What is the average price when eating at Varius al porto?

If you plan to eat at Varius al porto, the average price should be around €39. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Varius al porto have vegan options on the menu?

Yes, Varius al porto has been identified as having vegan options on the menu.

Does Varius al porto have vegetarian options on the menu?

Yes, Varius al porto has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Varius al porto have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Varius al porto has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Varius al porto

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Last update

October 7, 2025

Type of cuisine

Salentina

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Antipasti

Frittini d’osteria di mare: €14
Insalata di mare: €16
Cruditè di mare: €20
Frittini d’osteria di campagna: €12
Battuta di fassona, frutto del cappero, emulsione di senape e limone, veli di parmigiano: €15
La nostra parmigiana: €12
Capocollo di martina franca e burrata di andria con focaccia: €15
Tartare di pomodoro, cialda di riso, scalogno, basilico: €10

Primi piatti

Risotto ai gamberi: €20
Spaghettone ai frutti di mare: €18
Paccheri tonno, menta e zucchine: €16
Paccheri alle cozze, lime, basilico e gocce di pecorino: €16
Maccheroncini al ragù di cavallo: €14
Orecchiette alle cime di rapa: €13

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi: €18
Nidodicalamaro, granita di datterino, salsadisoia, crumble di tarallo, salsa tzatziki: €18
Tataki di tonno in crosta di sesamo e papavero, cicorine selvatiche, sedano, ravanelli: €20
Cubi di pesce spada alla gallipolina: €18
Catalana di polpo rosticciato: €18
Tagliata di fassona, chutney di fichi, mandorle salate, verdurine croccanti: €20
Filetto maialino in crosta di olive, vellutata di zucchine, friggitelli: €18
Pollo e peperoni 2.0: €16

Contorni

Chips di patate: €6
Patate dorate al forno: €6
Insalata: €6
Paparina ripassata: €6
Verdure grigliate: €6

Dessert

Dessert selezione dei dolci della casa: €6

Bevande

Acqua natura / frizzante: €3
Analcolici: €3
Caffe’: €1
Amaro: €4
Amaro premium: €5
Cocktail: €8
Premium cocktail: €10
Distillati: €5
Distillati premium: €8
Birre: €4

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