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Menu 2025 - Val vert
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Last update
September 15, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (13)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les galettes « autour de nos régions »
- La bergère
- €13.9
- Emmental, chèvre rôti, pommes poivrées, miel, noix, salade
- La guéméné
- €13.9
- Oeuf bio, pommes de terre, fondue d’oignons, andouille de guémené, sauce moutarde maison, salade
- La savoyarde
- €13.9
- Emmental, reblochon, pommes de terre, fondue d’oignons, jambon cru, crème liquide, salade
- L’alsacienne (façon flammenküche)
- €12.9
- Emmental, lardons, fondue d’oignons, crème liquide, salade
- La fromagère
- €13.9
- Emmental, reblochon, roquefort, chèvre rôti, salade
- La franc-comtoise
- €13.9
- Comté, pommes de terre, saucisse de morteau, sauce moutarde maison, salade
- La camembert
- €13.5
- Emmental, camembert, origan, jambon cru, salade
- La bouchère
- €14.9
- Emmental, steak haché, pommes de terre, champignons, salade sauce maison au choix : moutarde, poivre ou roquefort
- La lyonnaise
- €13.9
- Emmental, rosette, jambon blanc, jambon cru, cornichons, salade
- La campagnarde
- €13.9
- Emmental, poulet, pommes de terre, fondue d’oignons, sauce moutarde maison, salade
- La végétarienne
- €12.9
- Emmental, œuf bio, trio de poivrons, champignons, fondue d’oignons, salade
Les galettes « autour du monde »
- La british
- €13.5
- Œuf bio brouillé, cheddar, poitrine fumée, salade
- La norvégienne
- €14.9
- Emmental, fondue de poireaux, saumon fumé, crème ciboulette maison, salade
- L’italienne
- €13.9
- Mozzarella, coulis de tomates basilic maison, aubergines, coppa, salade
- L’indienne
- €13.5
- Emmental, poulet, trio de poivrons, sauce curry coco maison, salade
- L’américaine
- €14.9
- Œuf bio, cheddar, coulis de tomates maison, steak haché, salade
Les complètes et galettes simples
- La complète classique
- €9.9
- Œuf bio, emmental, jambon blanc, salade
- La complète poulet
- €11.9
- Œuf bio, emmental, poulet, salade
- La complète piquante
- €11.9
- Œuf bio, emmental, chorizo, salade
- La duo
- €8.5
- Œuf bio/emmental ou œuf bio/jambon blanc ou emmental/jambon blanc
- La solo
- €6.5
- Œuf bio ou jambon blanc ou emmental
- La galette beurre salé
- €4.5
Les salades
- La toscane
- €15.5
- Salade, jambon cru, tomates cerises, aubergines, parmesan, œufs durs, vinaigrette balsamique
- La chèvre
- €15.5
- Salade, chèvre rôti sur toast, tomates cerise, lardons, noix, vinaigrette balsamique
- La césar
- €15.5
- Salade, émincés de poulet, tomates cerise, croûtons maison, œufs durs, parmesan, sauce césar
Le coin du boucher
- Entrecôte viande charolaise 250 gr
- €23.5
- Frites de pomme de terre ou frites de patate douce , salade sauce maison au choix : moutarde, poivre ou roquefort
- Steak haché façon bouchère 150 gr
- €14.5
- Frites de pomme de terre ou frites de patate douce
Les frites
- Frites de pomme de terre
- €6
- Frites de patate douce
- €7
La planche apéritive
- Planche charcuterie (solo)
- €9.5
- Jambon cru, rosette, chorizo, coppa, cornichons, salade
- Planche charcuterie (duo)
- €17.5
- Jambon cru, rosette, chorizo, coppa, cornichons, salade
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) - 12€
- 1 Galette complète
- Œuf bio, emmental, jambon
- 1 Crêpe sucrée au choix ou 1 boule de glace au choix
- Crêpe sucrée: beurre sucre / nutella / chocolat maison / caramel beurre salé maison / confiture
- 1 Sirop à l’eau
- Menthe / grenadine / fraise / pêche abricot / citron
Les crêpes gourmandes
- La bambine
- €7.5
- Confiture de fraise, fraises haribo, glace vanille ou fraise
- La cara’pommes
- €7.5
- Pommes caramélisées, coulis de pommes maison, amandes effilées
- La choc’orange
- €7.5
- Chocolat noir maison, confiture orange, chantilly
- La choc’menthe
- €7.9
- Chocolat noir maison, glace menthe éclats de chocolat, after eight, chantilly
- La choc’poire
- €7.9
