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Menu 2025 - VAZI (ვაზი)
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Last update
January 27, 2025
Chef
Keti bregvadze
Type of cuisine
Eastern Europe
Menu photos (5)
All food photos (38)
A la carta
- Katmis salata
- €11
- Salade de poulet tendre mélangée avec des carottes râpées, des poivrons rouges, verts et jaunes croquants, des oignons émincés et une mayonnaise maison onctueuse
Entrée chaude
- Soko kvelit
- €15
- Champignons farcis au fromage et aux épices.
Entrées
- Pkhali
- €11
- Boulettes d'épinards, de carottes et de betteraves mélangées avec des noix et de l'ail, saupoudrées de graines de grenade, servies avec du pain.
- Nigvziani badrijani & bulgaruli
- €11
- Tranches d'aubergines grillées, farcies avec une pâte de noix, assaisonnées d'ail, de coriandre et d'épices géorgiennes, servies avec une garniture de graines de grenade pour une touche de fraîcheur et d'acidité.
Plats
- Imeruli khachapuri
- €17
- Pain en forme de galette fourré au fromage.
- Megruli khachapuri
- €18.5
- Pain en forme de galette fourré et saupoudré de fromage grillé.
- Acharuli khachapuri
- €18.5
- Pain en forme de bateau fourré au tromage et jaune duf cru au choix.
- Achma
- €18
- Lasagne au tromage.
- Lobiani
- €17
- Pain géorgien farci d'un mélange savoureux de haricots rouges cuits, cail d'oignons et d'épices traditionnelles.
- Chakapuli
- €20
- PRagoût d'agneau dans une sauce au vin et à l'estragon
- Mtsvadi shampurze
- €20
- Travers de porc à la broche.
- Chkmeruli
- €21
- Poulet rôti dans une sauce crémeuse à lail, parfumée aux herbes fraiches et épices géorgiennes.
- Khortsiani blini (3 pièces)
- €9.5
- Crépes géorgiennes farcies à la viande hachée, mélangée avec des épices géorgiennes traditionnelles, puis grillées.
- Chachushuli
- €19
- Viande de boeuf mijotée à la tomate et aux épices.
- Lobio
- €18.5
- Ragoût de haricots
- Kababebi shampurze
- €20
- P brochettes de viande marinée, épicée avec des herbes géorgiennes traditionnelles, grillées à la perfection
- Khinkalis (Piece)
- €2.5
- Grand ravioli géorgien à la viande
Desserts
- Churchkhela
- €5
- Une gourmandise traditionnelle faite de noix enfilées sur une ficelle et enrobées de jus de raisin épaissi.
- Pelamushi
- €5
- Un pudding à base de farine de maïs et de jus de raisin, souvent servi avec des noix.
- Gozinaki
- €5
- Une confiserie croquante faite de noix caramélisées avec du miel, typiquement consommée pendant le nouvel an.
- Nazuki
- €5
- Une sorte de pain sucré parfumé à la cannelle et parfois agrémenté de raisins secs.
- Tatara
- €5
- Un dessert similaire au pelamushi, mais généralement plus épais, préparé avec de la farine et du jus de raisin
Boissons
- Café
- €2.5
- Eau
- €2
- Bière
- €3.5
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