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Menu 2025 - Vaia Concept Store
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Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (807)
Antipasti
- Sformatino di zucca su fonduta di parmigiano e crumble di amaretti
- €14
- Terrina di fegatino, pan brioches tostato, cipolle in agrodolce
- €14
- Gelato di baccalà su crema di ceci e cipolle caramellate
- €16
Primi
- Ribollita tradizionale toscana
- €16
- Pici fatti in casa al ragu di lampredotto
- €18
- Tagliolini fatti in casa alla carbonara di mare
- €20
Secondi
- Filetto di maiale, senape, mele e noci tostate
- €24
- Tomino al forno, miele e mandorle
- €18
- Filetto di salmone in panour altimo su crema di funghi
- €26
Contorni
- Patate al forno, purè di carote, patatine fritte
- €8
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