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What is the average price when eating at V'incanto Osteria Moderna?

If you plan to eat at V'incanto Osteria Moderna, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does V'incanto Osteria Moderna have vegetarian options on the menu?

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Insider

Menu 2025 - V'incanto Osteria Moderna

Via Tiburtina Valeria, Km. 68.800, 67061, Carsoli

AbruzzeseAverage price €27

9.1

(689 reviews)

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Last update

January 11, 2025

Type of cuisine

Abruzzese

Menu photos (2)

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+169

Antipasti

Maxi tagliere v'incanto: €25
Salumi, formaggi, torte rustiche e verdure di stagione (4 persone)
Tagliere v'incanto: €15
Salumi, formaggi e torte rustiche (2 persone)
Piatto vegetariano: €15
Verdure miste e formaggi (2 persone)
Pallotte cacio e ova: €9
Carpaccio: €15
Con arancia e pistacchio
Formaggio fritto 3 pezzi: €6
Bruschetta: €11
pomodori, origano, alici e capperi (6 pz)
Sformatino di carciofi: €13
Con crema di pecorino e menta

Rivotiche abruzzesi

Rivotiche abruzzesi (scegline 3) - 3 pz.: €15
Con broccoli e salsiccia / con pipindun e ove (peperoni e uova) / con parmigiana di melanzane / con pecora agliu cutturu / con polpette al pomodoro

Fritti di nostra produzione e abbattuti

Supplì (3 pezzi): €6
Crocchette di patate (3 pezzi): €6
Fiori di zucca (3 pezzi): €6

Primi

I primi cambiano giornalmente, consulta la lavagna
Per intolleranze varie rivolgersi al personale di sala

Secondi

Arrosticini di pecora fatti a mano 40g (10pz.): €15
Arrosticini di pecora 30g (10pz.): €12
Arrosticini di fegato fatti a mano 40g (10pz.): €15
Agnello panato: €16
Con contorni di stagione
Crostone: €13
Con pecorino, pancetta steccata, miele e noci
Hamburger di manzo 200 gr: €13
Con radicchio grigliato scamorza e mortadella scottata
Tagliata di manzo nazionale: €21
Con riduzione al montepulciano e porro fritto
Pecora agliu cutturu: €18
Stracotto di pecora con odori di montagna
Ciabotto e uova: €12
Zuppa di ortaggi di stagione accompagnata da uova allevate a terra
Stinco di maiale: €16
Con frutti di bosco

