Menu 2026 - Vetri
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Type of cuisine
Veneziano
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Antipasti
- Polentina fritta e baccalà mantecato
- €24
- Tartare di salmone, insalata di patate
- €25
- Tartare di tonno rosso, avocado e fagiolini di soia
- €30
- Carpaccio di manzo selezione damini, verdurine e salsa leggera al parmigiano
- €24
- “Caprese” mozzarella di bufala, pomodori e rucola
- €23
- Crema di ceci al basilico e ortaggi di stagione scottati
- €20
Primi piatti
- Spaghetti con vongole veraci
- €28
- Mezzi paccheri con scampi alla busera
- €30
- Lasagna di pesce
- €25
- Gnocchetti di patate alle erbette con ragù di verdurine e ricotta affumicata
- €23
Secondi piatti
- Filetto di branzino al forno, patate e asparagi
- €32
- Frittura di pesce e verdure di sant’erasmo
- €28
- Tagliata di manzo, spinaci e patate arrostite
- €32
- Vitello tonnato
- €28
- Asparagi alla parmigiana, uovo in camicia e tomino grigliato
- €30
Contorni
- Misticanza e datterini
- €9
- Verdure grigliate o bollite
- €10
- Patate arrosto
- €8
- Spinaci saltati
- €10
Dessert
- Meringata alle fragole
- €12
- Brownie al cioccolato e gelato al pistacchio
- €12
- Tiramisu
- €12
- Gelato
- €10
- Sorbetto
- €10
Bevande
- Acqua
- €4
- Caffè
- €3
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