Menu 2026 - Vents d'Est
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 10, 2025
Chef
Martine & Pascal
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (12)
All food photos (34)
Entrees
- Flammekueche tradition apero
- €12.5
- Crème fraiche, lardons, oignons
- Salade vents d’est
- €12.9
- Toast de munster au carvi, jambon cru et salade
- Assiette jambon alsacien
- €9.5
- Jambon fumé
- Salade fraicheur
- €3
- Salade pour accompagner gaiement votre tarte flambée
Tartes flambees (flammekueches)
- Tradition
- €12.5
- Crème fraiche, lardons, oignons
- Lutece
- €13.5
- Crème fraiche, lardons, oignons, champignons
- Gratinee
- €14.5
- Crème fraiche, lardons, oignons, emmental
- Forestiere
- €14.9
- Crème fraiche, lardons, oignons, champignons, emmental
- Fermiere
- €14.9
- Crème fraiche, lardons, oignons, fromage de chèvre, miel
- Montagnarde
- €17.5
- Crème fraiche, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon
- Munster
- €16.9
- Crème fraiche, lardons, oignons, munster
- Colombette
- €18.9
- Crème fraiche, lardons, oignons, munster, jambon cru fumé
- Roquefort
- €16.9
- Crème fraiche, lardon, oignons, roquefort
- Vegetarienne chevre
- €14.5
- Crème fraiche, oignons, fromage de chèvre, miel
- Vegetarienne reblochon
- €16.5
- Crème fraiche, champignons, oignons, pommes de terre, reblochon
Plats
- Cordon bleu au munster
- €23.9
- Escalope de dinde, munster, jambon cru, pommes de terre sautées, salade
- Baeckeoffe de belle maman
- €33.5
- 3 viandes, pommes de terre et légumes marinés, mijotés à l’étouffé durant 3 heures dans du vin blanc d’alsace. Servi avec une salade (sur réservation 48h à l’avance, 4 pers. min.)
Choucroutes
- Choucroute alsacienne (pour 1 pers)
- €24.9
- 4 variétés de viande et charcuterie : collet fumé, poitrine fumée, saucisse viennoise, montbéliard, pommes de terre, chou cuit au vin blanc d’alsace et avec nos épices
- Choucroute vents d’est (pour 1 pers)
- €33.9
- 5 variétés de viande et charcuterie : jarret entier, collet fumé, poitrine fumée, saucisse viennoise, montbéliard, pommes de terre, chou cuit au vin blanc d’alsace et avec nos épices
- Choucroute du fou (pour 1 pers)
- €38.9
- 7 variétés de viande et charcuterie : jarret entier, saucisse de morteau, collet fumé, poitrine fumée, saucisse viennoise, saucisse montbéliard, jambon cru fumé, pommes de terre, chou cuit au vin blanc d’alsace et avec nos épices
Desserts maison
- Nougat glace
- €9.5
- Glace aux amandes caramélisées avec son coulis de fruits rouges
- Banoffee
- €9.5
- Pâtisserie à la banane, confiture de lait, biscuit beurré, chantilly
- Fondant au chocolat
- €12.5
- Gâteau au chocolat à la texture fondante et au cœur coulant (15 à 20 minutes de préparation et cuisson)
- Assiette de munster
- €9
- Fromage de munster AOC
Glaces
- Coupe de creme glacee
- €3.5
- Crème glacée artisanale
- Cafe liegeois
- €9.5
- Crème glacée parfumée au café et à la vanille, sauce au café, crème chantilly
- Chocolat liegeois
- €9.5
- Crème glacée parfumée au chocolat et à la vanille, sauce au chocolat, crème chantilly
- Colonel alsacien
- €10.5
- Coupe au sorbet citron artisanale, eau de vie poire williams ou mirabelle
Bière pression (25 cl)
- Mosbrau blonde d’alsace
- €4.1
- Bière blonde prestige d'alsace (5,9% alc.) , très claire, légère et délicate avec une fine amertume houblonnée et une mousse blanche et aérienne
- Panache - tango - monaco
- €4.2
- Cocktail léger et rafraîchissant avec ou sans limonade et sirop de grenadine
- Amer biere
- €4.9
- Apéritif (5% alc.) alsacien par excellence. Se déguste avec de la bière fraîche
Bière bouteille (33 cl)
- La berlue ^la taquine^biere blonde bio
- €7
- La berlue ^insoumise^west coast ipa bio
- €7.5
- La berlue ^lunatique^ambree bio
- €7
- La berlue ^la desinvolte^blanche bio
- €7
- Blonde sans alcool leffe
- €4.9
- (0,0% alc.) 25 cl
Vin bouteille (75 cl)
- St-nicolas-de bourgueil les barbottes
- €31
- Côtes-du-rhône la bête
- €29
- Le rouge castelmaure
- €28
- Vin rouge AOP corbiere (14,5% alc.)