Contorni

Contorni di stagione: €4
Chips di patate: €3.5
Chips di patate cacio e pepe: €5

Dolci

Dolci della casa: €7
Chiedere al personale di sala

Vini spumanti

Monfort rosè trento doc: €40
Un vino rosato dal profumo fruttato di fragola e mela, gusto ricco e persistente. Un’armonia da assaporare in ogni sorso.
Trento doc brut etyssa: €40
Un vino dal colore giallo paglierino, animato da bollicine fini e persistenti. Il profumo offre piacevoli sentori fruttati e floreali, arricchiti da note di nocciola tostata e crosta di pane.
Franciacorta extra brut ricci curbastro: €40
Colore paglierino luminoso, perlage finissimo e consistente. Profumo di note tostate, minerali, frutti freschi, mandorle e crosta di pane. Sapore morbido, estremamente secco, fresco, con bella grassezza e consistente sapidità.
Franciacorta brut rosè camilluci: €40
Un vino dal colore rosa brillante, perlage fine e persistente. Profumo raffinato con note dominanti di frutta e fiori. Al palato fresco, vivace ed equilibrato.
Franciacorta brut ricci curbastro: €35
Spuma abbondante con un fine perlage, profumo floreale elegante, sapore strutturato ma morbido con note fruttate, finale lungo e bilanciato.
Franciacorta saten camillucci: €40
Un vino giallo paglierino cristallino. Profumo fine ed elegante di agrumi, pesca, mela bianca, miele e croissant. Eleganza, volume e persistenza con note di mandorla, fiori e spezie dolci.
Franciacorta brut camillucci: €35
Un vino dal colore giallo paglierino intenso. Profumo preciso di agrumi, fiori e crosta di pane croccante. Note di carbonica fine e mineralità al palato, con cremosità e profondità. Suggestivi ritorni di iodio, mandorla e pesca bianca
Ribolla gialla di lenardo: €28
Un vino dal colore giallo dorato, con aromi fruttati di agrumi, mela renetta, biancospino e radice di genziana. Al gusto, esprime freschezza e piacevoli note fruttate.
Prosecco millesimato brut doc stocco: €20
Un vino dal colore giallo paglierino e riflessi citrini. Il bouquet offre delicate note floreali, mentre al palato si distingue per un perlage fine e persistente.
Champagne jacquesson 747: €115
Uno champagne luminoso giallo paglierino con riflessi vivaci e perlage fine. Bouquet fresco con note di frutta tropicale e fiori di campo.
Champagne rosé brut jean velut: €80
Uno champagne dal colore intenso e brillante con perlage fine. Profumo di piccoli frutti, erbe aromatiche e fiori rossi. Al palato, cremoso, minerale, ricco e succoso con freschezza persistente.
Blancs de blanc brut “petrone 68”: €25
Un vino dal colore vivace con aromi di frutta gialla e agrumi. Gusto fresco, rotondo e morbido, con un finale lungo e delicatamente agrumato.
Champagne extra brut remy leroy: €80
Uno champagne dal colore giallo paglierino e bollicine numerose e fine. La fragrante complessità olfattiva offre profumi di limone, fiori bianchi e pesca, con accenni di crosta di pane.
Rosé brut tenuta i fauri: €20
Un vino dal colore rosa cerasuolo, limpido e cristallino, con una spuma vivace e persistente. Il profumo è floreale e fruttato, caratterizzato da fragranti frutti a bacca rossa come fragolina di bosco, ciliegia e melagrana.
Anna pecorino brut centorame: €35
Un vino dal colore brillante, mentre il profumo è intenso. Il gusto si caratterizza per la sua persistenza
Dna deus metodo classico chiusa grande: €30
Un vino dal colore giallo paglierino con perlage fine, profumo fruttato e sapido. Elegante al palato, persistente e secco, ottima struttura.
Le belle metodo ancestrale tenuta i fauri: €18
Vino bianco frizzante con bouquet intenso e perlage brioso. Sapore di crosta di pane, frutta gialla e note agrumate.

