Menu 2026 - Une Semaine Sur Deux
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Last update
February 14, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (189)
Entrées
- Notre velouté de saison
- €10
- Velouté de lentilles corail, espuma au parmesan et chips de coppa
- Notre foie gras
- €15
- Foie gras mi-cuit au Porto, chutney d’oignons rouges et gelée au Porto
- Le tartare de thon
- €10
- Tartare de thon grenade et betterave, oignons blancs et arachides concassées coulis de betterave
- L'œuf truffé du moment
- €13
- Crémeux de céleri, œuf poché et copeaux de truffe melanosporum
Plats
- Notre plat signature
- €22
- Poulpe à la crème d’olives noires accompagné de son risotto de riz noir vénéré
- Le suprême de pintade
- €22
- Suprême de pintade fermière, crème de chorizo accompagnée de son croustillant de pommes de terre
- La souris d'agneau
- €27
- Souris d’agneau confite et son jus corsé accompagnée de son croustillant de pommes de terre
- Le filet de daurade
- €22
- Filet de daurade royale à la crème de cresson accompagné de son risotto de riz noir vénéré
- La végétarienne de saison
- €22
- Tartelette aux poireaux confits et oignons blancs caramélisés, œuf poché à la crème d’olives noires, risotto de riz noir vénéré et croustillant de pommes de terre
Desserts
- La fraîcheur du palet breton
- €10
- Palet breton, crème au citron vert et ananas flambé au rhum
- Crème brûlée du moment
- €10
- Crème brûlée au Grand Marnier
- Le chocolat Valrhona et la noisette
- €10
- Mousse au chocolat Valrhona, ganache aux noisettes et tuile cacao
Menu
- Formule entrée plat dessert
- €39
- Nos plats sont élaborés à base de produits frais et de saison
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