Does Vedat have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Vedat?

If you plan to eat at Vedat, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Vedat?

At Vedat, the chef is VEDAT METRES.

Does Vedat have vegan options on the menu?

Yes, Vedat has been identified as having vegan options on the menu.

Does Vedat have vegetarian options on the menu?

Yes, Vedat has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Vedat have organic food options on the menu?

Absolutely, Vedat has been identified as having organic food options on the menu.

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Fusion Organic

Menu 2024 - Vedat

9.4/10

283

Rue Jean-Baptiste Meunier 53A, 1050 Ixelles

Fusion

Average price €55

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Vedat

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à la carte

Last update: February 2024

Chef VEDAT METRES

Dietary optionsOrganic food, Vegan dishes, Vegetarian dishes

Nos mezzes

Assiette de mezze mixte (prix au choix): Tzatzíki, houmous, ezme, tapenade d’olive, feuille de vigne, etc...

Nos entrées

Velouté ou soupe du jour: €13.5
Houmous du moment avec carpaccio de concombre: €14.5
Carpaccio de légumes avec salade d’algues: €17.5
Tartare d’avocat aux crevettes belges: €19.5
Tartare de thon au gingembre: €22.5
Carpaccio de saint-jacques sauce thaï: €20.5
Ceviche de saumon: €19.5
Carpaccio de bœuf au parmesan: €19.5
Vitello tonnato façon vedat: €20.5

Nos plats principaux

Assiette végan: €22.5; Assortiment de légumes, avec ou sans féculent du jour : lentilles, riz noir, couscous, quinoa, boulghour etc… Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Saumon mi-cuit: €27.5; Sauce verte au persil. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Bar ou daurade royale grillé, sauce verte: €32.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Poêlée de saint-jacques: €33.5; Sauce au choux-fleurs wasabi. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Pavé de thon rouge, sauce provençal: €36.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Aubergine ou poivron farci: €23.5; Tzatzíki et salade. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Coucou de malines, sauce carotte-miso: €26.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Filet pur de veau irlandais, sauce au choix: €37.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Entrecôte irlandaise grillée, sauce au choix: €38.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix: €37.5; Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Sauce au choix: Archiduc, poivre vert ou thaïe

Nos desserts (végan- froid- chaud)

Salade de fruits du jour: €13
Panna cotta avec amande au lait de coco et coulis de framboise: €13.5
Carpaccio d’ananas aux épices douces: €13
Baklava au pistache: €13
Mousse au chocolat maison: €13
Moelleux au chocolat: €14
Rôti d’ananas, parfum d’orange, amande grillé: €14.5
Tarte au citron du chef: €14.5

Full menu

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