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Menu 2025 - Vega Food Ristorante
Str. Consortile, 81032, Carinaro
CampanoAverage price €30
9.2
(11 reviews)
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Chef
Lino Acunzo
Type of cuisine
Campano
Menu photos (12)
+10
All food photos (37)
+33
Per iniziare - terra
- Fiorillo ripieno alla partenopea
- €10
- Crostino alla cetarese con latte cotto alicetta del cantabrico e pomodoro confit
- €10
- Mozzarella alla nerano
- €14
- Tartare di fassona con croccante di uovo cialda di parmigiano e gocce di ribes
- €14
Per iniziare - mare
- Tacos con fresh cream salmone affumicato e salsa di avocado
- €14
- Tartare di tonno con avocado e soncino
- €15
- Polpo in tempura bieta e gel al limone
- €18
- Capriccio di mare con mazzancolle sedano e carote
- €18
Primi da gustare - terra
- Rigatoni allo scarpariello
- €14
- Fusillone alla nerano e provolone del monaco
- €15
- Risotto agrumato con clorofilla di rucola selvatica
- €16
Primi da gustare - mare
- Occhio di lupo con crema di cannellini e cozze
- €16
- Spaghettone quadrato alle vongole
- €20
- Risotto zafferano gamberi e limone
- €20
Secondi da assaporare - terra
- Suprema di pollo in sous vide e salsa ai frutti rossi
- €20
- Roast beef irlandese marinato al bbq mayonese homemade tonno e capperi di pantelleria
- €20
- Filetto di manzo ai ferri
- €22
Secondi da assaporare -mare
- Hamburger di orata con carote marinate alla soya
- €22
- Cilindro di salmone e il suo pil pil in fascia di zucchine
- €22
- Filetto di pescato
- €22
D’accompagnamento
- Insalata verde
- €5
- Julienne di peperoni gratinati al limone
- €6
- Peperoncini verdi al pomodorino datterino
- €6
- Patate al forno
- €6
- Agretti al limone
- €6
- Melanzane e zucchine alla griglia
- €6
Selezione salutare
- Riso basmati con pollo croccante julienne di verdure e petali di mandorla
- €16
- Poke for season
- €16
- Riso, pollo, frutti rossi, songino, fior di ricotta, salsa teriyaki, piselli
- Orzotto con filetti di tonno al naturale, doppio pomodorino, olive e ravanelli
- €18
- Riso venere con salmone affumicato, avocado e granella di pistacchio
- €18
Per finire
- Tagliata di frutta di stagione
- €6
Dolci tentazioni
- Gremolada al limone
- €6
- Gremolada al mandarino
- €6
- Babà partenopeo
- €7
- Cheesecake
- €7
- Crostata al limone
- €7
- Panna cotta
- €7
Semifreddi home made
- Al pistacchio
- €7
- Alla nocciola
- €7
- Red velvet
- €7
- Cheesecake
- €7
- Setteveli
- €7
- Tiramisù
- €7
- Trilogy di cioccolato
- €7
Frequently Asked Questions
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