Menu 2026 - Uniqo

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 13, 2026

Type of cuisine

Italian

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Uovo in crosta di guanciale con fondente di pecorino e spinacino croccante: €12
Crostone di pane artigianale con crema di melanzane arrosto stracciata di bufala e prosciutto crudo: €12
Tartare di vitello, scalogno senape e cetriolini con cialde di parmigiano e cipolle rosse all’agro: €12

Mantecato di riso carnaroli alla zucca crumble di porcini e riduzione di sagrantino: €15
Gnocchi di patate con brunoise di verdure crema allo zafferano e spuma di ricotta al timo: €15
Pacchero la molisana con ragù di cervo aromatizzato al rosso di montefalco miele e spezie dolci: €15

Stracotto di vitello con cubo di polenta arrosto: €18
Baccalà mantecato con cialde di pane pomodori secchi e spinaci saltate: €18
Petto d’anatra scottato con purè di carote arrosto miele e spinaci scottati: €18

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