Menu 2026 - Usteria Lecco
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Last update
January 1, 2026
Chef
Chef Mazzola Salvatore
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
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Available on Jan 14
Per iniziare
- La tartare di fassona, ritorno alla tradizione
- €17
- Condita con cipolla, tuorlo, capperi, sale, pepe, olio e tabasco
- Il tagliere di salumi nostrani e formaggi
- €18
- Con miele e composta di fichi
- Gli arancini di riso
- €16
- Allo zafferano con ragù di manzo
- La bresaola artigianale della valchiavenna
- €18
- Con sciatt e cicorino
- La battuta di tonno
- €18
- Marinata con lime, servita con crema di avocado e polvere di pistacchio
- L’uovo croccante
- €15
- Con crema di patate e tartufo
- Lo sformatino di zucca mantovana
- €14
- Con crema di quartirolo e crumble di castagne
Nell’ acqua che bolle
- Le pappardelle di pasta fresca
- €17
- Con funghi porcini
- Il tagliolino di pasta fresca
- €18
- Ai frutti di mare
- i ravioli di zucca
- €17
- Con burro fuso, salsa di zucca e amaretto di saronno sbriciolato
- Lo spaghetto 2.0
- €15
- Con doppia consistenza di pomodoro (confit e crema), servito con crema di burrata e basilico croccante
- I pizzoccheri della valtellina
- €17
- Con verza, patate, bitto e casera, burro fuso, aglio e salvia
- La zuppa di cipolle e patate
- €14
- Con crostone di pane
- Il risotto dello chef
- €17
- Creatività ed esperienza del nostro chef, per un piatto esclusivo, che si rinnova ciclicamente
Sul fuoco vivace
- La tagliata di manzo
- €26
- C.B.T. servita con fondo bruno e patate al forno
- La guancetta di manzo brasata
- €23
- Al nero d’avola con polenta
- Il cervo, must dell’üsteria
- €35
- Filetto di cervo affumicato C.B.T. con la sua salsa, burro aromatizzato e patate
- Il maialino
- €23
- Pancetta di maialino C.B.T. con pelle croccante, servita con salsa di mele e senape antica
- Il branzino in crosta di patate
- €24
- Con verdure di stagione
- Il pescato del giorno
- €25
- Proposta del nostro chef, in base alla selezione del mercato ittico
- Le polpette di verdure
- €16
- Con hummus di ceci e verdure di stagione al forno
Le insalatone
- L'insalatona
- €14
- Tris di insalate, pomodorini, carote, mais, bocconcini di bufala e tonno
- L’insalatona veggie
- €14
- Tris di insalata con finocchi crudi, carpaccio di ananas e cuore di arancia
Le pizze dell'usteria
- La margherita
- €10
- Passata dell’üsteria, fiordilatte e basilico
- La cantabrica
- €16
- Passata dell’üsteria, mozzarella di bufala a freddo, pomodorini e acciughe
- La crudo e bufala
- €16
- Passata dell’üsteria, prosciutto crudo e mozzarella di bufala a freddo
- La piccante
- €15
- Passata dell’üsteria, fiordilatte, spianata piccante, crema alla ’nduja e peperoncino frantumato
- La 4 stagioni
- €16
- Passata dell’üsteria, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi e olive nere
- La vegetariana
- €15
- Passata dell’üsteria, fiordilatte e verdure di stagione
- La speck, zola e patate
- €16
- Passata dell’üsteria, fiordilatte, patate fondenti, speck e mousse al gorgonzola
- La 5 formaggi
- €16
- Fiordilatte, taleggio, gorgonzola, latteria, brie, miele e polvere di olive nere
- La cotto
- €15
- Passata dell’üsteria, fiordilatte, prosciutto cotto, pomodorini secchi e pesto di pistacchi
- La porchetta e patate
- €17
- Fiordilatte, patate al forno e porchetta
- La boscaiola
- €17
- Passata dell’üsteria, fiordilatte, funghi porcini, provola affumicata e castagne
- La Melinda
- €17
- Focaccia, mele caramellate, lardo, fonduta di taleggio e tartufo
- La mortazza
- €17
- Focaccia, mortadella, burrata e granella di pistacchio
- La zuccotta
- €17
- Crema di zucca, pasta di salame, fonduta di taleggio e amaretti sbriciolati
La boca l’è minga stracca...
- La degustazione di formaggi misti (6pz)
- €15
- Selezione di formaggi nostrani, vaccini e di capra, serviti con miele d’acacia e composta di fichi
Per finire in dolcezza
- Il cannolo siciliano
- €8
- Farcito al momento, con mousse di ricotta aromatizzata e scorzette di arancia candita
- La mousse ai tre cioccolati
- €8
- Fondente, al latte e bianco su base di biscotto al cacao
- Il monte bianco
- €8
- Panna montata, marron glacés, scaglie di cioccolato e meringhe
- Il tiramisù
- €7
- Con crema al mascarpone, savoiardi e caffè
- La tartelletta
- €8
- Con crema pasticcera, frutti di bosco e fragole
- La creme brulèe
- €7
- Con base di crema inglese cotta e caramellata
- La tagliata di frutta
- €9
- Con gelato alla crema
Bibite
- Acqua naturale / frizzante 0,5l
- €1.5
- Acqua lurisia naturale / frizzante 0,75l
- €3.5
- Coca-cola / coca-cola zero
- €4.5
- Chinotto / gazzosa / limonata lurisia
- €5
- Ginger beer / acqua tonica
- €4.5
- Crodino XL
- €5
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato / orzo / ginseng
- €2
- Cappuccino
- €2.5
Birre
- Pils · birrificio augustiner [5,6% vol] 0.3
- €4.5
- Bibock · birrificio italiano wild bock [6,2% vol] 0.4
- €8
- Martin’s white IPA · birrificio john martin [4,8% vol]
- €8
Amari
- Amari della tradizione
- €5
- Montenegro, fernet branca, branca menta, braulio, mirto sardo, limoncello, ramazzotti
- Amari della tradizione
- €6
- Braulio riserva
- Amari ricercati: amara
- €6
- Amaro artigianale siciliano a base di arancia rossa ed erbe spontanee dell’etna
- Amari ricercati: jefferson
- €6
- Amaro calabrese prodotto con bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, origano ed altre erbe amaricanti
- Amari ricercati: cardamaro
- €6
- Liquore unico a base di vino piemontese, infuso di cardo e erbe officinali. Dal gusto morbido e rotondo, con delicate note erbacee, speziate e una piacevole chiusura amara. Perfetto come digestivo servito con ghiaccio
- Amari ricercati: genepy
- €6
- Tradizionale liquore delle alpi occidentali ottenuto dall’infusione dei fiori dell’artemisia mutellina
- Amari ricercati: vaca mora
- €6
- Infusione in grappa e alcool di erbe aromatiche dell’azienda poli. Ottimo digestivo amaro, dal tipico aroma speziato e mentolato
- Amari ricercati: amaro 16
- €6
- 16 diverse botaniche raccolte direttamente dagli alberi delle nostre terre: tiglio, gelso, frassino, cipresso, betulla e ribes nero. Un aroma fresco, con una persistenza erbacea
- Amari ricercati: ilex
- €6
- Un infuso di 38 erbe che crescono sul monte resegone, con l’aggiunta di un ingrediente segreto
- Amari ricercati: san sebastian
- €6
- Prodotto con erbe e radici aromatiche e spontanee della valsassina
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