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Menu 2024 - Vesuvio Roof Bar & Restaurant by “UNA cucina”
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Vesuvio Roof Bar & Restaurant by “UNA cucina”
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Last update
September 8, 2024
Chef
LUIGI SORRENTINO
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Breakfast Time on the Roof
€15 per guestAvailable from Apr 25 to Sep 30
Popular dishes
Sfumature primaverili
€24
Il filetto di scottona
€30
Menù Cena - Antipasti
- La caprese di mozzarella
- €18
- Di bufala campana (250 gr), pomodori di sorrento e basilico
- Sofia loren
- €16
- Montanara fritta con crema alla nerano (zucchine), caciocavallo e stracciatella di bufala
- Il risveglio dei fiori
- €17
- Fiori di zucca ripieno di ricotta e scamorza, fiori eduli e popcorn salato
- La tartare di manzo di razza scottona
- €22
- Con tuorlo d’uovo essiccato e le tre salse (basilico, cipolla, guacamole) con polvere di capperi e scaglie di pecorino lauticauda
- Un norvegese a spasso per napoli
- €18
- Salmone marinato agli agrumi e cannella, croccante di riso alle mandorle, fiocchi di verdurine primaverili e mango
- Calamarata ai frutti di mare
- €24
- Il Vaso di Parthenope
- €27
- Astice alla Plancia
- €45
- Il Re di Napoli T
- €17
- Filetto di Manzo
- €32
- Spigola alla Griglia
- €30
- spaghetti Gerardo di Nola trafilati in bronzo con crema di pomodorini a “pacchetella” e basilico
- €16
- Caprese di Mozzarella
- €18
- La Genovese è di Napoli T
- €26
- Babà al Rhum Rum Babà con crema al limoncello e polvere di meringa
- €12
- Fusilloni alla Nerano
- €18
- Masaniello spaghetti Gerardo di Nola trafilati in bronzo con crema di pomodorini a “pacchetella” e basilico
- €16
- Il Vesuviotto dello Chef Luigi Sorrentino “Vesuviotto” by the Chef Luigi Sorrentino cupola di cioccolato con cuore di pistacchio, salsa ai frutti rossi e MOU
- €14
- La Caprese di mozzarella Caprese Salad di Bufala Campana (250 gr), pomodori di Sorrento e basilico
- €18
- Calamarata alle Vongole
- €24
- Caprese di Mozzarella di Bufala
- €18
- Spaghetti Pomodoro e basilico
- €16
Primi Piatti
- Masaniello
- €16
- Spaghetti gerardo di nola trafilati in bronzo con crema di pomodorini a “pacchetella” e basilico
- Il re di napoli
- €18
- Pasta “ammiscata” con patate, spuma di provola di agerola e crackers di lardo del taburno
- La genovese è di napoli
- €19
- Paccheri al ragù genovese, scaglie di provolone del beneventano e pepe al mulinello
- Gnocchi al sorrentino
- €20
- Gnocchi di patate viola, pomodorini datterino giallo, bottarga di mugine e menta
- Il sor riso di partenope
- €22
- Riso carnaroli mantecato con crema peperoni rossi arrostiti, mazzancolla del nostro golfo e salsa pecorino lauticauda
- La calamarata alle vongole veraci
- €24
- Con pomodorino datterino e polvere di prezzemolo e basilico
Secondi Piatti
- Il carciofo
- €17
- Mammole arrostito al profumo di primavera, olio alle erbe spontanee e germogli di piselli
- Sfumature primaverili
- €24
- Coniglio cotto a bassa temperatura con crema di fave, mostarda di mela e tartare di olive
- Il filetto di scottona
- €30
- Pezzatura rossa alla griglia, con schiacciata di patate alle erbe
- Crema di piselli
- €29
- Seppia affogata nel suo nero e bietole
- Pescato del giorno alla griglia
- €30
- Con verdurine da campo
Dessert
- Tagliata di frutta
- €10
- Fresca di stagione
- Il vesuviotto dello chef luigi sorrentino
- €14
- Cupola di cioccolato con cuore di pistacchio, salsa ai frutti rossi e mou
- Babà al rhum
- €12
- Con crema al limoncello e polvere di meringa
- Mi tira su
- €12
- Savoiardi al sentore di caffè e strega, crema al mascarpone all’amarena e cioccolato bianco
- Cremoso al latte
- €12
- Con crema mango, succo di frutti della passione e caramello
Menù Pasta & Pizza dalle ore 14.30 alle 18.30
- Pizza Marinara
- €12
- salsa pomodoro, origano, olio EVO Fattoria del Cerro e basilico
- Pizza Marinara Rivisitata
- €15
- mozzarella di Bufala, colatura d’alici, bottarga di muggine, lime olio EVO Fattoria del Cerro e basilico
- Pizza Margherita Classica
- €12
- Classic Pizza Margherita salsa pomodoro, fior di latte, olio EVO Fattoria del Cerro e basilico
- Pizza Margherita con Bufala
- €14
- Pizza Margherita with Buffalo cheese salsa pomodoro, fior di latte, olio EVO Fattoria del Cerro e basilico
- Pizza Nerano
- €16
- fior di latte, crema di zucchine, mortadella ai pistacchi, olio EVO Fattoria del Cerro e basilico (
- Pizza Vesuvius
- €16
- crema di pomodorino datterino, guanciale, fior di latte, ricotta mantecata al pepe rosa, pinoli tostati, olio EVO Fattoria del Cerro e basilico
Full menu
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