Menu 2025 - Velavevodetto al Duomo
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Type of cuisine
Romano
All food photos (19)
Antipasti
- Prosciutto di parma (stagionato 24 mes)
- €12
- Polpette di bollito panate e fritte servite con maionese fatta in casa
- €13
- Polpettine di melanzana fritte
- €10
- Crostino con stracciatella di burrata e alici del mar cantabrico
- €10
- Suppli fatti in casa cacio e pepe (pz)
- €4
- Porchetta di ariccia (RM) I.G.P "egidio cioli"
- €9
- Caponata di melanzane
- €10
- Panzanella alla romana
- €9
- Zucchine alla scapece
- €7
- Mozzarella panata e fritta
- €9
- Zeppoline con fiori di zucca, alici, zucchine e mozzarella
- €10
- Crostino con paté di fegato servito con cipolla rossa caramellata
- €10
Primi della tradizione
- Rigatoni alla matriciana
- €14
- Tomato sauce, pork cheek and roman pecorino cheese
- Rigatoni alla gricia
- €14
- Pork cheek, pepper and roman pecorino cheese
- Rigatoni alla carbonara
- €14
- Egg, pork cheek, pepper and roman pecorino cheese
- Tonnarelli cacio e pepe
- €14
- Fresh pasta with roman pecorino cheese and black pepper
Primi del giorno
- Gnocchetti di patate fatti in casa serviti con pomodoro del piennolo, basilicio e stracciatella di burrata
- €16
- Fettuccine fatte in casa con pesto di pistacchio, baccala e pomodorini confit
- €16
- Rigatoni al sugo di coda mantecati con pecorino
- €16
- Spaghettoni alla velavevodetto
- €14
- Pomodorini, erbe aromatiche e ricotta salata
Secondi piatti
- Polpette al sugo
- €14
- Involtino al sugo
- €16
- Coda alla vaccinara
- €18
- Trippa alla romana
- €16
- Filetto di baccala' pastellato e fritto
- €16
- Fettina panata di manzo
- €18
- Costolette d'abbacchio panate servite con patate fritte
- €18
- Bistecca di manzo alla piastra (circa 500g)
- €22
- Coniglio alla cacciatora
- €16
- Pollo con i peperoni
- €16
Dolci
- Tiramisù a modo nostro
- €7
- Fondente al cioccolato
- €7
- Torta di mele e cannella servita con crema al mascarpone
- €7
- Torta ricotta e visciole
- €7
- Torta della nonna
- €7
- Ciliegie
- €5
- Ananas
- €5
- Ciambelline "pasqua"
- €5
Amari
- Vecchio amaro del capo
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Amaro braulio
- €5
- Jefferson
- €5
- Averna siciliano
- €5
- Branca menta
- €5
- Fernet branca
- €5
- Mirto zedda piras
- €5
- Vecchia grappa caffo
- €5
- Grappa "903 barrique"
- €5
- Jagermeister
- €5
- Grappa 903 bianca
- €5
- Amaro ramazzoti
- €6
- Amaro petrus boonekamp
- €6
Dame cocktail
- Negroni
- €9
- Tanqueray / vermuth rosso / bitter
- Boulevardier
- €9
- Bourbon whisky / vermouth rosso / bitter /angostura
- Old fashioned
- €9
- Bourbon whisky / angostura bitter / zucchero
- Margarita
- €9
- Equila / cointreau / lime
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka / cointreau / sciroppo mirtillo / lime
- Vodka sour
- €9
- Vodka / zucchero di canna liquido / lime
- Daiquiri
- €9
- Rum bianco / zucchero di canna liquido / lime
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