Menu 2025 - Varanda de Lisboa
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Last update
November 7, 2025
Chef
Celso Padeiro
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (5)
All food photos (71)
Preset menus
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Couvert
- Seleção de pão artesanal de massa mãe, azeitonas verdes marinadas, azeite extra virgem distintus e manteiga de chouriço alentejano (pax)
- €4.5
- Queijo de ovelha amanteigado monte da vinha
- €6
Entradas
- Creme de abóbora e espinafres com nozes torradas
- €9.5
- Estaladiço de sapateira, camarão e rebentos
- €19.5
- Salmão marinado, milho crocante, sésamo e lima
- €19.5
- Carpaccio de novilho trufado, rúcula e lascas de parmesão
- €19.5
- Peito de codorniz corado, crocante de alheira, pêra rocha e vinho do porto
- €18.5
- Pastel de massa tenra com recheio de caça e pickle de cebola roxa
- €18
- Mozzarella fresca, tomate cherry, pesto, rúcula e nozes
- €19.5
Cozinha de sala - entradas
- Gambas flamejadas com alho e malagueta
- €26
- Bife tártaro de novilho à “varanda de lisboa”
- €27
Cozinha de sala - pratos principais
- Camarão-tigre flamejado com arroz basmati
- €45
- Medalhões de lombo de novilho à “varanda de lisboa” com molho de pimentas
- €43
Cozinha de sala - sobremesas
- Crepe suzette
- €18
- Banana flambé
- €15
- Clássico soufflé vulcão gelado
- €12
Peixe
- Salmão corado com arroz de citrinos, tomate cherry e espinafre
- €31
- Lombo de bacalhau com crosta de broa, puré de grão e couves
- €35
- Arroz cremoso de garoupa, camarão e coentros
- €33
- Polvo assado com bulgur de legumes, bimis e pimentos
- €37
- Garoupa assada com molho de champanhe, algas e salicórnia
- €36
- Caril de camarão com arroz basmati aromatizado
- €32
Carne
- Arroz malandrinho de galo do campo com farinheira crocante
- €26
- Magret de pato glaceado com puré de batata-doce e laranja
- €31
- Bochechas de porco confit, cremoso de batata e lâminas de abóbora grelhada
- €29
- Ramen de galinha e tofu
- €30
- Bife do lombo à Portuguesa com ovo estrelado
- €38
- Entrecôte grelhado, duxelles de cogumelos e mil-folhas de batata trufada
- €39.5
Vegetariano
- Penne com molho napolitana, mozzarella e pesto
- €22.5
- Caril verde de legumes e coentros com arroz basmati
- €22.5
Sobremesas
- Mousse de chocolate com amendoim e flor de sal
- €8
- Tiramisù de pistáchio, kadaif e cacau
- €12
- Crème brûlée de tangerina com suspiros e citrinos
- €8.5
- Pudim de requeijão de cabra com gelado de abóbora
- €8
- O nosso pastel de nata “armado em bom”
- €7.5
- Seleção de dois gelados (2 bolas)
- €7
- Sobremesa do dia
- €7
- Prato de fruta laminada
- €7
- Prato de queijos com doce de abóbora e tostas
- €17
Menu infantil
- Creme de legumes
- €5.5
- Douradinhos de peixe com arroz branco
- €18
- Bitoque de novilho com ovo e batata frita
- €22
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