- Chocolat noir maison, poires au sirop, amandes effilées, chantilly
- La cara’choc
- €7.9
- Caramel beurre salé maison, chocolat noir maison, éclats d’amandes, chantilly
- La pista’choc
- €7.9
- Chocolat noir maison, éclats de pistache, glace pistache
- La céleste
- €7.9
- Noix de coco râpée, glace vanille ou coco, chantilly
- La normande
- €8.5
- Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille
- La suzette
- €9
- Beurre aux 3 agrumes maison (orange, pamplemousse, citron)
- La suzette flambée
- €11
- La flambée
- €8.5
- Calva, grand marnier, cointreau ou rhum
Dessert signature du chef
- Profiteroles de crêpes
- €10.9
- Aumonières de crêpes avec glace vanille, chantilly, chocolat noir maison ou caramel beurre salé maison, éclats d’amandes
Les crêpes classiques
- Beurre
- €4.5
- Sucre
- Citron
- €5
- Sucre
- Miel
- €5
- Chantilly
- €5
- Sirop d’érable
- €5.5
- Confiture artisanale
- €6.5
- Fraise / framboise / myrtille / orange / mirabelles / mangue passion / abricot
- Crème de marron
- €6.5
- Chocolat noir maison ou nutella
- €6.5
- Caramel beurre salé maison
- €6.5
- Banane chocolat noir maison ou nutella
- €7.5
Les glaces artisanales
- 1 Boule
- €3.4
- Parfums : vanille / fraise / chocolat / café expresso / pistache / menthe éclats de chocolat / citron jaune / passion / mangue / noix de coco / cassis / citron vert / framboise / rhum raisins / caramel beurre salé
- 2 Boules
- €5.9
- Parfums : vanille / fraise / chocolat / café expresso / pistache / menthe éclats de chocolat / citron jaune / passion / mangue / noix de coco / cassis / citron vert / framboise / rhum raisins / caramel beurre salé
- 3 Boules
- €8.9
- Parfums : vanille / fraise / chocolat / café expresso / pistache / menthe éclats de chocolat / citron jaune / passion / mangue / noix de coco / cassis / citron vert / framboise / rhum raisins / caramel beurre salé
Les coupes glacées
- Le chocolat liégeois
- €9.9
- 1 Boule chocolat, 2 boules vanille, sauce chocolat noir maison, chantilly
- Le café liégeois
- €9.9
- 1 Boule café, 2 boules vanille, nappage café, chantilly
- Le caramel liégeois
- €9.9
- 1 Boule caramel beurre salé, 2 boules vanille, caramel beurre salé maison, chantilly
- La dame blanche
- €9.9
- 3 Boules vanille, sauce chocolat noir maison, chantilly
- La coupe fruits rouges
- €9.9
- 1 Boule cassis, 1 boule framboise, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges, chantilly
- La coupe exotique
- €8
- 1 Boule passion, 1 boule mangue, coulis exotique, chantilly
- La coupe tatin
- €10
- 2 Boules vanille, 1 boule tatin, pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, Chantilly
- Le colonel
- €9
- 2 Boules citron vert, vodka 5 cl
Le brunch - adultes : 28€
- 1 Jus d’orange pressé
- 1 Boisson chaude
- Café / thé / chocolat
- 1 Pain au chocolat
- 1 Croissant
- 1 Planche mixte charcuterie - fromage
- 1 Crêpe
- Sucre / chocolat / nutella / confiture / caramel beurre salé
Le brunch - enfants (-10 ans): 12 €
- 1 Jus d’orange pressé
- 1 Boisson chaude
- Café, thé ou chocolat
- 1 Pain au chocolat
- 1 Croissant
- 1 Crêpe
- Sucre / chocolat / nutella / confiture / caramel beurre salé
Apéritifs
- Coupe de champagne 12cl
- €10
- Nicolas feuillate brut
- Kir royal
- €10
- Champagne, crème de framboise, pêche, cassis
- Martini rouge/blanc 6cl
- €7
- Whisky jack daniel 6cl
- €7.5
- Whisky JB 6cl
- €7.5
- Vodka tonic ou gin tonic
- €8
- Vodka ou gin 6cl, schweppes tonic
- Suze 6cl
- €6
- Ricard 4cl
- €6
- Porto 6cl
- €7
- Americano maison
- €8.9
- Campari 6cl, martini rouge 6cl, noilly prat 6cl
- Kir vin blanc 12cl
- €5.9
- Vin blanc, crème de framboise, pêche ou cassis
- Kir breton 12cl
- €5.5
- Cidre brut, crème de framboise, pêche ou cassis
- Apéritif normand
- €6.5
- Calva 4cl, cidre brut
- Chouchen 6cl
- €6
Eaux minérales
- Perrier 33 cl
- €3.5
- Plancöet 50 cl
- €3.9
- Plate ou gazeuse
- Plancöet 1l
- €5.9
- Plate ou gazeuse
Soda et jus de fruits
- Coca cola 33cl
- €4
- Coca cola zéro 33 cl
- €4
- Breizh tea pêche 33cl
