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Menu 2025 - VerdOliva
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Type of cuisine
Toscano
All food photos (38)
Starter
- Gran piatto di affettati misti con formaggi e crostini
- €26
- Selezione di salumi toscani, pecorino e crostini misti toscani
- Degustazione di crostini tipici toscani
- €13
- Selezione di crostini con pomodoro, patè di olive nere e patè di fegatini
- Prosciutto, coccoli e stracchino
- €13
- Prosciutto crudo, "Coccoli e mousse di stracchino
- Selezione di formaggi
- €16
- Selezione di 3 pecorini toscani
- Crostone VerdOliva
- €12
- Crostone di pane con patè di pomodori secchi, formaggio caprino, noci e miele
- Tartare di filetto di manzo battuta al coltello
- €20
- Filetto di manzo battuto al coltello condita in maniera tradizionale e accompagnata da una salsina a base di senape
- Involtino di parmigiana su salsa di pomodoro
- €11
- Involtino di melanzane cotto al forno con pomodoro, mozzarella e formaggio parmigiano
- Brie impanato con scaglie di tartufo
- €14
- Tranci di Brie impanati e fritti con scaglie di tartufo nero estivo e olio tartufato
- Coccettino di mare VerdOliva
- €14
- Moscardini al pomodoro e piselli
- Crostini di polenta alla griglia con funghi porcini e mentuccia
Main Course
- Ribollita tipica toscana
- €11
- Zuppa di verdure con crostini pane croccanti
- Tagliatelle al ragù toscano
- €14
- Tagliatelle di pasta fresca con ragù di carne di manzo
- Crespella ricotta e spinaci alla fiorentina
- €14
- Crepes ripiene con ricotta e spinaci
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Pappardelle di pasta fresca con ragù di carne di cinghiale
- Le nostre famose bavette al tartufo
- €20
- Bavette di pasta fresca con scaglie di tartufo e carpaccio d'anatra
- Risotto allo scoglio o ai funghi porcini
- €19
- Risotto ai frutti di mare o ai funghi porcini
- Lasagna tipica fatta in casa
- €13
- Lasagna tradizionale di pasta fresca con ragù di manzo
- Spaghetto alla fiaccheraia
- €12
- Spaghetto di pasta secca con cipolla rossa, bacon e salsa di pomodoro
- Pici cacio e pepe
- €12
- Pici di pasta fresca con salsa al pecorino e pepe nero
Secondi Piatti
- Bistecca alla Fiorentina con patate arrosto (per hg)
- €65
- La Fiorentina tradizionale
- Filetto di manzo al pepe verde o ai funghi porcini
- €36
- Filetto di manzo cotto in padella con salsa a base di mostarda e grani di pepe verde o ai funghi porcini saltati in padella
- Tagliata di controfiletto alla griglia con patate arrosto
- €32
- Tagliata di controfiletto alla griglia con contorno di patate arrosto
- Polpo alla griglia con finocchi e agrumi
- €20
- Polpo alla griglia su letto di insalata di finocchi e agrumi con salsa a base di agrumi
- Galletto al mattone con spinaci
- €18
- Galletto alla griglia con contorno di spinaci saltati in padella
- Ossobuco alla fiorentina con verdure miste saltate in padella
- €19
- Ossobuco alla fiorentina con verdure miste saltate in padella
- Cotoletta di vitello con patate fritte
- €24
- Bistecca di vitello con l'osso battuta, panata e fritta con contorno di patate fritte e insalatina
- Branzino alla Verdoliva
- €34
- Branzino cotto al forno con contorno di verdure miste
Dessert
- Tiramisù
- €8
- Tiramisù tradizionale
- Semifreddo VerdOliva
- €8
- Semifreddo della casa
- Tortino di mele con gelato
- €8
- Tortino di mele fatto in casa con gelato a parte
- Flan al cioccolato
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore caldo al cioccolato binaco
Drinks
- Bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €3.5
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