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Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (12)
All food photos (18)
Antipasti
Ricordo d'infanzia
€10
Uovo CBT su spuma di caciocavallo stagionato un anno con tartufo della riserva e coral tuile.
Caponata di zucca
€8
Con mandorle e polvere di pomodoro.
Cardoncello alla brace
€12
Con olio affumicato alla pigna, crema di zucca, rosmarino e polvere di cicoria
Selezione di salumi (x 2 persone)
€15
Coppa, mortadella al tartufo, salame alle erbe, salame piccante e porchetta di pollo.
Selezione di formaggi (x 2 persone)
€15
Caciotta, ricotta infornata con miele. Primosale al pepe nero primosale piccante, caciocavallo godranese fresco e stagionato 12 mesi.
Lo vuoi quel porro?
€8
Porro alla brace, spuma di patate, riduzione al caciocavallo e demiglace al tartufo.
Primi home made
Il raviolo
€16
Raviolo alla borragine ripieno di ricotta e noci, cardoncello alla brace e polvere di borragine.
Il ragù
€16
Gran fusillo con carne di scottona siciliana battuta a cortello, spuma al caciocavallo e polvere di borragine.
Sichuan & timut
€18
Tagliatelle con pepe di sichuan e timut e crema di caciocavallo stagionato 12 mesi.
La nostra selezione di carne
Carima rare (all'etto)
€13
Costata/t-bone
Shorthorn (all'etto)
€10
Costata/t-bone
Rubia gallega (all'etto)
€15
T-bone
Phenomena (all'etto)
€12
Costata
Vacca galles
€8
Costata/t-bone
Tagliata scottona siciliana (all'etto)
€6
Costolette di agnello galles (3 pz.)
€18
Con verdure di stagione o insalata mista o patate al forno.
Asado di suino siciliano
€18
Con patate, demiglace ai frutti di bosco e verdure di stagione ripassate.
Contorni
Verdura di stagione
€5
Patate al forno
€5
Insalata mista/verde
€5
Verdure grigliate
€5
Hamburger home made
Il normal
€8.5
Panino al sesamo, hamburger di cinisara 180g, crema maionese, lattuga, pomodoro, cheddar, pancetta croccante e cipolla.
Lo special
€9.5
Panino alle mandorle, hamburger di cinisara 180g, crema zucca rossa, gorgonzola, cipolla, pancetta croccante, crema maionese e scamorza.
L'atomico
€12.5
Panino alla cicoria, hamburger di cinisara 180g, uovo, crema maionese, tartufo, cipolla, caciocavallo, cardoncello, ricotta, miele e pancetta croccante
Dessert
Tradizione
€3.5
Cassata siciliana al forno, cannolo
Il bignè
€3.5
Ricotta, crema chantilly, crema nocciola
Classico
€6
Semifreddo alle mandorle, colata di cioccolato calda, caramello e biscuit croccante.
Frutta
€5
Selezione della migliore frutta di stagione.
Bibite
Acqua (0,75 It.)
€2.5
Naturale / frizzante
Bibite in vetro (33 cl.)
€3
Coca cola, sprite, fanta
Calice di vino
€5
Rosso/bianco
Amaro
€3
Grappa - whisky - brandy
€4
Gazzosa tomarchio
€2
Spuma tomarchio
€2
Birra (33 cl.)
€2.5
Beck's - heineken - moretti - peroni
Birra (66 cl.)
€3.5
Beck's - heineken - moretti - peroni
Birra ceres
€3
Birra ichnusa ambra limpida
€3.5
Birra tennent's super
€3.5
Birra messina cristalli di sale
€3.5
Corona (extra | zero)
€3.5
Peroni capri (nastro azzurro)
€3.5
Birre premium artigianali (300 ml.)
Monkey style "the golden monkey"
€5
Monkey style dorian red
€5
Monkey style forzuta
€5
Monkey style calfornia
€5
Vini rosè sicilia
Ramusa
€25
Bianco rosé
€25
Triskele rosé
€18
Vini bianchi sicilia
Angimbé
€25
Triskele
€15
Corte d'oro
€16
Flaneur
€20
Sophia
€20
Corte d'oro
€16
Sauvignon blanc
€21
Vini rossi sicilia
Merlot
€18
Sirah
€18
Nero d'avola
€18
Sagana
€45
Noa
€45
Etna altamora etna rosso DOC 2022
€40
Disueri
€24
Benuara
€30
Quercus
€24
Narké gold
€16
Quattro canti
€19
Triskele
€16
Frappato corte d'oro
€16
Nerello mascalese
€16
Aurora
€35
Curva minore
€21
Mamertino rosso
€23
Vini rossi italia
Ripasso jago valpolicella class. Sup.
€28
Valpolicella classico
€19
Amarone valpolicella classico
€55
Chianti colli senesi arciduca
€22
Dolcetto d'alba DOC
€23
Il nebbiolo langhe DOC
€26
Barolo DOCG - NOI
€55
Blauburgunder
€25
Barbera d'alba
€23
Brunello di montalcino bio
€50
Vini dolci italia
Malvasia
€16
Spumanti
Prosecco agricolo extra dry
€18
Spumanti sparking metodo charmant
Franciacorta brut primum
€35
Spumanti sparking metodo classic
Brut 700
€35
Spumanti sparking metodo classic
Frequently Asked Questions
Yes, Vaccamè is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Vaccamè, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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