Menu 2026 - Verso Sera
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Last update
January 10, 2026
Chef
Daniele Cacchiarelli
Type of cuisine
Romano
Menu photos (16)
All food photos (125)
Per ben cominciare
- Bruschetta al pomodoro
- €5
- Bruschetta con pancetta di ‘cinta senese’
- €6
- Bruschetta alici e mozzarella
- €6
- Tartare di salmone con avocado
- €15
- Olive all’ascolana fatte in casa (8pz)
- €10
- I nostri supplì fatti in casa (2pz)
- €5
- Fiori di zucca fatti in casa (4pz)
- €10
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Tagliere dei nostri formaggi
- €16
- Fritto “verso sera”
- €14
- 1 Carciofo giudia, 1 supplì, 1 fiore, 2 olive all’ascolana
- Filetti di baccala’ in pastella (2pz)
- €12
I nostri primi piatti della tradizione
- Amatriciana
- €14
- Rigatoni with tomato sauce, bacon & pecorino cheese
- Cacio e pepe
- €14
- Spaghetti with black pepper & pecorino cheese
- Carbonara
- €14
- Spaghetti with egg, bacon & pecorino cheese
- Gricia
- €14
- Rigatoni with bacon, parmesan & pecorino cheese
- Spaghetti pomodoro, basilico, grana
- €13
I nostri primi fatti in casa
- Tagliolini fatti in casa al tartufo e grana
- €25
- Tagliolini fatti in casa zucchine, limone e menta
- €16
- Ravioli di ricotta con pachino fresco e grana
- €18
- Melanzane alla parmigiana
- €15
- Eggplant parmesan with mozzarella, tomato sauce, basil, oregano e parmesan cheese
- Lasagna fatta in casa al ragù
- €16
- Fettuccine fatte in casa al ragù e grana
- €18
- Fettuccine fatte in casa al ragù di cinghiale
- €19
- Fettuccine fatte in casa con carciofi e pecorino
- €18
- Tortellini fatti in casa in brodo / burro e salvia
- €19
Dalla nostra macelleria orelli
- Pollo ruspante alla romana con peperoni
- €15
- Braciole di abbacchio scottadito
- €20
- Coda alla vaccinara
- €18
- Trippa al sugo e pecorino
- €15
- Polpette di vitello al sugo
- €15
- Polpettine di pollo in bianco alle erbe aromatiche
- €14
- Costata di manzo con osso 600/800 gr
- €45
- Saltimbocca alla romana
- €16
- Filetto di manzo al porto
- €28
- Filetto di manzo al tartufo
- €28
- Tagliata di manzo con rucola
- €22
- Straccetti di manzo con rucola e pachino
- €16
- Straccetti di pollo con pomodorini secchi e olive
- €14
- Rotolo di coniglio in porchetta
- €15
- Lenticchie e cotechino
- €12
- Polpo rosticciato con purè, olive e pomodorini
- €24
Insalate
- Insalata caesar
- €13
- Lattuga, pollo, scaglie di grana e salsa caesar
- Insalata romana
- €12
- Carciofi, radicchio e pecorino
- Insalata verso sera
- €12
- Rucola, noci, melograno, scaglie di parmigiano e prosciutto crudo
- Insalata del campo
- €12
- Lattuga, grana, pere, noci, melograno
- Insalata mista
- €5
Contorni
- Carciofi alla giudia (2pz)
- €12
- Carciofi alla romana (2pz)
- €12
- Puntarelle
- €10
- Verdure grigliate
- €10
- Melanzane e zucchine
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata o all’agro
- €6
Dolci e frutta
- Cheesecake cotta fatta in casa
- €8
- Coppettina di mascarpone con cioccolato
- €8
- Mousse al cioccolato
- €7
- Tiramisù fatto in casa
- €8
- Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
- €7
- Torta caprese al cioccolato
- €8
- Cantucci e passito
- €10
- Ananas
- €6
Caffetteria
- Espresso
- €2.5
- Espresso doppio
- €3.5
- Espresso decaffeinato
- €2.5
- Espresso decaffeinato doppio
- €3.5
- Caffè marocchino
- €3.5
- Caffè americano
- €3.5
- Cappuccino
- €3.5
- Cappuccino decaffeinato
- €3.5
- Caffè latte / latte macchiato
- €3.5
- Caffè shakerato
- €4
- Tè caldo
- €4
- Cioccolata calda
- €5
- Acqua microfiltrata naturale/frizzante 1lt
- €2.5
Bevande
- Coca-cola / coca-cola zero
- €5
- Sweppes lemon / tonic
- €5
- Fanta / sprite
- €5
- Chinotto / crodino
- €5
- Cedrata tassoni
- €5
- Ginger beer / ginger ale
- €5
- Sanbitter rosso
- €5
