Menu 2025 - Valleverde
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Chef
CHEF ALFREDO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Antipasto alla valleverde
- €15
- (Affettati con formaggi mozzarella e mare)
- Prosciutto mozzarella e melone
- €10
- Fantasie del golfo
- €16
- Tagliere formaggi locali e verdure
- €13
- Impepata di cozze
- €8
Pane
- Pane
- €2
Primi di terra
- Fusillo fresco al corbarino
- €9
- Tagliatelle porcini e salsiccia
- €10
- Gnocchi salsiccia ecrema di pistacchio
- €9
- Risotto allo zafferano conporcini e crema di provola di agerola
- €11
Primi di mare
- Calamarata crema di patate, basilico e tritato di cozze con pecorino
- €13
- Risotto mare e monti
- €14
- Paccheri allo scoglio
- €14
- Gnocchi profumo di mare
- €13
Secondi di carne
- Straccetti maialino nero con aceto balsamico e rucola
- €11
- Tagliata, rucola, grana e pomodorini
- €16
- Misto carne alla brace
- €15
- Salsiccia alla brace
- €10
- Piccata di arista al limone della costiera
- €9
Secondi di pesce
- Frittura di pesce
- €15
- Grigliata di pesce alla brace
- €16
- Pesce spada alla griglia su letto di radicchio e rucola
- €14
- Gamberoni al brandy con pepe - panna
- €18
- Orata al forno con crosta di patate
- €12
Pizze
- Regina margherita
- €4.5
- Pomodoro, fiordilatte, basilico
- Marinara
- €4
- Pomodoro, aglio origano, basilico
- Napoletana
- €4.5
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe, basilico
- Mediterranea
- €7
- Pomodoro, di corbara, mozzarella di bufala, basilico
- Diavolina
- €7
- Pomodoro, provola, salame piccante, melenzane fritte - basilico
- Classica
- €7
- Fior di latte, prosciutto cotto affumicato, funghi freschi, crema di carciofi
- Verdurina
- €7
- Fior di latte, verdure miste del giorno
- Cremosa
- €8
- Provola, pancetta, purè di patate
- Boscaiola
- €8.5
- Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, patate al forno
- Provolina
- €8
- Provola, salame, julienne di provolone pepe a colori
- Norma
- €7
- Pomodoro, pomodorini, fior di latte melanzane fritte, ricotta salata, basilico
- Pugliese
- €7.5
- Fior di latte, tonno, cipolla, pomodorini, basilico
- Verdurina
- €7
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe, basilico
- Tirolese
- €7.5
- Fior di latte, speck, zucchine fritte, grana fuso
- Valtellina
- €8.5
- Fior di latte, bresaola, rucola, grana a scaglie
- Tirrena
- €8.5
- Bufala, pomodorini rossi e gialli, guanciale, origano e basilico
- Turka
- €8
- Fior di latte, kebab, chedam, patatine
- Frescolina
- €8
- Fior di latte, lattuga, rucola, pomodorini rossi e gialli, scaglie di grana, aceto balsamico
- Nuvola
- €8.5
- Fior di latte, provola, rucola, ricotta fresca, zeste di limone
- Imperiale
- €10
- Fior di latte, salmone, pesto di rucola, crema di ricotta
- Valleverde
- €9
- Fior di latte, pomodorini, rucola scaglie di grana
- Pizza mezzo metro margherita
- €13
- Pizza mezzo metro speciale
- €18
Contorni
- Patate al forno o patate fritte
- €3.5
- Fritto misto
- €5
- Insalata mista
- €4
- Mix di verdure alla griglia
- €6
- Insalata di pomodori
- €4.5
Frutta
- Tagliata di frutta fresca
- €6
- Ananas al limone
- €4
- Anguria rossa o melone giallo
- €3
- (Secondo il periodo)
- Frutta esotica su disponibilità
- €9
Dolce
- Cheesecake frutti rossi
- €4
- Cheesecake cioccolata e pere
- €4
- Babà napoletano
- €3
- Ricotta e pera
- €4
- Torta della nonna
- €4
- Sorbetto della costa d' amalfi
- €5
- Gelato al cocco
- €5
Vino bianca
- Calice vino bianco della casa
- €2.5
- Vino bianco della casa
- €4
- Falanghina beneventano
- €7
- Greco di tufo
- €13
- Fiano campania IGP
- €14
- Code di volpe DOP
- €16
- Falanghina campania IGP
- €15
- Cruaro bianco
- €25
- Cuvee blanc vino spumante
- €10
Vino rossa
- Calice vino rosso della casa
- €2.5
- Vino della casa
- €4
- Aglianico beneventano
- €7
- Gragliano DOC
- €13
- Aglianico IGP
- €18
- Fiano cruaro
- €20
- Lacrima cristo del vesuvio
- €25
- Aglianico borgo julia
- €20
- Borgo julia cruaro
- €45
Birre
- Beck's cl 66
- €4.5
- Tuborg cl 66
- €4
- Moretti cl 33
- €3.5
- Stella artois cl 66
- €4
- Icnusa cl 66
- €4
- Nastro azzurra cl 66
- €3.5
- Birre artigianali - birra pilsner bionda cl 50 vol. alc 5,2%
- €6.5
- Birre artigianali - birra belcam rossa cl 75 vol. alc. 7
- €9
Acqua, bibite, liquori
- Acqua minerale o naturale
- €2
- Coca cola lt 1.5
- €4
- Coca cola ml 33
- €2
- Amari e limoncello
- €2
- Grappa
- €3
- Caffè
- €1
- Aperol spritz
- €7
- Lemon spritz
- €7
- Con stuzzichini
- €10
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