Menu 2025 - UzuMaki
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (5)
All food photos (8)
Yakitori - 2 pièces
- Cuisse de poulet
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Ailes de poulet
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Bœuf au fromage
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Thon
- €7
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Courgette
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Boulettes de poulet
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Bœuf
- €6
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Saumon
- €6.8
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Gambas
- €8
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
- Champignons
- €5
- (Brochettes grillée au charbon de bois)
Menus yakitori
- 1 Soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes
- €14.5
- (2 Boulettes de poulet, 2 cuisses de poulet, 2 bœuf au fromage)
- 1 Soupe, 1 salade, 1 riz, 5 brochettes
- €18
- (2 Gambas, 3 saumon)
- 1 Soupe, 1 salade, 1 riz, 5 brochettes de bœuf au fromage
- €13.8
Sushi - 2 pièce
- Saumon
- €5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Thon
- €5.5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Daurade
- €5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Crevette
- €5.5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Œuf de saumon
- €8
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Anguille
- €7
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Saumon cheese
- €5.5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Thon cheese
- €5.5
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Tatare saumon épicé
- €7
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
- Tatare thon épicé
- €7
- (Fine tranche de poisson cru sur boule de riz)
Sashimi - tranche
- Saumon (9 pièces)
- €12.5
- (Tranches de poissons crus)
- Thon (5 pièces)
- €7.9
- (Tranches de poissons crus)
- Thon rouge (5 pièces)
- €7
- (Tranches de poissons crus)
- Daurade (9 pièces)
- €13.9
- (Tranches de poissons crus)
- Assortiment (5 pièces)
- €7
- (Tranches de poissons crus)
Printemps - 8 pièce
- Saumon avocat
- €6.8
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Concombre cheese
- €6.8
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Avocat cheese
- €6.8
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Thon avocat
- €6.9
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Tempura crevette cheese
- €8.2
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Tempura crevette avocat
- €8.2
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Tempura chicken avocat
- €7.9
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Thon cuit avocat
- €7.6
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
- Bœuf fromage avocat
- €8
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés d’une feuille galette de riz et salade)
Tobiko - 8 pièce
- Saumon avocat
- €7
- (Rouleaux de riz d’algues inversé garnis avec œufs de poisson volant)
- Surimi crabe avocat
- €7.5
- (Rouleaux de riz d’algues inversé garnis avec œufs de poisson volant)
Salmon roll - 6 pièce
- Cheese
- €7.5
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés tranche de saumon)
- Avocat cheese
- €7.5
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés tranche de saumon)
- Saumon cheese
- €7.8
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés tranche de saumon)
- Concombe cheese
- €7.5
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés tranche de saumon)
- Saumon avocat cheese
- €8.5
- (Rouleaux de riz agrémentés, enroulés tranche de saumon)
Temaki - 1 pièce
- Saumon avocat
- €5.8
- Thon avocat
- €6
- Crevette avocat
- €6
Yaki mono (grillades)
- Gyuyaki
- €16.8
- 1 Soupe, 1 salade, 1 riz,bœuf sauté à la sauce teriyaki (environ 200g)
- Shakeyaki
- €16.8
- 1 Soupe, 1 salade, 1 riz,saumon frais grillé au sel (environ 200g)
Udon
- Soupe udon légumes
- €13.8
- (Nouille japonaises blanches épaisses)
- Udon aux fruits de mer
- €15.8
- (Nouille japonaises blanches épaisses)
- Udon au bœuf et légumes
- €14.8
- (Nouille japonaises blanches épaisses)
Ramen
- Ramen au bœuf
- €14.8
- (Nouilles japonaises jaunes «étirées»)
- Ramen aux fruits de mer
- €15.8
- (Nouilles japonaises jaunes «étirées»)
A la carte
- Udon sauté au poulet et légumes + 6 raviolis grillés poulet aux legumes
- €18.5
- Yakiudon légumes
- €13.5
- Udon sauté aux légumes
- Yakiudon poulet
- €13.8
- Udon sauté au poulet et légumes
- Yakiudon boeuf
- €13.8
- Udon sauté au bœuf et légumes
- Yakisoba crevettes
- €13.8
- Nouille sautées aux crevettes
- Yakisoba légumes
- €13.5
- Nouilles sautés aux légumes
- Yakisoba boeuf
- €13.8
- Nouille sauté au boeuf
Desserts
- Mochi glacé (1 pièce)
- €3.5
- (délicieuses crèmes glacées enrobées d'une fine pâte de riz) mangue / sésame / vanille / matcha / chocolat / coco
- Dorayaki (1 pièce)
- €6
- (Pancake aux haricots rouges)
- Litchis au sirop
- €4.5
- Daifuku haricot rouge (1 pièce)
- €5
- (Gâteau de riz à la pâte d'haricots rouges)
- Daifuku thé vert (1 pièce)
- €5
- Nougat aux sésames
- €4.8
- Perles de coco (2 pièces)
- €4.5
Saké
- Ozeki karatamba 10cl (flacon)
- €10
- Ozeki sake dry 10cl (flacon)
- €10
Whisky japon
- The yamazaki (4cl)
- €13
- La distillerie yamazaki est au single malt japonais ce que certaines distilleries du speyside sont au single malt écossais: un grand classique. Il oscille entre l'orge maltée et des notes fruitées d'une agréable douceur
- The hakushu (4cl)
- €13
- Assemblage d'eaux-de-vie légèrement tourbées et très tourbées, il est marqué par des notes d'agrumes (yuzu et citron), de menthe et de thé fumé
- Hibiki (4cl)
- €13
- Un whisky d'une incroyable douceur résultant d'un vieillissement en füts de liqueur de prune japonaise umeshu et d'une filtration à travers du charbon de bambou
Bières
- Kagua
- €7.5
- Blanc / rouge (33cl)
- Asahi
- €4.8
- 33 cl
uzu rolls
- uzu 1 - dragon rolls
- €19.9
- ext: anguille, avocat, tobiko int: avocat, tempura crevette sauce: anguille
- uzu 2 - salmon volcano
- €16.9
- ext: saumon, ciboulette int: avocat, saumon sauce: angille spicy mayo
- uzu 3 - shake uzu
- €18.9
- ext: saumon, tataki, graines germées int: saumon, avocat sauce: anguille ponzu
- uzu 4 - osaka uzu
- €18.9
- Ext: saumon tataki cheveux ange frits ciboulette Int:saumon avocat Sauce: anguille, yuzu, huile truffe
- uzu 5 - rainbow rolls
- €19.9
- Ext: tobiko cheveux ange frits oignon frit ciboulette Int: tempura crevette concombre cheese Sauce: anguille spicy mayo yuzu
- uzu 6 - roll croustillant
- €17.9
- Ext: saumon cheveux ange frits pistache ciboulette Int: saumon avocat cheese Sauce: anguille spicy mayo
- uzu 7 - katsuobuchi roll
- €18.9
- Ext: katsuobushi ciboulette Int: tempura crevette concombre Sauce : spicy mayo
- uzu 8 - mammago
- €18.9
- Ext: mangue tobiko Int: tempura crevette concombre cheese Sauce: mangue
- Uzu 9 Roll caramélisé
- €18.9
- Ext: tataki saumon tobiko sucré canne Int: saumon avocat Sauce: mayo anguille
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