Menu 2026 - Vecchio Mulino
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Last update
February 26, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
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Le pizze classiche
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, aglio, origano. La più semplice e, per molti, la più autentica (non contiene formaggi) Condite con olio EVO e basilico.
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella. La regina indiscussa e simbolodella cucina italiana. Condite con olio EVO e basilico.
- Cotto e funghi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi. Un grande classico, soprattutto al nord. Condite con olio EVO e basilico.
- Bufalina
- €8
- Simile alla margherita, ma preparata esclusivamente con mozzarella di bufala campana DOP, che le conferisce un sapore più intenso. Condite con olio EVO e basilico.
- Ortolana/vegetariana
- €8
- Pomodoro, mozzarella e un misto di verdure grigliate o saltate, come zucchine, peperoni e melanzane. Condite con olio EVO e basilico.
Le pizze gusto delicato
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante (come la ventricina o il salamino napoletano
- Salsiccia e friarielli
- €8
- Provola affumicata, salsiccia e i famosi friarielli (una verdura tipica campana, cime di raра saltate in padella). Un must napoletano.
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive nere. Un mix ricco e saporito.
- Quattro formaggi
- €8.5
- Mozzarella e una selezione di altri formaggi, spesso tra cui gorgonzola, parmigiano e provola/scamorza.
- Parmigiana
- €8.5
- Base di margherita con parmigiana di melanzane
Le pizze speciali
- Napoletana/ romana
- €7
- Generalmente pomodoro, mozzarella e acciughe (alici), spesso con l'aggiunta di origano
- Tonno e cipolla
- €7
- Pomodoro, mozzarella,tonno sott'olio e cipolle (spesso rosse o caramellate).
- Pizza fritta
- €7
- (Campana) una specialità napoletana. L'impasto viene fritto e poi farcito (con ricotta, ciccioli napoletani, provola affumicata, pomodoro, pepe nero). Un vero proprio cibo da strada.
Le pizze gourmet e abbinamenti raffinati
- Mortadella e burrata
- €8.5
- Una base bianca (burrata) con l'aggiunta, dopo la cottura, di mortadella di alta qualità e granella di pistacchio (spesso con l'uso di una crema dipistacchio come base o condimento)
- Zucca, guanciale e pecorino
- €8
- Base bianca con crema di zucca, guanciale croccante escaglie di pecorino romano). Perfetta per l'autunno.
- Porcini e tartufo
- €8
- Base bianca o rossa, mozzarella, funghi porcini freschi o secchi e un filo d'olio al tartufo o scaglie di tartufo nero/bianco (aggiunto a crudo)
- Gamberetti e zucchine
- €8
- Spesso preparata con base bianca. Mozzarella, zucchine tagliate fini e gamberetti (saltati o freschi).
- Crocchè
- €8
- Provola affumicata, cotto, crocchè di patate
- BOC
- €8
- Pizza base margherita con ripieno cornicione di ricotta di bufala. All'uscita condita con rucola e bocconcini di bufala.
- Parma
- €8
- Omodoro, mozzarella prosciutto crudo
- Pomodori secchi e stracciatell
- €8.5
- Base rossa condita con pomodori secchi, stracciatella, rucola.
- Porchetta e patate al forno
- €8
- Provola affumicata, porchetta e patate al forno
- Vecchio mulino
- €10
- Mozzarella di bufala messa in uscita, funghi porcini trifolati, pancetta croccante o speck, granella di nocciola.
- Boscaiola
- €7
- Pomodoro, mozzarella funghi e salsiccia
- 'Nduja
- €6
- Pomodoro, mozzarella, 'nduja. hai mai provato uno di questi gusti più particolari? O preferisci restare sulla classica margherita?
- Patatine fritte (piccola)
- €3
- Patatine fritte (grande)
- €4
Desserts
- Tiramisù
- €4
- Dolce casereccio
- €4
- Torta della casa
- €4
Le bibite
- Acqua min. in bottiglia vetro n/f 0.50 cl
- €1
- Bibite in bottiglia vetro 0,33 cl
- €2
- Coca cola/ fanta/ sprite
- Birra in bottiglia 33 cl
- €3
- Birra in bottiglia 66 cl
- €4
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