Menu 2025 - Vento E Basilico
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
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Sfiziosità
- Burrata acciughe e aceto balsamico di modena
- €12
- Mozzarella di bufala campana e crudo di parma
- €12
- Cozze all’italiana
- €12
Antipasti
- Selezione di salumi
- €12
- Selezione di formaggi
- €12
- Selezione di salumi e formaggi
- €18
- Zuppetta si cozze e moscardini
- €16
- Salmone marinato al cardamomo e finocchietto su insalata di finocchi e agrumi
- €14
Primi
- Paccheri ai tre pomodori con stracciatella di burrata
- €12
- Ravioli di borragine con fonduta di grana al pepe e noci
- €16
- Risotto allo zafferano con radicchio al balsamico di modena, noci e bottarga
- €18
Secondi
- Calamari scottati insalata mista pepe e limone
- €18
- Gamberi scottati con pepe e limone su crema di peperoni e spinaci saltati
- €20
- Tonno scottato panato in semi di papavero con crema di zucchine al rafano cipolla agrodolce e fagiolini
- €22
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure di stagione al formo
- €6
Le classiche “vento e basilico”
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fiordilatte e basilico
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, prosciutto cotto, fiordilatte e basilico
- Wurstel
- €8
- Pomodoro, fiordilatte e wurstel
- 4 Stagioni
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, cotto, zucchine, olive e funghi
- 4 Formaggi:
- €9
- Fiordilatte, mix di formaggi
- Siciliana
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, melanzane, ricotta salata e basilico
- Salame piccante
- €9
- Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
- Napoli
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, acciughe, olive e capperi
- Stammi lontano
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, gorgonzola cipolla rossa
- Focaccia tipo recco
- €10
- Stracchino
- Bufala alla ligure
- €12
- Pomodoro, bufala, pesto e olive
Le speciali “vento e basilico”
- Margherita veb
- €10
- Vellutata di datterini, bufala, pomodorini confit e basilico
- Vento e basilico
- €10
- Bufala, pesto, pomodorini confit, olive e basilico
- Vegetariana
- €12
- Vellutata di datterini, scamorza, verdure di stagione, pomodorini confit e basilico
- La fresca
- €12
- Paté d’olive, pomodoro fresco, bufala, crudo, stracciatella e basilico
- Lo stretto
- €12
- Pomodoro, fiordilatte, nduja, ricotta salata e cipolla in agrodolce
- Carbonara
- €14
- Fiordilatte, uova pastorizzate, pecorino, grana, pepe e guanciale
- Burratello
- €14
- Crema di peperoni, fiordilatte, pomodorini confit, crudo, burrata e basilico
Dessert
- Il nostro tiramisù
- €7
- Millefoglie con crema pasticcera al basilico e fragole fresche
- €7
- Panna cotta alle pere cotte al calvados e crumble di datteri e noci
- €7
Il nostro menù degustazione - € 40,00
- Antipasto
- Primo
- Secondo
- Dolce
Le nostre bevande
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Estathè limone
- €4
- Estathè pesca
- €4
- Fever tree
- €4
- Schweppes lemon
- €4
Le nostre birre alla spina
- Pilsner urquel - media
- €6
- Orfrumer - media
- €7
- San benoit ambrèe - media
- €7
Le nostre birre in bottiglia (33 cl)
- Ichnusa non filtrata
- €5
- La russa
- €5
La nostra caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè dek
- €2
- Orzo
- €2
- Ginseng
- €2
I nostri amari
- Limoncino
- €4
- Mirto
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Camatti
- €4
- Montenegro
- €4
- Sambuca
- €4
- Baileys
- €4
Vini bianchi
- Caecilia bio abruzzo 2023
- €26
- 2024 Az. agricola a maccia liguria
- €30
- 2024 Az. agricola a maccia liguria
- €30
- 2024 Tenuta casate venezia giulia
- €26
Vini rossi
- Vadamì 2022 nota piemonte
- €28
- Casalini 2021 fattoria fibbiano toscana
- €28
- Tenuta campo al signore 2021 toscana
- €40
- Giusti 2019 veneto
- €65
- Rosso veronese 2019 veneto
- €40
- Nerello cappuccio 2021 etna sicilia
- €30
Bollicine
- Prosecco millesimato 2023 villa sandi
- €22
- Franciacorta santa lucia
- €35
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