Vini bianchi

Soave ca rugate san michele: €30
Un vino dal colore giallo paglierino chiaro, riflessi verdi, e un bouquet delicato di fiori di acacia e sambuco. Al gusto, secco, armonico, ed equilibrato, con note di frutta a polpa bianca e un finale sapido di mandorla fresca.
Müller thurgau doc monfort: €20
Un vino dalla tonalità giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo delicato offre note erbacee e di noce moscata. Al palato è fresco, vivace e aromatico.
Kerner doc castelfeder: €30
Un vino dal colore giallo con leggeri riflessi verdi, fresco e aromatico, con un leggero sentore di noce moscata e un retrogusto lungo e speziato.
Pinot grigio le pianure stocco: €20
Un vino giallo paglierino con note floreali e fruttate di pesca e pera. Gusto delicato, fruttato, morbido e fresco.
Gewürztraminer doc maso cantanghel: €25
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso offre aromi fruttati di ananas, miele di agrumi e fiori come rosa gialla e ginestra. In bocca, spessore, personalità e equilibrio tra freschezza e sapidità.
Sora lisa sant’antimo doc fanti: €25
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naso è intenso ed aromatico, con note di frutta bianca succosa (pera) e avvolgenti aromi di fiori bianchi.
Etna bianco davide fragonese: €23
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Profumi di pesca, ananas, pera e mineralità. In bocca, equilibrato, beverino e piacevolmente sapido, regala un’esperienza di beva intrigante.
Vermentino di gallura docg siddura: €25
Un vino bianco fresco, vibrante di freschezza e mineralità con sfumature saline, esaltando profumi mediterranei di pesca bianca, fiori e agrumi.
Roero arneis terre filiari: €20
Un vino dal colore giallo paglierino lieve, dal gusto fresco con note vegetali. Il profumo floreale, arricchito da piacevoli accenti di biancospino, sambuco e cenni agrumati.
Moscato d’asti docg fabio perrone: €25
Acclamato come uno dei migliori moscato d’asti, questo dolce vino offre raffinate note di uva matura, pesca bianca e un tocco originale di salvia. In bocca, soddisfa le aspettative con dolci e aromatiche sfumature, bilanciate da piacevole acidità e bollicine fini.
Nascetta doc tenuta rocca: €25
Un vino dal colore giallo paglierino di media intensità. Il contrasto è evidente tra le dolci note di pera matura e agrumate di arancio rosso al naso, e la complessità abboccata in bocca, arricchita da sapidità e mineralità
Timorasso villa marina coppi: €20
Un vino dal colore giallo dorato intenso e limpido. Il gusto è secco, caldo e morbido, con alcolicità in equilibrio con la struttura aromatica. Il profumo offre sentori fruttati di pesca, note floreali di biancospino e spiccate nuance di miele
Favorita langhe fabio perrone: €20
Un vino con aromi primari pronunciati e lievemente aromatici, seguiti da note legate alla lisi dei lieviti e sensazioni eteree dalla malolattica. Al gusto, evidenzia un’interessante acidità e finezza che persistono nel retrogusto.
Verdicchio riserva docg cavalieri: €20
Un vino dal colore giallo ocra, profumi intensi di agrumi, mela matura, mandorla e note balsamiche. Gusto articolato, dinamico e succoso, con sapidità energica.
Lugana doc villa della torre: €20
Un vino dal colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il bouquet offre fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato, sapidità, mineralità e ottima acidità, con un finale persistente e ammandorlato.
Pigato doc bisson: €25
Un vino che si presenta al naso piacevolmente fruttato, con sentori di albicocca e salvia. Al palato, si manifesta con sapidità e mineralità, con un finale intenso.
Frascati doc vinea domini: €20
Un vino bianco fresco e moderno: con profumo intenso e delicato di fiori, pesca gialla e frutta tropicale. Gusto secco, avvolgente, con buona struttura ed equilibrio.
Malvasia igt vinea domini: €20
Un vino dal colore giallo paglierino. Profumo delicato di fiori d’arancio, mela, rosa ed agrumi. Gusto fresco e persistente.
Riesling julius treis: €35
Un vino dal colore giallo paglierino carico, con intense sensazioni fruttate di mela, pera e pesca a polpa bianca al naso, accompagnate da eleganti note minerali.
Sauvignon igt le pianure: €20
Un vino bianco che sprigiona intensi profumi di pompelmo, tiglio, salvia e peperone verde. Con buona acidità, è ideale con crostacei, fritti di pesce, frittate e risotti a base di erbe.
Loira pouilly fumé la moynerie: €35
Un vino dal colore giallo paglierino leggero, con uno spettro olfattivo strutturato su note fruttate di pesca e agrumi. Al sorso, presenta un profilo snello, fresco e ben equilibrato, rispecchiando gli aromi avvertiti al naso.
Sancerre aoc blanc pierre prieur fils: €35
Un vino dal colore giallo dorato, ricco di aromi di frutta e agrumi. Vivace, fresco e leggermente salato, regala una piacevole esperienza di gusto.
Bourgogne blanc les malandes: €35
Un vino dal colore cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto di pere, mele e brezza marina. In bocca, tipica espressione con purezza, tensione minerale, vivacità e finale fresco.
Chablis domaine hamelin: €35
Un vino dal colore giallo chiaro e brillante. Il profumo offre un bouquet fine e molto fruttato, con note di frutta bianca e agrumi. Il sapore è equilibrato, minerale e sorprendentemente fresco.
Sylvaner alsace gresser: €35
