesca
- Carburanti gassosi
- €2.5
- Effervescenza ad alto impatto. Gasatura pronta all'erogazione. Coca cola / coca cola zero
- Alta tensione
- €3
- Energia concentrata in formato compatto. Avvio rapido, sistema turbo. Red bull
- Reattivi da rinfresco
- €2.5
- Classico vintage gasato. Effetto retrò, risultato sicuro. Tassoni
- Reattivi da rinfresco
- €2.5
- Carica acida a rilascio graduale. Giallo tecnico, vibrazione controllata. Schweppes al limone
- Reattivi da rinfresco
- €2.5
- Reazione amara, secca e precisa. Pensato per sistemi raffinati e miscelazioni ad alto voltaggio. Schweppes tonica
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