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Menu 2025 - Unico
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Last update
November 3, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (70)
Antipasti
- La tartelletta invernale
- €13
- Con gorgonzola, barbabietola, mela verde e maionese al dragoncello
- La Trota salmonata
- €18
- Riduzione al burro d’erbe, finocchi al crudo, arance candite, noci pecan
- Il polpo fritto
- €21
- In pastella alle erbe, purea di patate comasche IGP, carciofi fritti e aceto balsamico
- Le animelle di vitello
- €18
- Dorate, limone, capperi, pak choi
- Tagliere di salumi
- €20
- Ideale per 2 persone | giardiniera di verdure e gnocco fritto
Primi piatti
- I gnocchetti di mare
- €19
- Di patate al nero di seppia, spinacini, frutti di mare, limone marinato
- Paccheri in ragù d'astice
- €29
- Con funghi cardoncelli
- El milanés
- €25
- (Attesa 20 minuti) risotto allo zafferano, ossobuco di vitello alla milanese
- I ravioli di faraona tartufati
- €17
- Mantecati al burro di foie gras
- La tagliatella
- €16
- Con ragù di selvaggina, spuma di salva cremasco e ribes rosso
Secondi piatti
- Il merluzzo arrosto
- €24
- Crema di fagioli cannellini, cime di rapa alle acciughe, olio al peperoncino
- Il tonno rosso a tokyo
- €30
- Scottato, funghi cardoncelli, porri fritti, dashi, schiuma di agrumi
- Il petto d'anatra all'arancia
- €28
- Indivia belga alla tequila e coriandolo
- La guancia di bovino
- €21
- Stufata al vino rosso di valtellina, le sue verdure, polenta
- Il maialino da latte porchettato
- €28
- Taroz come una volta e salsa di pere sotto spirito
- La doppia costoletta dell'unico
- €60
- (Ideale per 2 o più persone) costoletta di vitello panata e cotta con burro chiarificato, patate arrosto
Le carni dal mondo alla griglia (secondo disponibilità) - all'ettogrammo
- Controfiletto di angus argentino
- €10
- Controfiletto di wagyu beef australiano
- €13
- Filetto di manzo bavarese
- €12
Dall'orto
- Il nostro minestrone
- €11
- Di verdure cotte e crude di stagione, legumi e crostini al formaggio
- L'insalatona unico
- €13
- Insalate invernali, pomodorini confit, nocciole, grana Padano DOP, aceto balsamico IGP, guanciale croccante
- Le verdure grigliate
- €13
- Come piace farle a noi
- Patate novelle
- €8
- Al burro nocciola e rosmarino
Le pizze classiche
- La margherita 2.0
- €10
- Mozzarella fior di latte, pomodorini del piennolo del vesuvio, basilico
- La margherita
- €9
- Salsa di pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, basilico
- La bufala
- €11
- Salsa di pomodoro BIO, pomodorini confit, mozzarella di bufala DOP e basilico
- La rustica
- €13
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
- Al tonno e cipolla rossa caramellata
- €13
- Salsa di pomodori datterini gialli BIO, pomodorini confit, mozzarella fior di latte cipolla rossa caramellata e tonno
- Ai formaggi
- €12
- Mozzarella fior di latte, casera, pecorino, gorgonzola piccante DOP, foglie di grana Padano DOP
- Le 4 stagioni
- €11
- Salsa di pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
- La diavola
- €11
- Salsa di pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, ‘nduja, salame e olive
- Al prosciutto crudo, burrata
- €14
- Salsa di pomodoro BIO, pomodorini del piennolo, burrata, prosciutto crudo
- La montanara
- €15
- Mozzarella fior di latte, funghi* porcini, salsiccia, crema di pecorino romano DOP
- Il calzone
- €10
- Salsa pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Le pizze multicereali
- La parmigiana
- €13
- Salsa di pomodoro BIO, mozzarella fior di latte, chips di melanzane fritte pomodori confit, grana Padano DOP e basilico
- L’invernale
- €15
- Mozzarella fior di latte, spinacino, brie, petto d’oca affumicato, noci, scorza d’arancia
- La curiosa
- €15
- Salsa di pomodori datterini gialli BIO, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, pistacchi e stracciatella di burrata
- Al polpo