- €4.5
- Orangina 25cl
- €4
- Schweppes tonic 25cl
- €4
- Breizh limonade 33 cl
- €4
- Jus de pommes artisanal 33 cl
- €4.5
- Jus de pommes pétillant artisanal 33cl
- €4.5
- Jus de fruits granini 25 cl
- €3.9
- Orange / ananas / abricot
- Sirop à l’eau
- €2.5
- Menthe / fraise / grenadine / pêche-abricot / citron
Boissons chaudes
- Espresso ou café allongé
- €2.5
- Décaféiné
- €2.5
- Double espresso
- €3.7
- Café vanille
- €2.8
- Café viennois
- €3.8
- Grand café crème
- €4
- Noisette
- €2.8
- Chocolat chaud maison
- €4.5
- Cappuccino
- €4.5
Thés et infusions
- Thé vert menthe
- €3.9
- Thé earl grey
- €3.9
- Thé fruits rouges
- €3.9
- Thé vert jasmin
- €3.9
- Infusion camomille
- €3.9
- Infusion verveine menthe
- €3.9
Cidre artisanal « sorre »
- Cidre fermier 75 cl
- €13.9
- Cidre doux 75 cl
- €13.9
- Cidre bio brut 75 cl
- €13.9
- Cidre bio doux 75 cl
- €13.9
- Cidre rosé 75 cl
- €13.9
- Cidre brut 75 cl
- €13.9
Cidre brut pression « sorre »
- Cidre brut pression « sorre » 25 cl
- €4.9
- Cidre brut pression « sorre » 50 cl
- €8.9
- Cidre brut pression « sorre » 1l
- €16.5
Bières
- Bière pression 33 cl
- €4.9
- Bière pression 50cl
- €6.9
- Cidre bière 33cl
- €5.9
- Duchesse anne 33cl
- €5.9
- Blanche hermine 33cl
- €5.9
- Desperados 33cl
- €5.9
- Leffe 33 cl
- €5.9
- Chouffe cerise 33cl
- €6.5
- Monaco 33 cl
- €5.5
- Bière, limonade, sirop grenadine
- Panaché 33cl
- €5
- Bière, limonade
Cocktails
- Val vert
- €9.2
- Vodka 6cl, jus d’ananas, arômes naturels kiwi, banane et pomme verte, sirop curaçao
- Mojito breton
- €7.9
- Cidre brut, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche
- Mojito du moment
- €9.5
- Rhum 6cl, citron vert, purée de fruits, menthe fraîche, eau gazeuse
- Mojito classique
- €9.2
- Rhum 6cl, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
- Breizh
- €9.2
- Vodka 6cl, cidre brut, crème de cassis
- Sex on the beach
- €9.2
- Vodka 6cl, crème de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
- Ti’punch
- €7.5
- Citron vert, sucre de canne, rhum blanc 6cl
- Spritz classique
- €9.2
- Apérol 6 cl, prosecco, eau gazeuse
- Spritz st germain
- €9.2
- Liqueur de sureau 6cl, prosecco, eau gazeuse
- Spritz campari
- €9.2
- Campari 6cl, prosecco, eau gazeuse
- Spritz mandarine
- €9.2
- Liqueur de mandarine 6 cl, prosecco, eau gazeuse
- Lady blue
- €9.2
- Gin 6cl, liqueur de curaçao, schweppes tonic
- Tequila sunrise
- €9.2
- Tequila 6cl, jus d’orange, grenadine
- Pina colada
- €9.2
- Rhum de guadeloupe 4cl, crème coco, lait, jus d’ananas
Mocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €7.5
- Sucre de canne, sirop mojito mint, citron vert, menthe fraiche, eau gazeuse
- Virgin mojito du moment
- €7.9
- Purée de fruits, citron vert, menthe fraiche, eau gazeuse
- Cocktail de fruits
- €7.5
- Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
- Lagon
- €7.5
- Citron jaune, menthe fraîche, jus d’ananas, limonade, sirop de curaçao
- Power juice
- €7.5
- Jus d’orange, arômes naturels basilic gingembre curcuma carotte et concombre
- Jungle green
- €7.5
- Jus d’orange, arômes naturels kiwi banane et pomme verte
- Rubis
- €7.5
- Jus de cranberry, jus d’orange, jus citron vert, limonade
- Diabolo
- €3.5
- Limonade, sirop de menthe, grenadine, fraise, pêche-abricot ou citron
Vin blanc (bouteille)
- Chardonnay
- €23
- Macon village
- €24
- Prosecco (pétillant)
- €23
Vin rosé (bouteille)
- Côte des roses (languedoc)
- €25
- Côte de provence
- €25
Vin rouge (bouteille)
- Côte de bourg
- €23
- Côte du rhône village
- €23
Champagne
- Bouteille nicolas feuillate 75cl
- €52
Digestifs
- Rhum arrangé ou rhum vieux 6cl
- €8
- Rhum diplomatico 6cl
- €8.5
- Cognac 6 cl
- €9
- Calvados 6 cl
- €9
- Eau de vie poire 6 cl
- €8
- Get 27 6 cl
- €7
- Grand marnier 6 cl
- €8
- Trou normand
- €9
- Calva 4 cl, 1 boule de glace pomme verte
- Irish coffee
- €9.5
- Whisky jameson 4cl, café espresso, sucre de canne, chantilly
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