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Menu 2025 - Van Bol Bistrot
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Last update
July 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (23)
Starters
- Pane, pomodorini, burrata e alici del cantabrico
- €10
- Pane tostato, servito con burrata e pomodorini, alici del cantabrico, olio, basilico e origano
- Prosciutto crudo e melone
- €10
- Prosciutto crudo servito con melone cantalupo
- Caprese
- €10.5
- Mozzarella di bufala campana con pomodorini, olio, origano, basilico e fiori eduli
Sandwiches
- Avocado toast
- €13
- Lamelle di avocado su pane ai cereali, ricotta, lime, songino, uovo fritto e fiori eduli
- Bagel al salmone
- €15.5
- Pane ai semi di sesamo farcito con salmone affumicato, formaggio fresco e zucchine arrostite
- Club sandwich
- €16
- Pane tostato, iceberg, petto di pollo, uova, pepe, maionese, bacon e pomodori
- Bacon cheese burger
- €16.5
- Pane bun, hamburger di manzo con formaggio cheddar, pomodori, bacon croccante, lattuga e salsa barbecue con patatine fritte
- Bufala & crudo
- €15.9
- Crostone di pane farcito con prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, songino e crema di pomodori
Salade & poke'
- Poke di salmone
- €15.5
- Riso basmati, salmone affumicato, mango, bacche di goji, edamame, ravanelli , sesamo e salsa teriyaky
- Poke di gamberi
- €15.5
- Riso basmati, *gamberi sous vide, avocado, lime, edamame, ribes, anacardi, sesamo e salsa teriyaky
- Tuna salad
- €15.9
- Insalata iceberg, pomodorini semi dry, filetti di tonno sott‘olio, uovo sodo, *fagiolini, patate a vapore e veli di pane croccante
- Caesar salad van bol
- €14.5
- Medaglione di pollo impanato, insalata iceberg, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di grana padano e speck croccante, tutto accompagnato da salsa caesar
Pasta
- Fettuccine alla bolognese
- €14.5
- Fettuccine all’uovo con ragù di manzo, pomodoro, grana padano e basilico
- Paccheri capresi
- €15.9
- Paccheri con salsa di pomodorini rossi, mozzarella di bufala, basilico e grana padano
- Risotto allo zafferano
- €15.5
- Riso carnaroli mantecato con burro, grana padano e zafferano
- Mezze maniche alla carbonara
- €14.5
- Mezze maniche con guanciale e tuorlo d’uovo, emulsionato al pecorino romano dop, pepe nero e scaglie di provolone fiaschetto
Tegamini
- Lasagnetta classica al tegamino
- €15
- Millefoglie di pasta con ragù di manzo, besciamella, mozzarella e grana padano
- Uova bio al tegamino con bacon
- €8.5
- Uova bio ad occhio di bue con bacon croccante
- Tegamino di parmigiana di melanzane
- €13.9
- Doppio strato di melanzane con pomodoro, grana padano, basilico e scamorza affumicata
Piatto unico
- Manzo
- €15.9
- Carpaccio di manzo servito con rucola, scaglie di grana padano, pomodorini semi-dry e funghi saltati
- Polpo
- €18.5
- Polpo arrostito su hummus di ceci, avocado, pinoli, lime e crostini di pane
- Pollo
- €16.5
- Coscia di pollo arrosto al rosmarino con salsa all'avocado, spinaci e patate al forno
Breakfast & brunch
- Healthy breakfast
- €12
- Yogurt bianco, muesli, frutti di bosco, fragola, banana con spremuta d’arancia o cappuccino
- Italian brunch
- €13
- Brioche, burro, confettura di albicocche, pane tostato, prosciutto crudo con spremuta d’arancia o cappuccino
- International brunch
- €16
- Uova, wurstel, bacon, insalata, panfocaccia, prosciutto cotto affumicato, avocado, servita con spremuta d’arancia o cappuccino
Dessert
- Tiramisù
- €8
- Biscotto bagnato all'espresso napoletano ed emulsionato con crema al mascarpone e spolverato al cacao
- Caprese con gelato
- €8
- Tradizionale dolce napoletano con cacao e mandorle, servito con salsa di lamponi e gelato a vaniglia
- Van bol
- €9.9
- Muffin, cioccolato caldo fuso, gelato alla nocciola, panna montata e granella di noci
- Delizia al limone
- €8.5
- Tortino di soffice pan di spagna con crema leggera al limone, frutti di bosco e salsa di fragole
Cocktail
- Caipiroska
- €9
- Fragola, passion fruit
- Mojito
- €10
- Lime, zucchero di canna, menta, rum bianco
- Mi - to (milano-torino)
- €10
- Angostura, vermouth, campari
- Basil smash
- €12
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e basilico
- Boulevardier
- €12
- Bourbon, whiskey, vermouth, campari e buccia d’arancia
- Margarita
- €12
- Tequila, cointreau e succo di lime
- Sweet honey
- €12
- Zenzero, tequila, vermouth dry, maraschino, sciroppo d’agave, lime e passion fruit
- Spritz
- €10
- Negroni
- €10
- Moscow mule
- €10
- Long island
- €11
Vini bianchi (bottiglia)
- Campania bianco mastro
- €25
- Falanghina serrocielo
- €32
- Fiano pietracalda
- €38
- Lugana i frati
- €38
- Chardonnay
- €30
- Langhe roero arneis blange
- €50
- Zibibbo secco lighea
- €38
- Vermentino cala reale
- €30
- Sauvignon
- €27
- Riesling troken mosella dr.fischer
- €38
- Gewurtztraminer
- €38
- Pinot grigio
- €38
- Ribolla gialla
- €40
- Greco di tufo cutizzi
- €38
- Prio sicilia
- €30
- Sursur
- €30
Vini rossi (bottiglia)
- Aglianico dal re
- €38
- Chianti vernaiolo
- €27
- Nero d'avola sedara
- €35
- Montepulciano
- €28
- Primitivo di puglia
- €30
- Nebbiolo d'alba
- €48
- Valpolicella valpatena
- €36
- Pinot nero
- €36
- Amarone della valpolicella
- €75
- Barbera d'alba
- €38
- Lagrein
- €30
- Barolo
- €75
- Valpolicella ripasso
- €40
Vini rosato (bottiglia)
- Visione campania
- €30
- Negroamaro rosato
- €26
- Rosa dei frati
- €37
Vini bollicine (bottiglia)
- Prosecco treviso
- €27
- Prosecco brut rose
- €28
- Prosecco valdobbiadene extradry
- €36
- Dubl brut
- €55
- Franciacorta brut
- €48
- Franciacorta saten
- €55
- Franciacorta cuvee prestige
- €70
- Maximum blanc de blacs
- €70
- Champagne brut
- €115
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