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Menu 2025 - Verso Sera
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Last update
July 28, 2025
Chef
Daniele Cacchiarelli
Type of cuisine
Romano
Menu photos (16)
All food photos (97)
Per ben cominciare
- Bruschetta al pomodoro
- €5
- Bruschetta con pancetta di ‘cinta senese’
- €6
- Bruschetta alici e mozzarella
- €6
- Tartare di salmone con avocado
- €15
- Olive all’ascolana fatte in casa (8pz)
- €10
- I nostri supplì fatti in casa (2pz)
- €5
- Fiori di zucca fatti in casa (4pz)
- €10
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Tagliere dei nostri formaggi
- €16
- Fritto “verso sera”
- €12
- (1 supplì, 2 fiori di zucca 2 olive all’ascolana)
I nostri primi piatti
- Amatriciana
- €14
- Rigatoni with tomato sauce, bacon & pecorino cheese
- Cacio e pepe
- €13
- Spaghetti with black pepper & pecorino cheese
- Carbonara
- €14
- Spaghetti with egg, bacon & pecorino cheese
- Gricia
- €13
- Rigatoni with bacon, parmesan & pecorino cheese
- Rigatoni con pajata
- €15
- Rigatoni with veal entrails stewed in tomato sauce
- Spaghetti pomodoro, basilico, grana
- €12
- Spaghetti with tomato, basil and parmesan
- Spaghetti con vongole veraci
- €18
I nostri primi fatti in casa
- Tagliolini fatti in casa al tartufo e grana
- €25
- Tagliolino fatto in casa Zucchine,Limone e menta
- €16
- Ravioli di ricotta con pachino fresco e grana
- €16
- Lasagna al ragù
- €16
- Fettuccine fatte in casa al ragù
- €18
- Melanzane alla parmigiana
- €14
- Eggplant parmesan with mozzarella,tomatosauce,basil, oregano e parmesan cheese
Dalla nostra macelleria orelli
- Pollo ruspante alla romana con peperoni
- €15
- Braciole di abbacchio scottadito
- €18
- Coda alla vaccinara
- €16
- Trippa al sugo e pecorino
- €14
- Filetto di manzo al porto
- €28
- Polpette di vitello al sugo
- €15
- Polpettine di pollo in bianco alle erbe aromatiche
- €12
- Costata di manzo con osso 600/800 gr
- €45
- Saltimbocca alla romana
- €16
- Filetto al tartufo
- €28
- Tagliata di manzo con rucola
- €22
- Straccetti di manzo con rucola e pachino
- €16
- Straccetti di pollo con pomodorini secchi e olive
- €14
- Rotolo di coniglio in porchetta
- €14
- Polpo rosticciato con purè, olive e pomodorini
- €18
- Sautè di vongole veraci
- €18
Insalate
- Insalata caesar
- €13
- Lattuga, pollo, scaglie di grana e salsa caesar
- Insalata romana
- €12
- Melanzane grigliate, radicchio e pecorino
- Insalata verso sera
- €12
- Rucola, noci, melograno, scaglie di parmigiano e prosciutto crudo
- Insalata del campo
- €12
- Lattuga, grana, pere, noci, melograno
- Insalata mista
- €5
Contorni
- Carciofi alla giudia 2pz
- €12
- Carciofi alla romana 2pz
- €12
- Puntarelle
- €9
- Raw chicory salad with anchovies
- Verdure grigliate
- €10
- Melanzane e zucchine
- Patate al forno
- €6
- Verdure di stagione ripassate o all’agro
- €6
- Cestino di pan
- €2
Dolci e frutta
- Cheesecake cotta fatta in casa
- €8
- Tiramisù fatto in casa
- €8
- Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
- €6
- Torta caprese al cioccolato
- €7
- Cantucci e passito
- €10
- Ananas
- €6
Caffetteria
- Espresso
- €2.5
- Espresso doppio
- €3.5
- Espresso decaffeinato
- €2.5
- Espresso decaffeinato doppio
- €3.5
- Caffè americano
- €3.5
- Cappuccino
- €3.5
- Cappuccino decaffeinato
- €3.5
- Caffè latte / latte macchiato
- €3.5
- Caffè shakerato
- €4
- Tè caldo
- €4
- Cioccolata calda
- €5
- Acqua microfiltrata naturale/frizzante 1lt
- €2.5
Bevande
- Coca-cola / coca-cola zero
- €5
- Sweppes lemon / tonic
- €5
- Fanta / sprite
- €5
- Chinotto / crodino
- €5
- Cedrata tassoni
- €5
- Ginger beer / ginger ale
- €5
- Sanbitter rosso
- €5
- Tè freddo limone o pesca
- €5
- Succo di frutta
- €5
- Pesca, albicocca, arancia rossa, pera
Acqua
- Natural (still) /frizzante ( sparkling) 1 lt
- €2
- Pane (bread)
- €2
Birre
- Pedavena bionda superior pils 0.20l
- €5
- Pedavena bionda superior pils 0.40l
- €7
Amari
- Amaro del capo / averna
- €5
- Baileys / fernet branca / branca menta
- €5
- Jagermeister / mirto
- €5
- Limoncello / liquirizia
- €5
- Lucano / montenegro
- €5
- Sambuca / strega/anisetta meletti
- €5
- Jefferson
- €7
Grappe
- Tre soli -tre barrique-berta
- €10
- Grappa berta invecchiata oltre il vallo
- €10
- Grappa invecchiata di monte acuto
- €8
- Grappa di amarone bianca -bottega
- €7
Whisky e scotch
- Lagavulin
- €12
- Cao ila – 12 anni
- €9
- Oban – 14 anni
- €9
- Cardu – 12 anni
- €9
- Islai mist
- €9
- Glen grant / j & b / the antiquary
- €8
- Jack daniel’s
- €8
Tequila
- José cuervo – tequila reposado
- €6
Distillati
- Calvados morin - distillato di mele
- €8
- Vecchia romagna
- €8
Rum
- Zacapa
- €10
- Abuelo – 12 anni
- €9
- Damoiseau VSOP
- €9
Cognac
- Camus V.S.
