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Menu 2025 - Varanda Azul
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Last update
April 19, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (8)
All food photos (254)
Starter
- O pão e as tostas
- €3
- Seleção de pão
- A manteiga composta
- €2
- Ervas e tomate seco
- O azeite aromatizado
- €2
- Azeite, vinagre balsâmico e flor de sal
- O bife da vazia à varanda
- €18
- O cheesecake
- €5.5
- O salmão braseado em cama de alecrim
- €18
- O entecôte
- €19
- O camarão em Itália
- €17.5
Main Course
- Sopa da praça
- €3.5
- Os nossos legumes mais frescos
- Os croquetes a jogar em casa
- €2.5
- Croquetes de vitela, mostarda antiga
- As gambas ao alhinho
- €14
- Gambas, malagueta e lima
- O lingueirão à bulhão pato
- €10
- Lingueirão, limão e alho
- A ceviche no peru
- €14
- Salmão, leche de tigre, batata doce
Os anfitriões na grelha mano a mano
- A picanha (200 gr)
- €18
- Todas as carnes são servidas com batata frita
- O entrecôte (200 gr)
- €19
- Todas as carnes são servidas com batata frita
- Os secretos do lombo (200 gr)
- €14
- Todas as carnes são servidas com batata frita
Na tábua para partilhar
- A picanha de 1 kg
- €80
- Servida com batata frita
- A picanha de 600 gr
- €50
- Servida com batata frita
- O T-bone* (600 gr-700 gr)
- €55
- Carne maturada servida com batata frita
A acompanhar os anfitriões
- Batata frita rústica
- €3
- Puré de batata doce
- €3.5
- Puré de batata trufado
- €4
- Arroz aromatizado
- €3
- Arroz de tomare
- €3.5
- Salada do campo
- €3
- Feijão preto salteado
- €3
- Legumes salteados
- €3.5
- Ovo estrelado
- €2.5
Os convidados especiais
- O camarão em itália
- €17.5
- Risoto, camarão, cogumelos e espargos do mar
- O salmão braseado em cama de alecrim
- €18
- Salmão alimado, batata, alecrim, legumes salteado e terra de azeitona
- O peixe que virou filete
- €18
- Peixe branco do dia, arroz de tomate
- O bacalhau a brás desconstruido
- €17
- Bacalhau lascado, batata palha, ovo, molho cremoso de coentros
- A lasanha artesanal de cogumelos e legumes
- €18
- Massa fresca, cogumelo portobello, legumes e parmesão
- As bochechas de porco em vinho do porto
- €18.5
- Bochecha de porco, puré de batata trufado, tomate confit, vinho do porto
- O bife da vazia à varanda
- €18
- Bife da vazia, molho da casa, batata frita, maio de alho
O nosso caril
- O caril de gambas
- €17.5
- Gambas, o nosso molho caril com segredo e arroz aromatizado
- O caril de frango
- €16
- Frango, o nosso molho caril com segredo e arroz aromatizado
- O caril de grão e legumes
- €15
- Grão, legumes variados, o nosso molho caril com segredo e arroz aromatizado
No tacho para dois
- A açorda de camarão tradicional
- €28
- Camarão black tiguer, pao, gema de ovo, coentros
- O arroz de lingueirão e peixe a cantar de galo
- €40
- Filetes de peixe do dia, arroz de lingueirão
- O polvo a lagareiro que virou arroz
- €35
- Arroz, picadinho polvo, polvo assado
- A sopa rica de peixe e marisco
- €32
- Caldo de peixe, peixe do dia, camarão, lingueirão
Os mais doces à saida
- O leite creme queimado
- €5
- Leite creme caseiro queimado no momento
- A mousse de lima e manjericão
- €5
- Mousse de lima, manjericão fresco
- O cheesecake
- €5.5
- Cheesecake com coulis de frutos vermelhos
- A delicia de chocolate intenso
- €6
- Mouse de chocolate em esfera crocante e gaspacho de morango
- A fruta da época
- €4.5
Bebidas
- Água 0.5 l
- €2
- Água 1 l
- €3
- Água das pedras 0.25 l
- €2.5
- Água tónica
- €2.5
- Coca-cola
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Nestea
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Ginger- ale
- €2.5
- Limonada
- €3.5
- Sumo natural de fruta
- €4
- Chá frio
- €2
Gin
- Hendrick´s
- €10
- Martini miller
- €10
- Bombay saphire
- €8
- Gordon
- €7
Cocktails
- Cocktail varanda
- €9
- Coktail de autor
- €9
- Alperol spritz
- €9
- Caipirinha / caipirosca
- €7
Sangrias
- Sangria branca ou tinta
- €15
- Sangria de espumante
- €20
- Sangria de gin hendricks
- €20
Cerveja
- Imperial
- €2
- Caneca
- €4
- Cerveja preta
- €2.5
- Cerveja bohémia
- €2.5
- Cerveja sem alcool
- €2.5
- Sidra
- €3
Digestivos
- Licores
- €4
- Vinho do porto
- €4
- Moscatel
- €4
- Whiskey novo
- €5
- Whiskey velho
- €10
- Aguardente CRF
- €6
Cafetaria
- Café
- €1.5
- Chá quente
- €1.5
- Descafeinado
- €1.5
Tinto - douro
- Esteva
- €15
- Papa figos
- €18
- Andreza reserva
- €20
- Vinha grande
- €24
Branco - douro
- Planalto
- €15
- Papa figos
- €18
- Andreza reserva
- €20
- Vinha grande
- €24
Tinto - dão
- Mélange à 3
- €15
- Quinta são simão
- €17
- Qta. carvalhais colheita
- €19
- Lagar darei sem abrigo
- €22
Branco - dão
- Mélange à 3
- €15
- Qta. s. simão - encruzado
- €19
- Qta. carvalhais colheita
- €19
- Lagar darei pvt seletion
- €22
Tinto - lisboa, tejo e p. setubal
- Evaristo
- €14
- Catarina
- €17
- Pegos claros reserva
- €24
- Herdade do cebolal
- €26
Branco - lisboa, tejo e p. setubal
- Prova régia
- €15
- Catarina
- €17
- Lagoalva reserva
- €20
- Herdade do cebolal
- €26
Tinto - alentejo
- Sossego
- €14
- Trinca bolotas
- €16
- Argilla
- €18
- T. cabaço vinhas velhas
- €26
Branco - alentejo
- Sossego
- €14
- Trinca bolotas
- €16
- Argilla
- €18
- T. cabaço vinhas velhas
- €26
Vinho verde
- Azevedo
- €15
- Morgadio da torre
- €21
Vinho rose
- Sossego
- €14
- Catarina
- €17
Outras regiões
- Silk & spice tinto
- €20
- Silk & spice branco
- €20
Espumante
- Caves de são joão bruto
- €18
- Caves de são joão meio seco
- €20
Vinhos a copo
- Sossego
- €4
- Tinto, branco e rose
- Esteva
- €4
- Tinto
- Planalto
- €4
- Tinto
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