Menu 2026 - Venta El Segoviano
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (3)
Tapas y raciones
- Gilda (1 und)
- €2.2
- Tabla de queso manchego y jamón ibérico
- €22
- Bravas dos salsas
- €8
- Croquetas de jamón / pollo / boletus
- €9.5
- Fingers de pollo con mostaza y miel
- €12
- Rabas de calamar con ali oli
- €13
- Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
- €12
- Gambones al ajillo con piparra navarra
- €13
- Morcilla de burgos c/ cebolla caramelizada
- €9.5
- Cazuela de txistorra navarra al brandy
- €14
- Ensaladilla con ventresca de bonito
- €10.5
- Alitas japocoreanas (receta arrox)
- €9.5
Minitortilla de patatas
- Trufada
- €12
- Txistorra navarra
- €12
Sartenes de huevos rotos
- Ibérica
- €8
- con jamón y pimientos
- Navarra
- €8
- con txistorra y pimientos
- Burgalesa
- €8
- con morcilla y pimientos
- Malagueña
- €8
- con gulas y gambas al ajillo
De la huerta
- Alcachofas de Tudela con sal de jamón y queso manchego (3 unid)
- €17
- Burrata con tomates escabechados en balsámico, aceite de albahaca y pipas
- €13
- Ensalada de tomate aliñado con ventresca de bonito
- €13
- Ensalada de fingers de pollo de corral con mostaza y miel
- €13
- Pisto manchego con huevo
- €9.5
Nuestros guisos
- Rabo de toro guisado 12h al pedro ximénez
- €18
- Carrilerra guisada al vino tinto
- €18
- Callos guisados con garbanzos
- €12
Carnes
- Entrecot de la sierra de guadarrama
- €29
- Hamburguesa de la sierra de guadarrama con queso tetilla y cebolla caramelizada
- €15
Postres
- Torrija con crema de orujo y helado
- €7
- La tarta de queso al horno (receta de Maite)
- €7
- Tarta de la abuela de galletas con chocolate Flan casero
- €6
Bebidas
- Café solo y cortado
- €2
- Café con leche normal
- €2.2
- Café con leche sin lactosa o de soja
- €2.5
- Café doble
- €2.3
- Capuchino
- €3.2
- Café bombón
- €3.2
- Colacao
- €2.5
- Té especial
- €3
- Infusiones
- €2
- Vaso con leche
- €2
D.O. ribera del duero
- Castillo de aza
- €3.5
- 3 meses en barrica. 100 % Tempranillo
- Fuentespina crianza
- €3.8
- 14 meses en barrica. 100 % Tempranillo
D.o. rioja
- Lopez de haro
- €3.7
- 100 % Tempranillo. Cosecha
- Lopez de haro crianza 2022
- €3.9
- 16 meses en barica. Tempranillo, Garnacha y Graciano
- Dulce maría
- €3.5
- Tempranillo blanco y Malvasía, Sauvignon. Semidulce
Blancos y rosados
- Castillo de aza
- €3.7
- D.O. Rueda. 100 % Verdejo
- Bienbebido
- €3.5
- D.O. Rías Baixas. 100 % Albariño
- Pazo as barreiras
- €3.9
- D.O.Ribeiro. Godello y Trexadura
- Tampesta
- €3.8
- D.O.Navarra. (Rosado)
Espumosos
- Lambrusco
- €19
- Rosado. Fresco. Afrutado
- Cava xic d`alfons 1970
- €32
- Brut Nature
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