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Menu 2025 - Urbieta 13
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (3)
All food photos (22)
Clásicos
- Gildas de vallekas
- €2.3
- Anchoa o boquerón
- Tosta de sardina ahumada
- €8.5
- Con guacamole e hilos de chile
- Ensaladilla rusa ahumada
- €14
- Con salmón y huevas
- Torreznos
- €9
- Con salsa verde cremosa
- Croquetas
- €12
- Setas
- Jamón ibérico de bellota (80 g)
- €26
- Tabla de quesos
- €18
- Quesería cultivo
Huerta
- Alcachofa en flor
- €17
- Con crema de apionabo y polvo de jamón
- Berenjena ala llama
- €13.5
- Con holandesa de jerez y feta
- Ensalada de burrata
- €16
- Con tomate rosa y pesto de rúcula
ARROCES A LA LLAUNA
- Del Mar
- €26
- Arroz negro con merluza y langostinos
- Del Monte
- €28
- Arroz con presa iberica, setas y esparragos trigueros
Mar y tierra
- Pulpo
- €21
- Con patatas revolconas y chips de ajo
- Dados de merluza
- €17
- Con alga nori y mayo japo
- Bao negro con chopitos
- €17
- Con alioli de lima (2 uds)
- Bao de carrillera
- €18
- Con mayonesa de sésamo y cebolla morada encurtida (2 uds)
- Brandada de bacalao
- €17.5
- Con miel y totopos de maiz morado
- Tacos de costilla de vaca
- €21
- Acompañado de cebolla, cilantro y salsas
- Corte de entraña
- €21
- Con papa canaria y mojo de tomates
- Lágrimas de pollo
- €14
- Con salsa de mostaza y miel
Postres
- Tarta de queso
- €7
- Con valdeón DOP
- Lemon pie
- €6.5
- Helados
- €5
- Preguntar sabores
- Brownie
- €7
- Con sopa de ron y vainilla
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