Menu 2026 - Via Venti
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Last update
January 28, 2026
Chef
Massimo Stella
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (15)
Starter
- Timballo di patate stracciatella e polpo croccante
- €17
- Fiori di zucca in pastella con ricotta
- €4
- Tagliatelle di seppia leggermente scottata, Purea di piselli e bottarga di Muggine
- €18
- Uovo cotto a bassa temperatura crema di Brie e tartufo nero
- €18
- Crudité di mare
Main Course
- Risotto selezione Carnaroli, gambero rosso di Mazara, colatura d’alici e tartufo nero
- €20
- Agnolotti limone di Sorrento e ricotta, pomodorino disidratato e polvere di capperi
- €18
- Tonno scottato in crosta di pane, battuto di olive Taggiasche e riduzione di agrumi
- €22
- Fritto del ViaVenti
- €20
Dessert
- Dolci dello chef
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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