Un vino dal colore giallo paglierino lucente. La trama olfattiva offre agrumi, mela limoncella e frutti tropicali su sontuosi aromi minerali. Al sorso è morbido, fresco e discretamente persistente.
Falanghina terre stregate: €20
Un vino dal colore paglierino con riflessi dorati, offre profumi di magnolia, fresia, glicine, seguiti da mela gialla, ananas, pescanoce, mandorla e sprazzi d’agrume. Succoso al palato, con sapidità minerale, acidità vivace e persistenza fruttata e agrumata.
Fiano di avellino quintodecimo docg: €55
Un vino bianco corposo e strutturato, con note intense di frutta gialla, salvia e nocciole. Freschezza e sapidità bilanciano la ricchezza aromatica.
Greco di tufo quintodecimo docg: €55
Un vino bianco intenso e complesso, con profumi di pesca, frutta estiva, miele e frutta secca. Al palato è pieno, equilibrato e persistente, affinato in acciaio e barrique.
Fiano del sannio doc fattoria la rivolta: €20
Un vino dal colore paglierino verdognolo, con sentori intensi di salvia, pera, susina e nocciola. Bocca decisa, fresca e sapida, un’esperienza olfattiva unica.
Greco di tufo vesevo: €20
Un vino dal vivace colore giallo paglierino, profumo intenso e fruttato. Al palato, spalla acida e mineralità tipica di tufo. Equilibrato, persistente.
Falanghina irpinia quintodecimo docg: €55
Un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi di mela, ananas, erbe aromatiche e minerali. Al gusto, avvolgente e secco, con note mentolate e delicate sfumature tostate.
Edizione bianco farnese tre autoctoni: €35
Un vino fresco e strutturato. Il bouquet complesso offre note esotiche di mango, papaia, lime e pompelmo rosso, arricchite da sentori di erbe aromatiche come citronella, melissa, menta e tè verde. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature irresistibili.
Trebbiano d’abruzzo emidio pepe: €55
Il trebbiano d’abruzzo emidio pepe è un vino fresco e delicato con sentori di fiori bianchi e frutta esotica. Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ne esalta la fragranza e la freschezza.
Pecorino buzzarone doc superiore: €18
Un vino dal colore giallo verdolino. Il naso rivela sentori di salvia con sfumature di frutto della passione. In bocca, fresco, sapido e di corpo, per un’esperienza degustativa equilibrata e vibrante.
Pecorino villamagna igt: €15
Un vino dal colore giallo limone brillante, note fruttate di pera e pesca, accenti di lavanda e finocchio selvatico. Palato equilibrato con rinfrescante acidità e finale elegante.
Pecorino olivastri l’ariosa doc: €20
Un vino dal delicato colore giallo paglierino. Profumi di mela, frutta a pasta bianca, agrumi e note erbacee. Bouquet floreale elegante. Al palato, si distingue per la caratteristica nota acida, fresca vena sapida e buona persistenza.
Montonico la quercia doc superiore: €20
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di fiori, erbe di campo e pompelmo. Al gusto, piacevole freschezza, immediatezza di beva, sapido e conferma di agrumi.
Trebbiano tenuta i fauri doc: €18
Un vino dal bel giallo paglierino, riflessi verdolini. Profumi floreali e frutta a polpa gialla, con note di mela golden e erbe mediterranee. Freschezza, equilibrio e buona lunghezza in bocca.
Pecorino tua pina centorame doc: €18
Un vino sinuoso ed elegante dal vestito paglierino chiaro. Il naso offre agrumi verdi, mango, papaya e sfumature floreali di gelsomino e tè verde. In bocca, una vena acida appagante ben bilanciata da una struttura morbida e un finale prolungato e sapido.
Passerina olivastri doc: €18
Un vino dal colore giallo paglierino tenue, bouquet di fiori bianchi con note fruttate. Palato fresco, sapido, minerale e di caratteristica delicatezza.
Passerina centorame doc: €18
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumi inebrianti di prati in fiore, fiori bianchi e frutta croccante. Fresco, vivace, piacevolmente asciutto e scorrevole al palato.
Pecorino emidio pepe: €85
Un vino bianco corposo e intenso, con note floreali e di frutta gialla, e un finale erbaceo unico.
Trebbiano superiore perla bianca chiusa grande doc: €35
Un vino dal profumo intenso con note di banana matura, frutta candita, arancia, vaniglia, miele e cannella. Gusto fresco, sapido, armonico e morbido, affinato oltre 18 mesi in botti di rovere.
Pecorino tenuta i fauri doc: €18
Un vino dal colore giallo paglierino intenso, riflessi dorati. Profumo di fiori bianchi, frutta tropicale, nuance mielate e minerali. Sapore consistente, succoso, gradevolmente sapido, con persistenza lunga.
Trebbiano liberamente centorame doc: €18
Un vino dal colore paglierino intenso con riflessi dorati. Profumi di albicocca, pesca gialla, ananas e delicate note floreali. Al palato, piacevole sapidità e persistenza con toni ammandorlati.
Trebbiano san michele centorame doc: €18
Un vino dal colore giallo paglierino, con profumo di fiori bianchi e frutta croccante. Gusto fresco ed asciutto, per un’esperienza degustativa leggera e raffinata.
Trebbiano santa clara olivastri doc: €20
Un vino dall’intenso bouquet di fiori freschi, frutta a pasta bianca e note vegetali. Morbido, elegante e equilibrato al palato, con buona struttura fresca e persistenza.
Trebbiano castellum vetus centorame doc: €25
Un vino dal colore giallo paglierino, con profumo di fiori bianchi e frutta a polpa bianca e gialla. Gusto pseudo calorico, fresco e sapido.

