Menu 2025 - VICI Bistrot & Ristorante
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Last update
November 20, 2025
Chef
Marco Ciccotelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (18)
All food photos (24)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 27
Gli Sfizi (Bistrot)
- Supplì alla romana
- €8
- Filetti di baccala fritto
- €12
- Pallotte cacio & ova
- €12
Salumiere (Bistrot)
- Prosciutto di Parma
- €22
- I salumi includono pane casereccio tostato e olio extravergine di oliva
- Mortadella Bologna IGP
- €20
- I salumi includono pane casereccio tostato e olio extravergine di oliva
- Bresaola Bianca Romagnola
- €26
- I salumi includono pane casereccio tostato e olio extravergine di oliva
- Spianata romana
- €20
- I salumi includono pane casereccio tostato e olio extravergine di oliva
- Selezione di salumi
- €28
- Degustazione di 3 salumi a scelta. Serviti con pane a lievitazione naturale e olio extra vergine d’oliva
Il Fornaio (Bistrot)
- Pinsa olio extravergine di oliva e rosmarino
- €12
- Pinsa pomodoro e mozzarella di bufala
- €24
- Pinsa mortadella, stracciatella e tartufo nero
- €30
- Pinsa cime di rapa, pecorino romano, alici, limone candito e mozzarella
- €26
Il Casaro (Bistrot)
- Burratina, crema di pomodoro secco, olive taggiasche e alici di cetara
- €24
- La Caprese di bufala
- €22
- Selezione di formaggi laziali
- €28
Delicatezze (Bistrot)
- Battuta di fassona e tartufo nero
- €26
- Carpaccio di pescato con olio extravergine di oliva e Limone
- €24
- Pane burro e alici
- €22
Le Insalate (Bistrot)
- Lattuga romana, pollo, uova salsa al Parmigiano Reggiano
- €24
- Insalata cappuccina, pomodori, olive, cetrioli, cipolla in carpione e feta
- €23
- Insalata di stagione
- €20
I Primi (Bistrot)
- Spaghettone pomodoro e basilico
- €22
- Orecchiette alle cime di rapa
- €24
- Mezze Maniche all’Amatriciana
- €24
- Calamarata, gamberi, pomodorini infornati e zafferano
- €26
- Zuppa del Giorno
- €22
I Secondi (Bistrot)
- Suprema di faraona alla brace con carciofi arrosto
- €30
- Tagliata di manzo con verdura di stagione ripassata
- €34
- Pescato del Giorno con verdure alla griglia
- €34
- Vici Burger
- €28
- Carne di scottona, panino tostato, pomodoro, lattuga romana, bacon, servito con patatine fritte
L’Ortolano (Bistrot)
- Verdura di stagione ripassata
- €12
- Carciofi arrosto
- €16
- Patate al forno
- €12
I Dolci (Bistrot)
- Tiramisù
- €14
- Crostata ricotta e visciole
- €13
- Selezione di gelati
- €10
Antipasti (Ristorante)
- Carciofo e foglie
- €26
- Carciofo alla brace, foglie aromatiche, estratto di erbe
- Battuta di fassona
- €28
- Salsa bernese, pan brioche
- Vitello
- €28
- Lombatina di vitello, salsa tonnata e la sua giardiniera
- Ricciola
- €32
- Carpaccio di pesce, puntarelle
- Castagne e tartufo nero
- €38
Primi Piatti (Ristorante)
- Ravioli
- €28
- Ravioli ripieni di coda di manzo, composta di sedano, emulsione al rafano
- Spaghetti alla “Chitarra”
- €24
- Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
- Gnocchi
- €30
- Canocchie, nero di seppia e limone
- Pasta e ceci
- €24
- Tubetti, ceci, peperone crusco
- Risotto
- €28
- Funghi, limone candito
Secondi Piatti (Ristorante)
- Manzo
- €48
- Intercosta di manzo, cavolfiore, emulsione di patata affumicata
- Agnello
- €42
- Costoletta di agnello, patata fondente, salsa al timo e rosmarino
- Spigola
- €42
- Asparagi di mare, salsa agli agrumi e caviale
- Baccalà
- €40
- Broccolo romanesco
- Fiorentina
- €110
- Verdure grigliate, patate arrosto
Dolci (Ristorante)
- Babà
- €16
- Rum, cioccolato
- Torta di rose
- €16
- Salsa allo zabaione e vaniglia
- Vici’s Tiramisù
- €16
- Savarin, caffè, mascarpone e gelato fiordilatte
- Catalana
- €16
- Crema al limone caramellizzata
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