- Sylvaner tradition pfaffenheim
- €24
- Sylvaner tradition croquant et fruité 12,5%
- Pinot noir 1957 pfaffenheim
- €31
- Vin rouge élégant (13% alc.) avec finale harmonieuse aux arômes de fruits rouges
- Pinot gris tradition pfaffenheim
- €33
- Vin blanc (14% alc.) élégant au bouquet floral et fruité. Coup de cœur de martine
- Riesling tradition pfaffenheim
- €33
- Vin blanc (12,5% alc.) aux arômes de citron vert et pomme mûre. Texture intense et acidité rafraîchissante
- Gewurztraminer pfaffenheim
- €36
- Vin blanc (14 % alc.) fruité, élégant et gras aux arômes complexes de rose, fruits tropicaux, épices.
- Vendanges tardives bestheim
- €54
- Gewurztraminer aux notes charmeuses de miel et de fruits exotiques telle la mangue, fruits de la passion et agrumes confits. En bouche, attaque douce et ronde
- Cremant d’alsace pfaffenheim
- €33
- Crémant de gastronomie (12% alc.) à la robe pâle et aux intenses arômes de fruits et de notes briochées. En bouche, joli vin frais et sec reste un vin de fête.
Vin pichet (¼ l)
- Edelzwicker - klipfel
- €7.9
- Vin blanc alsacien (11,5% alc.) joyeux et aromatique, à la rondeur fraîchement épicée
- Côtes-du-rhône
- €8
Apéritifs (4 cl)
- Pastis
- €6
- Martini blanc ou rouge
- €4.5
- Kir au vin blanc d’alsace et cassis (10 cl)
- €5.5
Digestifs (4 cl)
- Eau de vie poire williams (42% alc.)
- €7.5
- Eau de vie mirabelle (45% alc.)
- €7.5
- Eau de vie framboise (45% alc.)
- €8.5
Jus de fruits et sodas
- Jus de fruits (25 cl)
- €4
- The glace berlue bio artisanal (33 cl)
- €5.5
- Orangina, coca-cola original ou zéro (33 cl)
- €4
Eaux (1 l)
- Eau minerale
- €6
- Eau gazeuse
- €6
Boissons chaudes
- Cafe nespresso
- €2.6
- Thes et infusions
- €4.5
- Une sélection de la boutique saveurs et harmonie
Cave lehmann distillerie artisanale d’alsace - eaux-de-vie (4 cl)
- Mirabelle d’alsace mirabelle
- €10.5
Cave lehmann distillerie artisanale d’alsace - eaux-de-vie réserve de famille (4 cl)
- Réserve de famille – mirabelle
- €11.5
- Réserve de famille – poire williams
- €12.5
- Réserve de famille - framboise sauvage
- €13.5
Cave lehmann distillerie artisanale d’alsace - whisky (4 cl)
- Whisky – rendez-vous
- €11.5
- Un élégant single malt tourbé extraordinairement généreux en aromes.
- Elsass whisky – premium
- €12.5
- Whisky obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. 8 années de vieillissement en dame jeanne.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.