Vini rosati

Rosato nero d’avola masseria del feudo: €20
Un rosato intenso e acceso con note di frutti di bosco e fragoline selvatiche al naso. In bocca, le sensazioni aromatiche di frutta candita sono forti, bilanciate da una rinfrescante acidità.
Cannonau di sardegna siddura doc: €23
Un cannonau rosé secco con freschezza e impronta sapida, ben equilibrato, moderatamente caldo e persistente. Risultato di ricerca e sperimentazione, il suo colore accattivante e profumi inebrianti lo rendono irresistibile.
Nebbiolo torraccia del piantavigna: €23
Un vino rosa cerasuolo, luminoso e accattivante. Profumi fragranti di pesca, ciliegia e lampone, con note floreali di viola e tocchi minerali. Assaggio fresco, succoso e di grande piacevolezza.
Rosato sirah igt falesco: €18
Un vino dal rosa tenue con sfumature ramate. Gusto leggero, delicato e scorrevole, fresco e fruttato. Profumo fragrante e floreale con note di scorza di agrumi, fiori di campo, petali di rosa e piccoli frutti rossi.
Cerasuolo d’abruzzo emidio pepe: €60
Colore rosa chiaretto. Al naso carico di note di frutti rossi come lampone e fragola, con una delicata trama floreale. Gusto delicato, di spessore, fresco e con una piacevole chiusura sul frutto.
Cerasuolo villamagna doc: €15
Un rosato brillante con eleganti note di ciliegia e lampone al naso. Il palato offre ricchezza, alta concentrazione di frutto, equilibrio tra frutta rossa, acidità e moderato contenuto alcolico. Finale molto lungo e persistente.
Cerasuolo baldovino i fauri doc: €18
Un vino dal colore rosso ciliegia, profumo intenso. Gusto fruttato e floreale con un piacevole retrogusto di mandorla. La gradevole freschezza e la vena minerale rendono questo vino un’esperienza unica.
Cerasuolo san michele centorame doc: €18
Un vino dall’interessante bouquet di lamponi, fragoline di bosco e dolci note di pesca, arricchito da erbe aromatiche. Il palato, fragrante e fresco, offre un’esperienza di beva non convenzionale, con un finale che ricorda i vivaci frutti rossi.
Cerasuolo nerube’ jasci e marchesani doc: €20
Profumo: fruttato con sentori di bosco sapore: armonioso e tenero accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti a base di pesce, formaggi ed arrosti non molto impegnativi, pizza
Cerasuolo vinosophia chiusa grande: €20

