Menu 2025 - Vela Blu
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Last update
December 5, 2025
Chef
Marco Antonelli
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (252)
Crudi e ostriche
- Crostacei crudi
- €29
- (2 Gamberi viola, 2 gamberi rossi, 2 mazzancolle, 2 scampi, 2 canocchie)
- Carpaccio di pesce crudo
- €15
- (in base alla disponibilità di pescato)
- Tartare
- €15
- (In base alla disponibilità di pescato)
- Degustazione di carpacci o di tartare
- €20
- (In base alla disponibilità di pescato)
- Degustazione completa di crudi
- €35
- (Degustazione di crostacei, tartare, carpaccio e ostrica)
- Ostriche (l’una)
- €3.5
- (Ostrica fin de claire)
Antipasti freddi
- Misto al vapore
- €13
- Canocchie al vapore, razza alla catalana e branzino al vapore
- Insalata di mare
- €12
- Seppia, polpo, gamberi e verdurine
- Tonno in porchetta
- €12
- Tonno cotto a bassa temperatura in porchetta
- Baccalà mantecato
- €13
- Baccalà mantecato, caprino, pane in cassetta tostato
- Degustazione di antipasti freddi
- €18
- Insalata di mare, baccalà mantecato, tonno scioccato e sedano croccante, sardoncini e sgombro marinati, canocchie al vapore, branzino al vapore alla catalana
Antipasti caldi
- Vongole alla marinara
- €11
- Cozze alla tarantina
- €12
- Guazzetto di mare nel coccio
- €20
- Seppia con i piselli
- €12
- Gratinati misti di mare
- €16
- Calamari ripieni in umido
- €13
Primi piatti
- Tonnarelli cacio, pepe, lime e tartare di gambero rosso
- €15
- Tagliolini allo scoglio
- €15
- Spaghetti alle vongole
- €12
- Passatelli al ragù rosso di mare
- €13
- Bottoni ripieni di rombo al sugo bianco di sogliola e branzino con amaretto sbriciolato
- €14
Secondi piatti
- Grigliata mista di pesce
- €22
- Pesce alla griglia in base a disponibilità di pescato
- Calamari alla griglia
- €15
- Calamari alla griglia con panatura al profumo di rosmarino
- Frittura mista di paranza
- €15
- Trigliette, sardoncini, zanchetti, moletti, gamberi e calamaretti con verdure
- Frittura mista di gamberi e calamari
- €17
- Gamberi sgusciati, calamari e ciuffi di calamaro con verdure
- Spiedini misti alla griglia
- €14
- Gamberi e calamari
- Tagliata di tonno
- €20
- Tagliata di tonno, sale agrumato, pomodorini confit e scalogno al forno
- Sardoncini scottadito
- €12
- Sardoncini alla griglia , rucola e cipolla rossa
Pescato di grande pezzatura
- Rombo (all’ etto)
- €6
- Consigliata la cottura al forno alla mediterranea
- Dentice (all’ etto)
- €5
- Consigliata la cottura al forno arrostito con panatura croccante
- Branzino (all’ etto)
- €6
- Cottura in crosta di sale al forno
Alternativa al pesce
- Tagliere di salumi e formaggi misti
- €12
- Pasta al ragu’
- €10
- Tagliolino salsiccia, funghi e tartufo nero
- €12
- Cotoletta e patatine fritte
- €13
- Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino
- €16
- Piatto vegetariano
- €11
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Erbette saltate in padella
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Dessert
- Tiramisù
- €5
- Crema di mascarpone
- €5
- Cagliata romagnola
- €4
- Cheese cake
- €6
- Crema catalana
- €5
- Tortino al cioccolato
- €6
- Tartufo bianco o nero
- €5
- Tartufo affogato
- €6.5
- Sorbetto al limone o caffè
- €3
- Passito di albana al calice
- €5
Bevande
- Acqua 75 cl
- €2.5
- Bibite in lattina
- €3
- Birre in bottiglia
- €4
- Caffe espresso
- €1.5
- Caffe corretto
- €2
- Digestivi
- €3.5
- Grappe
- €4
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