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Menu 2024 - Vento E Basilico
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Vento E Basilico
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Last update
September 27, 2024
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (8)
+4
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù Degustazione
€35 per guestPermanent TheFork offer
Primi
- Paccheri al ragù di Coniglio e Caprino alle erbe selvatiche
- €16
- Risotto ai Funghi Porcini
- €18
- Ravioli di Borragine con Rana Pescatrice, Coulis di Pomodoro e Ciliegini Confit agli agrumi
- €18
Secondi
- Tonno scottato al Sesamo con Crema di Zucchine, Salsa Tahini e Cipolla in Agrodolce
- €20
- Faraona con Crema di Patate, Tartufo e Cavolo nero saltato
- €22
Desserts
- Il nostro tiramisù al bicchiere
- €7
- Mousse al cioccolato bianco e composta di frutti rossi
- €7
- Panna cotta alla nocciola e granella di pistacchio
- €7
Pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fiordilatte e basilico
- 4 Stagioni
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, cotto, zucchine, olive e funghi
- 4 Formaggi
- €9
- Fiordilatte, mix di formaggi
- Vegetariana veb
- €10
- Vellutata di datterini, provola aff., verd di stag, pomodorini confit e basilico
- Lo stretto
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, nduja, cipolla in agrodolce e ricotta salata
- Burratello
- €14
- Crema di peperoni, fiordilatte, pomodorini confit, coppa, burrata e basilico
- La fresca
- €14
- Paté d'olive, pomodoro fresco, bufala, stracciatella, crudo e basilico
- Siciliana
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, melanzane, ricotta salata e basilico
- Vento e basilico
- €12
- Bufala, pesto, pomodorini confit, olive e basilico
- Carbonara
- €14
- Fiordilatte, uova pastorizzate, pecorino, grana, guanciale e pep
- Margherita veb
- €10
- Vellutata di datterini, bufala, pomodori confit e basilico
- Mediterranea
- €14
- Crema di zucchine, bufala, salsa verde, pinoli tostati e cipolla in agrodolce
Appetizers
- Zuppetta di Cozze e Moscardini con Crostini all'Aglio
- €14
- Battuta al coltello, Tartufo nero, Nocciole del Piemonte
- €14
- Burrata con Acciughe e Balsamico di Modena
- €12
Vini bianchi
- Pigato 2023
- €30
- Az agricola maria donata bianchi
- pigato 2023
- €30
- Az agricola laura aschero
- vermentino 2023
- €30
- Az agricola laura aschero
- vena aetna bianco 2019
- €30
- Az agricola costa (etna bianco)
Bollicine
- Prosecco millesimato 2023
- €22
- Villa sandi
- Franciacorta
- €35
- Santa lucia
Vini rossi
- Barbera d'asti (bio) 2022
- €25
- Icardi tabaren
- Vena aetna rosso 2018
- €30
- Az agricola costa (etna bianco)
- Bolgheri 2021
- €40
- Tenuta campo al signore volante
Bevande
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Fanta
- €4
- Estatè pesca
- €4
- Estatè limone
- €4
- Fever tree
- €4
- Schweppes lemon
- €4
Birre alla spina (piccola)
- Pilsner Urquel
- €6
- San Benoit Ambrèe
- €7
- Cameron IPA
- €6
Birre in bottiglia
- Ichnusa non filtrata
- €5
- La russa
- €5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Dek
- €1.5
- Orzo
- €2
- Ginseng
- €2
Amari
- Limoncino
- €4
- Mirto
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Camatti
- €4
- Montenegro
- €4
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