Vini rossi

Amarone della valpolicella bertani: €60
Un vino dal colore granato intenso con sfumature aranciate. Profumo di prugna secca, nespola, minerali, spezie e frutta secca. Corposo, elegante, con tannini strutturati. Equilibrato, destinato a un lungo futuro.
Ripasso della valpolicella tommasi: €30
Un vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso. Profumo ricco, intensamente speziato, con note di ciliegia matura, tabacco e pepe nero. Palato elegante, corposo, tannini morbidi e setosi, persistenza lunga.
Torret superieur la plantze: €25
Un vino rosso rubino luminoso con profumi avvolgenti di frutta rossa, prugna e ciliegie. Bocca ricca, morbida, equilibrata, tannini setosi, affinato 12 mesi in barriques.
Rosso di montefalco perticaia: €25
Vino rosso rubino, con aromi di frutti di bosco e spezie. Al palato, strutturato, fresco e con tannini morbidi.
Teroldego terre del fhon: €25
Un vino rosso con delicato profumo di more e mirtilli. Sapore pieno, caldo, con tannini leggeri, buon corpo e gradevole retrogusto di mandorla.
Pinot nero gianni tessari: €25
Un vino dal colore rosso rubino tendente al granato, profumo inconfondibile di more, lamponi e cioccolato. Struttura eccellente, fine ed elegante, con gusto persistente.
Bolgheri giorgio meletti: €35
Un vino dal colore rosso rubino profondo. Naso intenso di mora, ribes, fiori, rosmarino, con sfondo delicatamente speziato. Assaggio corposo ed elegante.
Brunello di montalcino patrizia cencioni: €50
Un vino rosso maturato 4 anni in botti di allier. Al naso note di ciliegia matura, fiori secchi e vinosità. In bocca è corposo, rotondo e giovane, con un finale persistente.
Chianti classico fattoria di petrognano: €20
Un vino dal colore rosso vivo con riflessi violacei. Profumo complesso, fruttato con note di visciola e frutti di bosco. Gusto pieno, armonico, equilibrato e persistente.
Morellino di scansano ribeo: €20
Un vino rosso rubino intenso, profumo fruttato, intenso e corposo. Gusto rotondo ed armonico.
Tignanello antinori igt 2011: €170
Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso maturo, con note di frutta scura e finale fresco. Predominano polpa di prugna, ciliegia, evolvendo in equilibrio con liquirizia e menta.
Badia a passignano gran selezione antinori 2018: €60
Un vino rosso dal colore rubino complesso. Al naso, intensa frutta rossa, visciola, amarena, mirtillo, albicocca, con note balsamiche, cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia. In bocca, ricco, avvolgente, succoso, fresco, minerale, con lunga persistenza e potenziale di affinamento.
Morellino di scansano mantellassi: €20
Un vino rosso rubino intenso, profumo fruttato, intenso e corposo. Gusto rotondo ed armonico.
Rosso di cerbaiona sangiovese: €40
Un vino rosso elegante, offre un bouquet aromatico ricco di amarena, lamponi, ribes, violetta, tabacco e sottobosco. Al palato, equilibrio, morbidezza e frutto intenso si fondono armoniosamente.
Brunello di montalcino ferrero: €50
Un vino rosso maturato 4 anni in botti di allier. Al naso note di ciliegia matura, fiori secchi e vinosità. In bocca è corposo, rotondo e giovane, con un finale persistente.
Nero d’avola mandrarossa: €20
Un vino dal colore rosso rubino intenso. Profumo con note varietali di frutta fresca, ribes e marasca, armonizzate con cioccolato nero, cuoio e pepe. Gusto fresco, dinamico, con tannini vellutati e setosi.
Etna rosso igp: €20
Un vino rossorubino brillante. Profumo floreale, con aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe officinali. Sapore armonioso, equilibrato, con piacevoli note fruttate, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.
Syrah igt masseria del feudo: €22
Un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso di frutta rossa matura, note mentolate e spezie dolci per una grande complessità. Gusto morbido, largo, avvolgente, ricco ed equilibrato.
Cannonau timbenia: €20
Un vino rosso rubino intenso. Profumi di frutti rossi maturi, macchia mediterranea, vaniglia e spezie scure. Assaggio sapido, caldo, di buona struttura con tannini morbidi.
Negroamaro zolla: €20
Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumi intensi e persistenti di frutti rossi, ciliegia, lampone, con note floreali di viola.
Susumaniello zolla: €20
Un vino dal colore molto intenso, riflessi violacei. Odore fruttato, speziato, leggere note vegetali. Sapore ben strutturato, potente, sapido, morbido all’attacco, progressione articolata, finale con tannini morbidi e avvolgenti, lungo e speziato.
Primitivo varvaglione: €20
Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo fruttato, intenso di piccoli frutti rossi. Di corpo, morbido, con tannini equilibrati, armonico.
Grignolino d’asti doc frasca la guaragna: €22
Un vino caratterizato da un intensità aromatica che si apre con rose, fiori secchi e sfumature di piccoli frutti di bosco e spezie. Sorso scorrevole, medio corpo, trama tannica fine e buona acidità.
