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Menu 2025 - Viasette
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Type of cuisine
Italian
All food photos (47)
Drinks
- Focaccia à l’huile d’olive, origan, fleur de sel
- €7
- Assortiment d’antipasti
- €25
- Assortiment de charcuteries italiennes artisanales
- €18
Pinseria
- Pinsa mozzarella
- €13
- Tomates, mozza, huile d'olive au basilic, basilic
- Pinsa burrata
- €18
- Tomates, mozza, légumes grillés, burrata artisanale, huile au basilic
- Acciuga
- €16
- Tomates, mozza, anchois, olives taggiasche, câpres à queue, Tomates séchées, oignons grelots, roquette, huile au basilic
- Verdura
- €16
- Tomates, mozza, légumes grillés et marinés, oignons grelot au balsamique, Tomates séchées, grana padano, huile au basilic
- Formaggi
- €18
- Mozza, gorgonzola, taleggio, grana padano, scamorza, roquette
- Affettati
- €17
- Mozza, mortadella, spiannata piccante, olives taggiasche, oignons
- Panozzo
- €19
- Concassé de tomates, poivron, jambon cru réserve, burrata artisanale, roquette, huile d'olive au basilic, basilic
- Viasette
- €18
- Pesto genovese, burrata, mozza, jambon cru réserve, tomates cerises
- Rostello
- €18
- Tomates, mozza, poivrons, aubergine, jambon blanc rôti aux herbes, crème de fromage, huile au basilic
- Salmone
- €18
- Mozza, saumon mariné par nos soins, courgettes, Crème de ricotta aux agrumes, poivre rose, ciboulette, huile au basilic
- Tartufo
- €20
- Mozza, crème de riccota, scamorza, marinade de truffe, roquette, huile au basilic
- Battuta
- €23
- Tomates, mozza, grana padano, tartare de bœuf charolais, jaune d'œuf, marinade de truffe, shiitake, mâche, huile au basilic
- Bufala & parma
- €19
- Tomates cerises, roquette, mozza bufala, jambon cru réserve, grana padano, basilic
- Tonno
- €18
- Emietté de thon, mozza, tomates au basilic, olives taggiasche, ail mariné, roquette
- Carne
- €20
- Viande hachée marinée, mozza, oignons, olive taggiasche, œuf, grana padano, mâche
- Gambas
- €20
- Mozzarella, burrata, courgettes, gambas, tomates cerises, mâche et menthe
Antipasti
- Mozzarella bufala, tomates cerises, basilic
- €14
- Burrata, légumes grillés marinés
- €15
- Légumes grillés et marinés
- €14
- Carpaccio de boeuf
- €15
- (mayonnaise worcester, roquette et grana padano)
- Jambon cru italien 24 mois
- €15
- Carpaccio de saumon façon gravlax sauce guacamole, lime
- €16
- Bruschetta, saumon, avocat, oeuf poché et crème de fromage
- €15
Pasteria
- Linguine carbonara
- €17
- Linguine tomates, basilic, burrata
- €19
- Linguine amatriciana, tomates, lardons, grana padano
- €18
- Linguine puttanesca, thon, tomates, olives, câpres
- €18
- Gnocchi, tomates, basilic, scamorza fumée
- €15
- Linguine vongole (palourdes), tomates cerises
- €20
- Linguine pesto gevonese et burrata
- €19
- Rigatoni al brucio de bœuf
- €18
- (sauté de bœuf, oignons et grana padano)
- Rigatoni crème de gorgonzola, noix
- €17
- Rigatoni aubergines, scamorza, tomates, pignons de pin
- €17
- Rigatoni saumon mariné, crème fraîche
- €18
- Rigatoni shiitake, sauce truffe et champignons, cèpes
- €19
Les speciaux
- Tartare de bœuf,burrata, sauce truffe et champignons crus ou poêlés, PDT au four, salade
- €24
- Grand burger italiano
- €24
- (steak, fromage fumé, bacon, oignons confits, tomate, salade, pdt au four)
Salade XXL
- Saumon gravlax
- €18
- Mozzarella, jambon de parme
- €18
- Poulet, croûtons
- €18
Vins au verre du moment 15cl
- Il classico (blanc/rouge/rosé)
- €7
- Il prestigio (blanc/rouge)
- €8
- Il eccezionale (rouge)
- €10
- Coupe de prosecco DOC
- €8
Apéritifs et cocktails
- Campari, martini blanc ou rouge (4cl)
- €8
- Campari soda/orange (16cl)
- €9
- Bellini, rossini (12cl)
- €9
- Negroni (16cl)
- €10
- Negroni sbagliato (16cl)
- €10
- Americano (16cl)
- €10
- Kir vin blanc (10cl)
- €8
- Kir royal (10cl)
- €10
- Marsala aux oeufs (6cl)
- €8
- Marsala aux amandes (6cl)
- €8
- Gin tonic pomelo (16cl)
- €10
- Puglia drink (16cl)
- €10
- (gin, jus de litchi, citron et vin rouge)
Cocktails sans alcool
- Martini rouge sans alcool et tonic, pomelo
- €8
- Virgin spritz (16cl)
- €8
- Cocktail de jus de fruits (16cl)
- €7
Nos spritz 16 cl
- Aperol spritz
- €9
- Spritz campari
- €9
- Spritz limoncello
- €9
- Spritz viasette
- €9
- Spritz p31 vert
- €9
- Spritz bleu au curacao
- €9
- Spritz ginger beer
- €9
Eaux 75 cl
- Acqua chiara microfiltrée plate
- €3
- Acqua chiara microfiltrée pétillante
- €4
- Acqua panna plate
- €5
Softs 33 cl
- Coca, jus de fruits, limonade, etc..
- €5
- Alcools forts divers 4cl
- €13
- Limoncello (4cl)
- €7
- Amaretto (4cl)
- €7
Biéres
- Moretti pression (25cl)
- €6
- Moretti pression (50cl)
- €10
- Duvel (33cl)
- €6
- La parisienne blanche (33cl)
- €6
- La titi parisienne IPA (33cl)
- €6
Assiette a partager
- Focaccia a l’huile d’olive, origan, fleur de sel
- €7
- Assortiment d’ antipasti
- €25
- Assortiment de charcuteries italiennes
- €18
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