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Menu 2024 - Verace Contemporanea
8.4/10
159
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Verace Contemporanea
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Last update
July 23, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Il nostro impasto contemporaneo napoletano
- La vera 2.0
- €13
- Mozzarella di bufala campana D.O.P, datterino giallo e rosso fresco a filetto, scaglie di cacioricotta dura.
- Fume’
- €13.5
- Provola affumicata artigianale S.T.G sori’,speck affumicato artigianale villani, tarallo napoletano iazzetta sbriciolato ,spuma di ricotta di fuscella.
- Slowsud
- €15
- Provola affumicata artigianale S.T.G sori’, prosciutto cotto arrosto e crema di peperoncini frigitelli verdi dolci saltati con datterino rosso, olio E.V.O
- Verace
- €13
- Pomodoro di napoli casa marrazzo, mozzarella di bufala campana D.O.P, basilico e olio e.v.o frantoio porto di mola affumicato a freddo con legno di quercia.
- La nerano
- €12.5
- Provola affumicata artigianale s.t.g sori’, crema di zucchine, guanciale amatriciano croccante ,provolone affumicato, basilico e olio e.v.o
- La diavola contemporanea
- €14
- Pomodoro di napoli casa marrazzo, provola affumicata artigianale s.t.g sori’ spianata piccante, nduja di spilinga, stracciata di bufala e olio e.v.o
- La romana
- €15
- Fior di latte artigianale s.t.g sori’, fiori di zucchina, ciuffi di ricotta e alici di sicilia e olio e.v.o.
- La carrettiera
- €13
- Provola affumicata artigianale s.t.g sori’, salsiccia di maiale, friarielli napoletani casa marrazzo e olio e.v.o.
- Regina
- €8.5
- Fior di latte artigianale s.t.g sori’, pomodoro di napoli casa marrazzo, basilico e olio e.v.o.
- Napoletana
- €12.5
- Mozzarella di bufala campana d.o.p, pomodoro di napoli casa marrazzo, alici di sicilia, basilico e olio e.v.o.
- Nonno mario
- €12
- Impasto contemporaneo napoletano steso a ruota di carro. Mix segreto di pomodori come da ricetta di nonno mario , provola affumicata artigianale s.t.g sori’, pepe cuvee’ e olio e.v.o frantoio porto di mola affumicato a freddo con legno di quercia.
- Il calzone
- €13.5
- Provola affumicata artigianale s.t.g sori’, ricotta di fuscella, salame dolce tipo napoli, pepe nero, basilico e olio e.v.o.
Antipasti contemporanei napoletani
- Quasi un suppli’ - finto suppli, riso arborio, provola affumicata artigianale s.t.g sori, ragù di manzo con pomodoro di napoli casa marrazzo
- €4.5
- Quasi un suppli’ - finto suppli, riso arborio, fiori di zucchina, alici di sicilia, mantecato al parmigiano reggiano minimo 36 mesi e zest di limone
- €5
- La montanara
- €9
- Tris di montanarine a gusto dello chef in base alle materie prime di stagione
- La frittatina
- €5
- Bucatini di gragnano pastificio di martino, provola affumicata artigianale s.t.g sori’, besciamella fatta in casa e salsiccia di maiale
- La frittatina nerano
- €5
- Bucatini di gragnano pastificio di martino, crema di zucchine romanesche , besciamella fatta in casa,guanciale amatriciano croccante e cacioricotta salata artigianale
- Il crocche’
- €4
- Patate rosse, provola affumicata artigianale S.T.G sori’ e pepe nero
- Il crocche’ al mare
- €5
- Crocche’ farcito con ricotta di fuscella, alici di sicilia e basili
Biirra, vini e bevande
- Wallburg pils 0,50
- €6
- Wallburg marzen 0.50
- €6
- Acqua naturale e frizzante 1 l
- €2.5
- Coca cola | coca zero 0,33
- €3
- Vino al calice bianco o rosso bio
- €5
- Coca o coca zero 0,33
- €3
- Amari artigianali
- €6
- Dolci artigianali
- €6
Full menu
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