Dolcetto d’alba pelissero: €20
Un vino rosso rubino vivo con riflessi violacei. Note di geranio e frutta fresca al naso. In bocca, secchezza, leggero amaro, calore. Frutta rossa e tannini percepibili nel finale ammandorlato.
Barbaresco docg pellisero: €45
Un vino rosso dai profumi floreali delicati, note di frutti rossi, liquirizia ed erbe officinali. Struttura complessa, tannini evoluti e finale persistente con fresca vivacità.
Nebbiolo fortemasso: €25
Un vino dal rosso rubino intenso, riflessi granati. Profumo floreale e fruttato con sfumature speziate e legnose. In bocca, ottimo corpo, rotondo, equilibrio perfetto e finale lungo.
Barbera d’asti frasca: €20
Un vino rosso dal colore rubino intenso e vibrante. Naso fresco, floreale e fruttato anticipa una beva scorrevole, vellutata e chiusura succosa. Un vino poliedrico in ogni sorso.
Barolo corino: €45
Un vino rosso rubino con riflessi granato. Profumi fruttati maturi, intrecciati a note floreali di violetta e accenti evoluti di pepe nero e spezie scure.
Tintilia pietrafitta: €30
Un vino rosso rubino cupo. Olfatto intenso di mora selvatica, amarena matura, frutta a bacca scura, con sfumature speziate e sentori ombrosi di sottobosco.
Valtellina superiore sandro fay: €28
Un vino rosso colore granato scarico. Profumo ampio con note di ciliegia, lampone e petali di rosa. Gusto in bocca di corpo medio, agilità aromatica e varietà di aromi fruttati.
Cesanese campolavico: €20
Un vino dal colore rosso rubino luminoso e concentrato, con profilo aromatico di visciole e prugne macerate, accenti di china, noce moscata, humus e foglie secche.
Aglianico pian del moro: €25
Un vino dal colore rosso rubino con riflessi viola, note intense di more, lamponi, spezie, lavanda e cuoio. Al palato è caldo, tannini potenti e strutturati, finale persistente con piacevoli note speziate e cacao amaro.
Montepulciano ottobre rosso i fauri: €20
Un rosso rubino vivace, caratterizzato da intensi aromi di frutta rossa, tra cui amarene candite e prugne sciroppate. Al palato si distingue per la sua morbidezza e freschezza, accompagnata da tannini levigati e delicate sfumature di melograno.
Montepulciano d’abruzzo emidio pepe: €60
Il montepulciano d’abruzzo emidio pepe è un vino intenso e complesso con note di frutti rossi, spezie e sentori di liquirizia. Profumo intenso e persistente con un colore rosso rubino acceso.
Montepluciano janù jasci e marchesani doc: €45
Rosso rubino intenso, sapore pieno, corposo, avvolgente. Profumo cacao, frutta sotto spirito, vaniglia. Accostamenti: arrosti di carni grasse e dolci a base di cioccolato
Montepulciano castellum vetus centorame doc: €30
Un vino pregiato ottenuto da uve 100% montepulciano, coltivate ad atri, teramo. Fermentazione con macerazione lunga, affinato in botti di rovere francese per 15 mesi. Un’eccellenza che riposa in bottiglia per 12 mesi.
Montepulciano san michele centorame doc: €20
Un vino rosso rubino, dal profumo fruttato e speziato, gusto corposo e persistente. Perfetto con primi piatti abruzzesi, formaggi stagionati e carni rosse.
Montepulciano liberamente centorame doc: €20
Un vivace rosso rubino con intensi aromi di frutta rossa, amarene candite e prugne sciroppate. Morbidezza e freschezza, con tannini levigati e note di melograno.
Montepulciano la grondaia olivastri doc: €20
Un vino rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso di piccoli frutti, fiori e spezie. Gusto deciso, elegante e di buon corpo.
Montepulciano la carrata riserva olivastri doc: €25
Un vino dal colore rubino limpido con riflessi granati: aromi di frutta rossa sotto spirito, speziatura elegante e tostatura delicata. Persistente, di buon corpo e tannini vellutati.
Montepulciano vigna santa cecilia tenuta i fauri doc: €30
Un vino dal colore rosso rubino impenetrabile e riflessi granato. Profumi avvolgenti di frutta scura in confettura, visciola e prugna, arricchiti da note balsamiche, sottobosco e terra bagnata.
Montepulciano edizione 5 autoctoni farnese doc: €40
Un vino dal colore rubino cupo, luminoso e profumi intensi: mora, ciliegia, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un tocco minerale intrigante.
Montepulciano perla nera chiusa grande montepulciano riserva doc: €40
Un vino dal gusto gradevole, morbido, di grande corposità e persistenza. L’alcolicità equilibrata, l’acidità bassa e i tannini morbidi creano un vino caldo, corposo e robusto, con intensità e persistenza notevoli per un gusto ampio, lungo e piacevole.
Montepulciano three dreamers appassimento rosso farnese doc: €65
Montepulciano d’abruzzo appassito, rosso rubino intenso con profumi complessi di frutta matura, uva passa, spezie. Avvolgente al palato, ricco e ben bilanciato.
Montepulciano villamagna doc: €15
Un vino dal colore intenso, rosso rubino. Profumo persistente di frutta matura, confettura, con note di cannella e vaniglia. Al palato, equilibrato, armonico e piacevolmente tannico.