- €9
- Armagnac chevalier
- €9
- Couvoiser
- €9
Gin & vodka
- Tanqueray / moskovskaya
- €8
- Absolut
- €7
Aperitivo “versosera”
- Aperitivo stick di pollo
- €10
- Drink, o calice di vino, e sticks di pollo
- Aperitivo mini tagliere
- €12
- Drink, o calice di vino, con un mini tagliere di salumi e formaggi
- Aperitivo vegetariano
- €12
- Drink, o calice di vino, con una bruschetta al pomodoro e verdurepastellate
- Aperitivo fritto
- €15
- Drink, o calice di vino, con un fiore di zucca, un’oliva all’ascolana, un supplì ed una bruschetta al pomodoro
Cocktail analcolici
- Virgin mojito
- €8
- (menta, lime, zucchero di canna, ginger ale e zenzero)
- Spritz alcool free
- €8
- (Arancia, prosecco e spritz zero alcol )
- Orange smile
- €8
- (succo di arancia, sanbitter e fetta di arancia)
- Shirley temple
- €8
- (cedrata, limone, granatina e germoglio di menta)
- Fever time
- €8
- (Ginger beer, zenzero e fetta di arancia)
Vini al calice - bollicine
- Millesimato blanc de blancs (bottega – veneto)
- €8
- Trebbiano d’abruzzo metodo ancestrale (pietramore-abruzzo)
- €8
Vini al calice - vino bianco
- Vermentino di sardegna-tyrsos (contini - sardegna)
- €9
- Grechetto in purezza I.G.T. (tenuta le quinte-lazio)
- €9
- Incrocio manzoni I.G.T. (az,agr.cecchetto - veneto)
- €8.5
- nsolia D.O.P. bio (az.agr. rallo - sicilia)
- €8
- Arneis langhe D.O.C. (Dante rivetti – piemonte
- €8
Vini al calice - rosati
- Enotea - syrah rosè frizzante (az.agr. pampini - lazio)
- €8.5
- Susumaniello rosè I.G.P. (varvaglione-puglia)
- €8.5
Vini al calice - vino rosso
- Nebbiolo – langhe D.O.C. (dante rivetti – piemonte)
- €9
- Primitivo del salento I.G.P. (varvaglione – puglia)
- €8.5
- Merlot I.G.T.-onirico rosso (tenuta le quinte)
- €8.5
- Rosso piceno superiore-brecciarolo D.O.C.(velenosi-marche)
- €8.5
- Rosso di montalcino D.O.C (poggio salvi - toscana)
- €8.5
Vini al calice - vino dolce
- Moscato d’asti – riveto (dante rivetti – piemonte)
- €6
- Vino di visciole – querciantica (velenosi – marche)
- €7
Cocktail
- Americano
- €9
- (Campari, vermouth, soda)
- Cucumber mule
- €9
- (Vodka, ginger beer, cetriolo)
- Gin tonic / lemon
- €9
- Martini “verso sera”
- €9
- (Martini bianco, succo alla pesca)
- Margarita
- €9
- Moscow mule
- €9
- (Vodka, ginger beer, lime, soda)
- Negroni
- €9
- (Campari, gin, vermouth)
- Negroni sbagliato
- €9
- Rum e cola
- €9
- Cuba libre
- €9
- Spritz aperol
- €8
- Spritz campari
- €8
- Spritz cynar
- €8
- Spritz hugo
- €8
- (Sambuco , prosecco, soda)
- Spritz limoncello
- €8
- (Limoncello, prosecco, soda)
- Spritz peach
- €8
- (Peach-tree, prosecco, soda)
- Spritz vermouth
- €8
- (Martini rosso, prosecco, soda)
- Vodka tonic / lemon
- €9
- Mojito
- €9
- (Menta, lime, zucchero canna,soda, rum bianco/scuro)
- Espresso Martini
- €10
- (Caffè, baileys evodka)
Aperitivino con tagliere
- Un calice di vino a scelta
- €10
- Una selezione di salumi e formaggi italiani
- €10
- Bruschette dello chef
- €10
Aperitivo fatto in casa
- Un drink o un calice di vino a scelta
- €15
- Un supplì
- €15
- Un fiore di zucca
- €15
- Un’ oliva all’ascolana
- €15
- Un paio di stuzzichini di pollo
- €15
- La scarpetta dello chef/ la bruschetta
- €15
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