Burrata crémeuse, sauce* tomate et de la mozzarella, garnie de tomates cerises assaisonnée d’huile d’olive
Pizza - dal mare
Tonno
CHF 19.9
Thon et oignons rouges sur sauce* tomate et de la mozzarella
Scampi e rucola
CHF 22.5
Crevettes, roquette et olives noires sur sauce* tomate et de la mozzarella
Siciliana
CHF 19.9
Anchois, câpres et tomates séchées sur sauce* tomate et de la mozzarella
Pizza - con carne
Prosciutto e funghi
CHF 20.5
Jambon d’épaule et champignons frais sur sauce* tomate et de la mozzarella
Crudo
CHF 22.5
Jambon italien et grana padano D.O.P., sauce* tomate et de la mozzarella
Diavolo
CHF 21.9
Salami épicé, poivrons et oignons rouges sur sauce* tomate et de la mozzarella
Tropicale
CHF 20.5
Jambon d’épaule italien et ananas frais sur sauce* tomate et de la mozzarella
Salame ou salame piquant
CHF 19.9
Salami italien sur sauce* tomate et de la mozzarella
Calzone
CHF 21.5
Salami épicé, jambon et champignons frais sur sauce* tomate et de la mozzarella dans une pizza en forme de chausson
Capricciosa
CHF 22.5
Jambon d’épaule, champignons frais, artichauts, olives noires sur sauce* tomate et de la mozzarella
Dell’oriente
CHF 22.5
Merguez et légumes grillés*, une pincée de ras-el-hanout sur sauce* tomate avec de la mozzarella
Perla
CHF 23.9
Pizza en forme de coquillage, garnie de mozzarella di buffala, roquette poivrée, tomates cerises et jambon de pays italien
BBQ chicken
CHF 23.5
Blancs de poulet marinés servis sur une sauce barbecue sur une pizza avec des tomates marinées* à l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, du fromage fumé, des oignons rouges et de la coriandre
Pasta - vegetariano
Pesto rosso ou basilico
CHF 18.9
Pesto*, pignons de pin grillés et grana padano D.O.P.
Pasta burrata
CHF 22.9
Sauce légère au pesto* basilic, oignons caramélisés, pignons de pin grillés avec tomates cerises et burrata crémeuse
Aglio e olio
CHF 17
Ail frais, huile d’olive avec du piment et du persil
Crema di funghi
CHF 18.5
Mélange de champignons frais, oignons, vin blanc et crème
Pomodoro
CHF 17.9
Sauce* tomate et oignons
All’ arrabbiata
CHF 17.9
Sauce* tomate épicée et oignons
Ratatouille
CHF 19.5
Légumes frais méditerranéens préparés dans une sauce* tomate
Crema di avocado
CHF 19.9
Crème* d’avocat avec du basilic frais et une pointe de citron vert. Plat accompagné d’oignons blancs et de poivrons, garni de roquette
Pasta - dal mare
Lasagne al salmone
CHF 22.5
Saumon, épinards, sauce* béchamel et mozarella gratinée. Servie avec une salade d’accompagnement
Scampi e spinaci
CHF 23.5
Crevettes sautées, oignons, pesto de basilic*, tomates cerises, crème et grana padano D.O.P. mélangé à de jeunes pousses d'épinards
Carbonara salmone
CHF 21.5
Saumon frais et oignons dans une sauce crémeuse avec un oeuf et du grana padano D.O.P.