Vini internazionali

Chenin blanc stellenbosch villiera: €25
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet offre profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato, fresco e vivace, con una buona acidità e un finale lungo e minerale.
“Crianza” rioja dop alba de luces: €22
Un vino dal colore rosso ciliegia intenso. Il bouquet sprigiona note di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato, equilibrato e rotondo, con tannini morbidi e un finale lungo e speziato.
Riesling julius treis: €35
Un vino dal colore giallo paglierino carico, con intense sensazioni fruttate di mela, pera e pesca a polpa bianca al naso, accompagnate da eleganti note minerali.
Chateneuf-du-pape calvet: €55
Un vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature granato. Il bouquet presenta note di frutti di bosco, spezie e cuoio. Al palato, corposo e strutturato, con tannini vellutati e un finale lungo e speziato.
Sancerre aoc blanc pierre prieur fils: €35
Un vino dal colore giallo dorato, ricco di aromi di frutta e agrumi. Vivace, fresco e leggermente salato, regala una piacevole esperienza di gusto.
Loira pouilly fumé la moynerie: €35
Un vino dal colore giallo paglierino leggero, con uno spettro olfattivo strutturato su note fruttate di pesca e agrumi. Al sorso, presenta un profilo snello, fresco e ben equilibrato, rispecchiando gli aromi avvertiti al naso.
Cotes de provence aop rosè fleurs de prairie: €23
Un vino dal colore rosa tenue con riflessi aranciati. Il bouquet offre profumi di frutti rossi, fiori di campo e agrumi. Al palato, fresco e delicato, con una buona acidità e un finale lungo e fruttato.
Champagne extra brut remy leroy: €80
Uno champagne dal colore giallo paglierino e bollicine numerose e fine. La fragrante complessità olfattiva offre profumi di limone, fiori bianchi e pesca, con accenni di crosta di pane.
Champagne jacquesson 747: €115
Uno champagne luminoso giallo paglierino con riflessi vivaci e perlage fine. Bouquet fresco con note di frutta tropicale e fiori di campo.
Blancs de blanc brut “petrone 68”: €25
Un vino dal colore vivace con aromi di frutta gialla e agrumi. Gusto fresco, rotondo e morbido, con un finale lungo e delicatamente agrumato.
Champagne rosé brut jean velut: €80
Uno champagne dal colore intenso e brillante con perlage fine. Profumo di piccoli frutti, erbe aromatiche e fiori rossi. Al palato, cremoso, minerale, ricco e succoso con freschezza persistente.
Bourgogne blanc les malandes: €35
Un vino dal colore cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto di pere, mele e brezza marina. In bocca, tipica espressione con purezza, tensione minerale, vivacità e finale fresco.
Chablis domaine hamelin: €35
Un vino dal colore giallo chiaro e brillante. Il profumo offre un bouquet fine e molto fruttato, con note di frutta bianca e agrumi. Il sapore è equilibrato, minerale e sorprendentemente fresco.
“Bouquey” saint emilion aop chateau la pointe: €28
Un vino dal colore rosso granato con riflessi violacei. Il bouquet presenta aromi di frutti neri, vaniglia e tabacco. Al palato, morbido e complesso, con tannini ben integrati e un finale lungo e elegante.
Sauternes aop chateau bordenave: €35
Un vino dal colore giallo dorato intenso. Il bouquet offre profumi di miele, albicocca secca e frutta candita. Al palato, dolce e avvolgente, con una buona acidità e un finale lungo e persistente.
Sylvaner alsace gresser: €35
Un vino dal colore giallo paglierino lucente. La trama olfattiva offre agrumi, mela limoncella e frutti tropicali su sontuosi aromi minerali. Al sorso è morbido, fresco e discretamente persistente.
“Do colchagua” carmenere casa la tenca: €23
Un vino dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet presenta note di frutti rossi, peperone verde e spezie. Al palato, morbido e rotondo, con tannini vellutati e un finale lungo e speziato.
“Do leyda” sauvignon blanc casa la tenca: €23
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet offre aromi di agrumi, frutta esotica e erbe aromatiche. Al palato, fresco e sapido, con una buona acidità e un finale lungo e agrumato.
Malbec mendoza rain mager diaguita: €20
Un vino dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet presenta note di prugna, mora e cioccolato. Al palato, corposo e vellutato, con tannini morbidi e un finale lungo e fruttato.

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