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Menu 2024 - Varanda Azul
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Varanda Azul
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à la carte
Starter
- O Pão E as Tostas
- €3
- Seleçāo de pāo
- A Manteiga Composta
- €2
- Ervas e tomate seco
- O Azeite Aromatizado
- €2
- Azeite, vinagre balsâmico e flor de sal
Main Course
- Sopa Da Praça
- €3.5
- Os nossos legumes mais frescos
- Os Croquetes a Jogarem Em Casa
- €2.5
- Croquetes de vitela, mostarda antiga
- As Gambas Ao Alhinho
- €12.9
- Gambas, malagueta e lima
- O Pure De Batata Tru Fado Com Ovo Bt E Cogumelos
- €10
- A Tomatada À Antiga
- €8.5
- Enchidos salteados, tomatada, ovo bt, presunto desidratado
- O Lingueirāo À Bulhāo Pato
- €11
- A Ceviche No Peru
- €12
- Salmāo, leche de tigre, batata doce
Os Anfitriões Na Grelha Mano a Mano
- A Picanha (200gr)
- €17.5
- O Entrecôte (250gr)
- €19
- Os Secretos Do Lombo (200gr)
- €14
Na Tábua Para Partilhar
- A Picanha de 1kg
- €70
- Servida com batata frita
- A Picanha de 0,600 Kg
- €45
- Servida com batata frita
- O T-Bone (0,600 gr - 700 gr)
- €50
- Carne maturada servida com batata frita
A Acompanhar Os Anfitriões
- Batatas Fritas Rústica
- €2.5
- Puré De Batata Doce
- €3.5
- Puré De Batata Trufado
- €4
- Arroz Aromatizado
- €3
- Salada Do Campo
- €3
- Feijão Preto Salteado
- €3
- Legumes Salteados
- €3.5
Os Convidados Especiais
- O Camarão Em Itália
- €17
- Risoto, camarāo, cogumelos e espargos do mar
- O Salmão Braseado Em Cama De Alecrim
- €17
- Salmão alimado, batata, alecrim, legumes salteado e terra de azeitona
- O Peixe Que Virou Filete
- €17
- Peixe branco do dia, arroz de tomate
- O Bacalhau a Brás Descontruido
- €15
- Bacalhau lascado, batata palha, ovo, molho cremoso de coentros
- A Lasanha Artesanal De Cogumelos E Trufas
- €16
- Massa fresca, cogumelo portobello, óleo de trufa e parmesão
- As Bochechas De Porco Em Vinho Do Porto
- €16
- Bochecha de porco, puré de batata trufado, tomate confit, vinho do porto
- O Bife Da Vazia À Varanda
- €17
- Bife da vazia, molho da casa, batata frita, maio de alho
No Tacho Para Dois
- A Açorda De Camarão Tradicional
- €24
- Camarão black tiguer, pao, gema de ovo, coentros
- O Arroz De Lingueirāo E Peixe a Cantar De Galo
- €40
- Filetes de peixe do dia, arroz de lingueirão
- O Polvo a Lagareiro Que Virou Arroz
- €28
- Arroz, picadinho polvo, polvo assado
- A Sopa Rica De Peixe E Marisco
- €26
- Caldo de peixe, peixe do dia, camarāo, lingueirão
Os Mais Doces À Saida
- O Leite Creme Queimado
- €5
- Leite creme caseiro queimado no momento
- A Mousse De Lima E Manjericão
- €5
- Mousse de lima, manjericão fresco
- O Cheesecake
- €5.5
- Cheesecake com coulis de frutos vermelhos
- A Delicia De Chocolate Intenso
- €6
- Mouse de chocolate em esfera crocante e gaspacho de mo rango
- A Fruta Da Época
- €4.5
Bebidas
- Água 0.5 l
- €2
- Água 1 l
- €3
- Água Das Pedras 0.25 L
- €2
- Água Com Gás 1 L
- €4
- Água Castelo 0.5 L
- €2
- Água Tónica
- €2
- Coca-Cola
- €2
- Fanta
- €2
- Nestea
- €2
- Sprite
- €2
- Ginger- Ale
- €2
- Limonada
- €3
- Sumo Natural De Fruta
- €4
- Chá Frio
- €2
Sangrias
- Sangria Branca Ou Tinta
- €15
- Sangria De Espumante
- €20
- Sangria De Gin Hendricks
- €20
Cerveja
- Imperial
- €2
- Caneca
- €3.9
- Cerveja Preta
- €2.5
- Cerveja Bohémia
- €2.5
- Cerveja Sem Alcool
- €2.5
- Sidra
- €2.5
Gin
- Hendrick's
- €10
- Bombay Saphire
- €8
- Martini Miller
- €9
- Gordon
- €7
Cocktails
- Cocktail Varanda
- €8
- Coktail De Autor
- €9
- Caipirinha / Caipirosca
- €7
- Morangosca
- €7
- Mojito
- €7
- Piñacolada
- €7
- Alperol Spritz
- €9
Digestivos
- Licores
- €4
- Licor Da Casa
- €3
- Whiskey Novo
- €5
- Whiskey Velho
- €10
- Aguardente Crf
- €7
Cafetaria
- Café
- €1.5
- Chá Quente
- €1.5
- Descafeinado
- €1.5
- Irish Coffee
- €6
Douro - Tinto
- Esteva
- €15
- Papa Figos
- €18
- Vinha Grande
- €24
Douro - Branco
- Planalto
- €15
- Papa Figos
- €18
- Vinha Garnde
- €24
Dão - Tinto
- Mélange À 3
- €15
- Quinta Dos Carvalhais
- €19
- Colheita
Dão - Branco
- Quinta Dos Carvalhais
- €19
- Colheit
- Quinta Do Serrado
- €26
- Reserva, encruzado
Lisboa - Tinto
- Oculto
- €15
- Catarina
- €17
Lisboa - Branco
- Prova Régia
- €15
- Catarina
- €17
- Morgado De Santa Catarina
- €31
- Reserva
Alentejo - Tinto
- Vinha Do Monte
- €13
- Sossego
- €14
- Trinca Bolotas
- €16
- Flor De Sal Bronze
- €16
Alentejo - Branco
- Vinha Do Monte
- €13
- Sossego
- €14
- Trinca Bolotas
- €16
- Quinta Do Carmo
- €19
Vinho Verde
- Azevedo
- €15
Internacionais
- Misterio Malbec
- €18
- (Argentina)
Vinho Rose
- Mateus
- €11
- Sossego
- €14
- Catarina
- €17
Espumante
- Mateus Rose Bruto
- €15
- Blanc De Blancs Bruto
- €20
Vinhos a Copo
- Vinha Do Monte
- €3.5
- Tinto e branco
- Sossego
- €4
- Tinto, branco e rose
- Esteva
- €4.5
- Tinto
- Planalto
- €4.5
- Branco
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