Scampi
CHF 22.9
Crevettes sautées, oignons de printemps et tomates fraîches. Plat servi dans une sauce* tomate
Salmone thaï
CHF 20.9
Saumon frais, cubes de mangue croquants dans une sauce* au curry thaï accompagnés d'oignons verts et d'huile de gingembre. Le tout parsemé de grains de sésame noir
Pasta - con carne
Bolognese
CHF 20.9
Ragoût italien de boeuf avec des oignons, du céleri et des carottes dans une sauce* tomate
Pollo piccante
CHF 22.5
Poulet, pak choï et poivrons dans une sauce* à base d’orange et de piment
Carbonara
CHF 20.9
Lardons et oignons dans une sauce crémeuse avec un oeuf, du grana padano D.O.P. et du persil
Filetto di manzo e rucola
CHF 23.5
Filet de boeuf tendre, champignons et légumes frais avec du vin blanc et de la roquette
Chicken alfredo
CHF 22.5
Poulet, mélange de champignons frais et oignons dans une sauce crémeuse avec oeuf et grana padano D.O.P.
Lasagne al forno
CHF 22.5
Boeuf, sauce* béchamel et mozzarella gratinée. Servie avec une salade d’accompagnement
Risotto
Crema di funghi
CHF 18.5
Mélange de champignons frais, oignons, vin blanc et crème
Scampi
CHF 22.9
Crevettes sautées, oignons de printemps et tomates fraîches. Plat servi dans une sauce* tomate
Con speck
CHF 20.9
Risotto cuit à point avec des petits lardons, des pois gourmands, des carottes et des tomates séchées
Gorgonzola e mele con noci
CHF 21.5
Gorgonzola fondant, des oignons, de la crème, du vin blanc, des pommes croquantes, des noix concassées et du grana padano D.O.P.
Insalata
Mista piccola
CHF 9.9
Mélange de salades, tomates cerises, carottes
Mista della casa
CHF 16.9
Mélange de salades, tomates cerises, carottes, courgettes, oignons rouges, champignons, cébettes, concombres, poivrons et grana padano D.O.P.
Greek
CHF 17.9
Mélange de salades, fêta, concombres, tomates cerises, olives noires, câpres et oignons rouges
Niçoise
CHF 18.5
Mélange de salades, thon, olives noires, tomates cerises, oignons rouges, haricots verts, pommes de terre cuites et oeuf dur
Cesare
CHF 19.5
Laitue romaine, blancs de poulet, croûtons maison et grana padano D.O.P.
Terre et mer
CHF 19.5
Mélange de salades, cébettes, légumes grillés*, tomates cerises, dés de filet de boeuf, crevettes et grana padano D.O.P.
Panino
CHF 17.5
Fromage de chèvre sur toasts, laitue romaine, haricots verts, menthe, basilic, grana padano D.O.P et figues
Dolci
Panna cotta - petite
CHF 4.2
Crème vanillée avec coulis* de fruits de saison
Tiramisù - petit
CHF 4.2
Dessert italien à base de mascarpone parfumé au café, du biscuit trempé dans le liqueur et saupoudré de cacao
Crema di fragole - petite
CHF 4.2
Crème de mascarpone aux fruits de saison
Mousse au chocolat - petite
CHF 4.2
Un incontournable des desserts chocolatés
Boule de glace
CHF 3
Boule de glace artisanale. Parfums divers
Crazy choco late
CHF 6.9
Gâteau au chocolat
Cheesecake
CHF 7.5
Gâteau au fromage crémeux à base de vanille et zestes de citrons
Pasticceria
CHF 2
Pâtisseries italiennes
Café ou thé gourmand
CHF 8.9
Café, espresso ou thé au choix parmi la sélection, pasticceria et mini dolci
Tarte aux fruits
CHF 6.9
Pâte sablée avec fruits de saison
Kids
Nous cuisinons de superbes pasta et pizza spécialement pour les enfants
CHF 9.5
Pasta grana padano D.O.P.
Pizza salame
Pasta bolognese
Pizza margherita
Pasta pomodoro
Pizza prosciutto e funghi
Menu kids
CHF 12
Plat kids + 1 boule de glace au choix
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at VaSano Ristorante Fribourg, the average price should be around CHF 40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, VaSano Ristorante Fribourg has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, VaSano Ristorante Fribourg has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, VaSano Ristorante Fribourg has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, VaSano Ristorante Fribourg has been identified as having local food on the menu.
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