What is the average price when eating at Via Baseli?

If you plan to eat at Via Baseli, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Via Baseli have vegetarian options on the menu?

Yes, Via Baseli has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Via Baseli have local food on the menu?

Yes, Via Baseli has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Via Baseli

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Last update

October 9, 2025

Type of cuisine

Italian

All food photos (50)

Entrées

Stracciatella di burrata , huile de truffe, tomates confites: €14
Burrata 320gr, jambon de parme: €28
Oeuf parfait façon royale: €14
Oeuf parfait façon royale, crème infusée au parmesan, éclats de truffes et pécorino
Feuilleté de camembert rôti: €12
Feuilleté de camembert rôti, cœur fondant au butternut lardé, noisette, poire et sa pointe de miel au romarin
Poêlée de champignons du moment: €15
Poêlée de champignons du moment à la persillade, Foie gras mi-cuit sur son pain perdu aux noix
Raviole aux gambas: €15
Raviole aux gambas, cappuccino de homard à la feuille de citron cambava et sa touche de piment d’Espelette

Pâtes

Risotto: €29
RIsotto d’automne, St Jacques juste snackées, minestrone de butternut lardé, noisettes et truffes noires
Poêlée de Gnocchetti: €20
Poêlée de Gnocchetti aux légumes de saison confits, sauce tomate maison éclats de pecorino et pistaches
Poêlée de Pacchero: €23
Poêlée de Pacchero à la saucisse italienne, crème de poireaux à la mascarpone
Spaghettoni: €26
Spaghettoni en sauce tomate façon Armoricaine juste relevée & ses gambas rôties
Tagliatelle: €24
Tagliatelle à la crème de parmesan, éclats de truffes noires fraiches & noisettes
Poêlée de “Plin”: €24
Poêlée de “Plin”, effiloché de bœuf façon “pot au feu”

Plats

Tatin d’épaule d’Agneau confit 7h: €33
Tatin d’épaule d’Agneau confit 7h, caponata d’aubergines, jus corsé à la fleur de thym, pommes de terre du moment
Gravlax de Saumon: €27
Gravlax de Saumon mariné à l’aneth et épices juste snacké, patate douce, poireaux braisés et sa sauce beurre blanc aux câpres
Milanaise de veau: €28
L’incontournable Milanaise de veau en panure croustillante de maïs, pomme de terre rôties et salade

Dessert

Tiramisu: €8.5
Dessert du moment: €8.5
Affogato: €8.5
Mousse au chocolat à la fève de tonka, éclats de cacahuètes: €10.5
Tatin d’abricot rôtis au romarin, crème glacée à la lavande: €10.5
Baba au rhum: €10.5
Crème mascarpone au limoncello, sirop infusé à la vanille de Madagascar
Sélection de glaces artisanales: €4
Vanille bourbon, chocolat, fraise mara des bois, citron de sicile etc...

Boissons

Bouteille d'eau: €4
Café: €2.4

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