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Menu 2025 - Vecchie Storie
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Last update
March 4, 2025
Chef
Giovanni Cardellicchio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (67)
Crudo mare & antipasti
- Il crudo mare vecchie storie
- €35
- Ostriche francesi, tagliatelle di seppia*, gamberi viola di gallipoli*, scampi* vecchie storie’s raw seafood
- Carpaccio/tartare (l’etto)
- €7
- Pescato del giorno locale
- Carpaccio/tartare (l’etto)
- €5
- Pescato del giorno allevato a mare in italia
- Antipasto vecchie storie
- €20
- Mare e terra 6 portate
- Tagliere di salumi
- €10
- Tagliere di formaggi con miele e marmellate artigianali
- €12
I nostri primi
- Linguine ai ricci* di mare
- €25
- Spaghetti alla chitarra alla san giuanniedd
- €18
- Con tartare di scampi* al profumo di limone e pane fritto in polvere
- Paccheri trafilati al bronzo “antico pastificio di campobasso” ai frutti di mare* con bottarga di muggine e clorofilla al basilico
- €16
- La nostra interpretazione del riso(tto), patate e cozze
- €15
- Panciotti di ricotta di bufala, carciofi in due consistenze, fonduta di caprino e pomodoro infornato
- €15
- Fusilli rigati verdi fatti a mano
- €12
- Con salsiccia lucana, riduzione di peperone arrosto, fonduta di caciocavallo e cipollotto bruciato
I nostri secondi
- Grigliata di pesce
- €20
- Polpo*, seppia*, pesce spada, gamberoni*
- Frittura di mare croccante
- €16
- Calamari*, gamberi*, paranza
- Pescato del giorno locale (l’etto)
- €7
- Pescato del giorno allevato a mare in italia (l’etto)
- €5
- Entrecôte di scottona podolica, con patate novelle al burro e rosmarino
- €18
- Bombette di capocollo martinese artigianali, con verdure di campo, fonduta di caciocavallo, crema di peperoni al basilico
- €13
I nostri dolci
- I dolci di tina
- €5
- Selezione di dolci tipici della tradizione massafrese
- Sbriciolata vecchie storie
- €6
- Frolla, crema al mascarpone, frutta e cioccolato bianco
- Cuore caldo al cioccolato/pistacchio/nocciola
- €6
- Semifreddo artigianale
- €7
- Sorbetto al limone e succo di melagrana
- €3
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