- Tè freddo limone o pesca
- €5
- Succo di frutta
- €5
- Pesca / albicocca / arancia rossa / pera / pomodoro
Amari
- Amaro del capo / averna
- €5
- Baileys / fernet branca / branca menta
- €5
- Jagermeister / mirto
- €5
- Limoncello / liquirizia
- €5
- Lucano / montenegro
- €5
- Sambuca / strega / anisetta meletti
- €5
- Jefferson
- €7
Grappe
- Grappa di amarone barrique-bottega
- €8
- Grappa di amarone bianca -bottega
- €7
Whisky e scotch
- Lagavulin
- €12
- Laphroaig
- €14
- Cao ila – 12 anni / oban – 14 anni / cardu – 12 anni / islai mist
- €10
- Jack daniel’s
- €8
Tequila
- José cuervo – tequila reposado / cazadores blanco
- €7
Distillati
- Calvados morin - distillato di mele
- €8
- Vecchia romagna
- €8
Rum
- Zacapa / abuelo – 12 anni / damoiseau VSOP
- €10
Cognac
- Camus V.S. / armagnac chevalier / couvoiser
- €9
Gin & vodka
- Gin mare
- €14
- Tanqueray
- €10
- Absolut
- €7
- Moskovskaya
- €10
Aperitivo “verso sera”
- Aperitivo stick di pollo
- €12
- Drink, o calice di vino, e sticks di pollo
- Aperitivo mini tagliere
- €12
- Drink, o calice di vino, con un mini tagliere di salumi e formaggi
- Aperitivo vegetariano
- €12
- Drink, o calice di vino, con una bruschetta al pomodoro e verdure pastellate
- Aperitivo fritto
- €15
- Drink, o calice di vino, con un fiore di zucca, un’oliva all’ascolana, un supplì ed una bruschetta al pomodoro
Cocktail analcolici
- Virgin mojito
- €8
- Menta, lime, zucchero di canna, ginger ale e zenzero
- Spritz alcool free
- €9
- Arancia, prosecco e spritz zero alcol
- Orange smile
- €8
- Succo di arancia, sanbitter e fetta di arancia
- Shirley temple
- €8
- Cedrata, limone, granatina e germoglio di menta
- Fever time
- €8
- Ginger beer, zenzero e fetta di arancia
Cocktail
- Americano
- €9
- Campari, martini rosso, soda
- Cucumber mule
- €9
- Vodka, ginger beer, cetriolo
- Gin tonic / lemon
- €9
- Gin, tonic-lemon schweppes
- Martini “verso sera”
- €9
- Martini bianco, succo alla pesca
- Margarita
- €9
- Tequila, lime, triple sec
- Moscow mule
- €9
- Vodka, ginger beer, lime, soda
- Negroni
- €9
- Campari, gin, martini rosso
- Negroni sbagliato
- €9
- Campari, gin, prosecco
- Boulevardier
- €9
- Whisky, martini, campari
- Anisetta on the rocks
- €7
- French 75 calvados
- €9
- Spritz aperol
- €8
- Spritz campari
- €8
- Spritz cynar
- €8
- Spritz hugo
- €8
- Sambuco, prosecco, soda
- Spritz limoncello
- €8
- Limoncello, prosecco, soda
- Spritz peach
- €8
- Peach-tree, prosecco, soda
- Spritz vermouth
- €8
- Martini rosso, prosecco, soda
- Vodka tonic / lemon
- €9
- Mojito
- €9
- Menta, lime, zucchero canna, soda, rum bianco
- Espresso martini
- €10
- Caffè, baileys e vodka
Bollicine (calice)
- Millesimato blanc de blancs (bottega – veneto)
- €8
- 47-prosecco superiore D.O.C.G. extra dry (bortolotti--veneto)
- €9
Vino bianco (calice)
- Chardonnay D.O.C. (vidic-friuli-collio)
- €9
- Incrocio manzoni I.G.T. (cecchetto-veneto)
- €8.5
- Vermentino di sardegna - tyrsos D.O.C. (contini-sardegna)
- €9
- Grillo D.O.P. (az.agr.rallo-sicilia)
- €9
- Arneis langhe D.O.C. (dante rivetti – piemonte)
- €8.5
Rosati (calice)
- Equo rosè I.G.P. (migrante - lazio)
- €8.5
- Bombo rosato I.G.T (cincinnato-lazio)
- €8.5
Vino rosso (calice)
- Nebbiolo – langhe D.O.C. (dante rivetti – piemonte)
- €9
- Primitivo del salento I.G.P. (varvaglione – puglia)
- €8.5
- Nero buono – lelio - I.G.T. B (cinccinato- lazio)
- €8.5
- Rasa di marmorata I.G.T.. (tenuta le quinte-lazio)
- €9
- Rosso di montalcino D.O.C (poggio salvi - toscana)
- €9
Vino dolce (calice)
- Moscato d’asti – riveto (dante rivetti – piemonte)
- €7
- Vino di visciole – querciantica (velenosi – marche)
- €7
Birre
- Pedavena bionda superior pils 0.20l
- €5
- Pedavena bionda superior pils 0.40l
- €7
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