Menu 2026 - Variis Cucina in Piazza
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Last update
August 11, 2023
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (16)
All food photos (22)
Menù degustazione
- Il mare del variis
- €50
- La nostra degustazione di soli antipasti Per regalare ai vostri palati la vera essenza Del mediterraneo.
Dalla spiaggia all’orizzonte
- Dalla spiaggia all’orizzonte
- €40
- Il menù tradizionale della cucina di pesce siciliana. Dall’antipasto al dessert.
Aperitivo
- Aperol spritz
- €6
- Gin tonic
- €6
- Ostriche - 6
- €24
Antipasti
- Tartare di tonno, cipolla di Giarratana, capperi di Salina e tartufo estivo
- €18
- Polpo al vapore, cuore di sedano e pomodorini semidry
- €18
- Carpaccio fresco di salmone, burro francese e giardiniera
- €16
- Alici di Cetara e cipolla rossa di Tropea
- €16
- Carpaccio fresco di spada e aneto
- €16
- Polpette di pesce su foglia d’alloro (s.d.)
- €16
- Gamberetti in salsa cocktail
- €16
- Baccalà in tempura
- €15
- Zuppa di cozze
- €12
- Sautè di vongole
- €16
- Il crudo di mare
- €24
- Caponata della contessa
- €12
- Caprese di bufala, pomodoro e basilico
- €12
- Tagliere di salumi e formaggi
- €20
Primi
- Ravioli di cernia con vellutata di scampi
- €22
- Gnocchi con gamberi, zucchine e menta
- €16
- Tagliolino allo scoglio
- €18
- Spaghetto al riccio (pasta secca, s.d.)
- €22
- Spaghetto alle vongole (pasta secca)
- €16
- Pappardella all’astice
- €25
- Carbonara
- €14
- Norma
- €14
Secondi
- Il fritto misto
- €18
- Paranza, crostacei e molluschi
- Grigliata di pesce
- €22
- Spada, gamberoni e calamari
- Pescato del giorno
- €7
- Tonno rosso con cipolla in agrodolce
- €22
- Spada alla messinese
- €18
- Tagliata di razza modicana
- €25
- Filetto al pepe verde
- €25
- Scaloppina ai funghi
- €16
Contorni
- Arancia, acciuga e capperi
- €6
- Pomodoro, basilico, cipolla e olive
- €6
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde
- €4
- Patatine fritte
- €4
- Insalatona
- €15
Dessert
- Limone ripieno
- €7
- Zuccotto
- €6
- Pistacchio e cuore all’amarena
- €7
- Noci e fichi
- €6
- Cioccolato all’acqua ripieno di arancia
- €8
- Il cannolo
- €6
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €3
- Amaro
- €4
- Limoncello
- €4
- Liquore
- €4
Bevande
- Acqua
- €3
- Birra 50 cl
- €5
- Coca-cola (piccola)
- €3
- Coca-cola (grande)
- €5
- Calice di vino
- €5
- Calice di bollicine
- €7
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