- €15
- Salsa di datterini gialli BIO, polpo* e patate arrostiti, stracciatella, pomodori confit
I dolci
- La zuppa inglese
- €7
- Pan di spagna, alchermes, crema alla vaniglia e al cioccolato
- Il cremoso al cioccolato fondente
- €10
- Nocciole sabbiate, rum, caramello salato e gelato alla nocciola
- La sfera tiramisù
- €10
- Con base di savoiardo imbevuto nel caffè
- La pera al vino
- €7
- Con spuma di ricotta di pecora, battuto di noci e datteri, miele di castagno e cannella
- La torta di zucca
- €8
- Con gelato alla cannella e yogurt allo zenzero
- La buca l'è minga stràca
- €25
- Selezione di formaggi tipici lombardi accompagnati da composte di frutta e verdura
Acqua e bibite
- Acqua minerale naturale e gasata 75cl
- €4
- Acqua microfiltrata naturale e gasata 75cl
- €3
- Coca cola/ coca cola 0/ sprite/ aranciata - 33cl
- €4
Le birre - menabrea alla spina 20cl
- La bionda 4,8%
- €4
- La rossa 7,5%
- €4.5
Le birre - in bottiglia 33cl
- Menabrea weiss
- €7
- Menabrea ambrata
- €7
- Heineken / heineken 0.0
- €6
- Ichnusa non filtrata
- €6
Bollicine - 75cl
- Salatin carattere – prosecco DOC
- €26
- Ettore germano alta langa DOCG
- €55
- Massolino moscato d’asti DOCG
- €25
- Villa emozione brut – franciacorta DOCG
- €50
- Villa bokè brut rosè – franciacorta rosè DOCG
- €55
- Henriot rosè
- €110
- Henriot blanc de blancs
- €110
- Sadi malot l’equilibre grand cru
- €70
- Bereche et fils brut reserve
- €135
- Dom perignon vintage 2013
- €360
Vini bianchi 75cl
- Kurtatsch alto adige DOC
- €30
- Kurtatsch arenis – alto adige gewuztraminer DOC
- €35
- Lis neris jurosa – friuli isonzo chardonnay DOC
- €45
- Lis neris friuli isonzo sauvignon DOC
- €35
- Vignai da duline friuli venezia giulia DOC
- €55
- Vignai da duline chioma integrale – friuli venezia giulia IGT
- €45
- Damijan podversic ribolla gialla – friuli venezia giulia IGT
- €70
- Ermes pavese blanc de morgex et de la salle DOC
- €35
- Ca’ loiera lugana DOC
- €35
- Ca’ loiera ravel – passito di lugana - 12,5 cl
- €12
- Marramiero trebbiano abruzzo DOC
- €25
- Sartarelli verdicchio dei castelli di jesi classico DOC
- €25
- Agnanum sabbia vulcanica – falanghina IGT
- €35
- Marisa cuomo costa d’amalfi DOC
- €40
- Marisa cuomo fiorduva – furore costa d’amalfi DOC
- €120
- Quintodecimo giallo d’arles – greco di tufo DOCG
- €65
- Centopassi ondapazza – sicilia DOC
- €26
- Maugeri contrada volpare – etna bianco superiore DOC
- €50
- Bott-geyl kronenbourg de zellenberg – alsace AOC
- €65
- Y. & l. vocoret 1er cru fourchaume – chablis AOC
- €70
- Pinard nuance – sancerre AOC
- €70
- Philippe colin chassagne-montrachet AOC
- €135
- Clos du moulin aux moines auxey – duresses - blanc AOC
- €85
Vini rosati 75cl
- Kurtatsch pinosè – alto adige DOC
- €35
- Marramiero cesaruolo d’abruzzo DOC
- €25
- Marisa cuomo costa d’amalfi rosato DOC
- €45
Vini rossi 75 cl
- Kurtatsch fraunhugel – alto adige riserva DOC
- €45
- Antolini valpolicella classico DOC
- €28
- Antolini valpolicella ripasso DOC
- €38
- Antolini moròpio – amarone della valpolicella DOCG
- €60
- Arpepe rosso di valtellina DOC
- €45
- Arpepe stella retica – sassella valtellina superiore DOCG
- €60
- Massolino nebbiolo langhe DOC
- €35
- Massolino barolo DOCG
- €60
- Massolino dolcetto d’alba DOC
- €28
- Piero busso majano – barbera d’alba DOC
- €38
- Piero busso mondino – barbaresco DOCG
- €75
- Tenuta di carleone chianti classico DOCG
- €45
- Le macchiole bolgheri DOC
- €45
- Le macchiole paleo – toscana IGT
- €145
- Castello tricerchi brunello di montalcino DOCG
- €70
- Marramiero montepulciano d’abruzzo DOC
- €25
- Grifalco gricos – aglianico del vulture DOC
- €38
- Centopassi radioaut – sicilia DOC
- €28
- J. m. millot cote de nuits aux faulques AOC
- €85
- Voillot volnay – vielle vignes AOC
- €85
- Mark haisma gevrey chambertin AOC
- €145
- Chateau yvonne la follie saumur champigny AOC
- €55
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