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Menu 2025 - Vico dei Santi
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Chef
Goran Cekovic
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (147)
Specialità del giorno
- Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci e tartufo nero di palazzolo acreide
- €23
- Tagliata di manzo al tartufo nero di palazzolo acreide
- €24
Antipasti
- Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula e nocciole
- €15
- Crostone di pane nero alle noci con burrata di bufala e datterino confit
- €15
- Siciliano
- €14
- Carpaccio di manzo con maionese al miele, mini crostone di pane nero con burrata di bufala, caponata, salsiccia secca, scacce, caciocavallo
- Caprese di branzino e bufala
- €15
- Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
- Mojito di pesce spada
- €15
- Lime, menta, rum, pesce spada, olio evo, sale, zucchero di canna
- Zuppa o impepata di cozze
- €12
- Cozze, aglio, (pomodoro), olio evo, sale, pepe nero, vino rosso
- Cotti e crudi di mare
- €24
- Tartare tonno, mojito di pesce spada, salmone affumicato, caprese di branzino e bufala, gamberi rossi di mazara
- Tartare di tonno rosso
- €18
- Tonno rosso, cipolle, olio evo, sale, pepe nero
- Insalata di frutta esotica con cruditès di gamberi rossi e bianchi
- €18
- Tartare di manzo con tartufo nero di palazzolo acreide su fonduta di ragusano dop
- €24
- Mare nostrum
- €32
Primi piatti
- Pasta alla norma
- €12
- Pasta fresca fatta in casa, melanzane, pomodoro, aglio, basilico, menta, olio evo, sale
- Ravioli di ricotta al sugo di maiale
- €12
- Pasta fresca fatta in casa, ricotta, cipolle, carne di maiale, estratto di pomodoro, olio evo
- Gnocchi di patate o paccheri con guanciale croccante e pesto di pistacchio
- €14
- Pasta fresca fatta in casa, guanciale di maialino, pesto di pistacchio, stracchino, panna, olio evo, sale, pepe nero
- Ravioli di pesce con crema di zucca
- €18
- Pasta fresca fatta in casa, pescato del giorno, zucca, olio evo, sale, pepe nero
- Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci
- €18
- Pasta fresca fatta in casa, vongole veraci, olio evo, aglio
- Ravioli di ricotta con crema di pistacchio
- €14
- Pasta fresca fatta in casa ripienda di ricotta, panna vegetale, pesto di pistacchio, olio evo, sale
- Spaghettoni di grano russello alle alici e profumo di limone
- €15
- Pasta fresca fatta in casa, alici, colatura di alici, caciocavallo, scorza di limone, olio evo, sale
- Spaghettoni di grano russello con bottarga e scorza di limone
- €16
- Pasta fresca fatta in casa, bottarga, scorza di limone, aglio, olio evo, sale
- Spaghettoni di grano russello alla marinara
- €16
- Pasta fresca fatta in casa, crostacei, molluschi, aglio, olio evo, sale, pepe nero
- Spaghettoni di grano russello alle vongole veraci e tartufo nero di palazzolo acreide
- €23
- Pasta fresca fatta in casa, vongole veraci, tartufo nero di palazzolo acreide, olio evo, sale, pepe nero
- Risotto con gamberi e asparagi
- €18
- Riso, gamberi, asparagi, cipolle, olio evo, sale
Secondi piatti
- Carne e salsiccia di maialino nero degli iblei al sugo
- €14
- Carne di maiale, salsiccia, estratto di pomodoro, cipolle, sale, olio evo, pepe nero
- Filetto di vitello alla griglia con patate sabbiate
- €20
- Filetto al nero d'avola
- €22
- Salmone in crosta di pistacchio
- €18
- Tonno rosso scottato con mandorle e verdure croccanti
- €21
- Tonno rosso, mandorle , zucchine.
- Gamberoni al guanciale croccante
- €18
- Gamberoni, guanciale, brandy, sale, pepe nero
- Filetto di vitello alla griglia con patate arrosto
- €20
- Filetto di vitello, patata, sale grosso
- Tagliata di manzo alla senape e cipolla di giarratana cruda
- €19
- Tagliata di manzo, senape, cipolla di giarratana, olio evo, sale
- Filetto di maialino nero degli iblei ai funghi porcini
- €16
- Filetto di maialino, cipolla, funghi porcini
- Tagliata di manzo con tartufo nero di palazzolo acreide
- €24
- Tagliata di manzo, tartufo nero di palazzolo acreide, olio evo, sale, pepe nero
Contorni
- Patate fritte
- €4
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalata di arance
- €5
- Arance, cipolle, olio evo, sale
- Insalata di arance e finocchi
- €5
- Insalata della nonna
- €5
- Pomodori, cipolle, capperi, olio evo, sale
- Verdure grigliate
- €8
- Caponata
- €8
- Melanzana, pomodoro, cipolle, sedano, olive, capperi, olio evo, basilico, zucchero, aceto, sale
Dessert
- Cannolo alla ricotta
- €4
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta
- €5
Aperitivo di mare
- Mini tartare di tonno rosso
- €11
- Tonno crudo, olio evo, sale, pepe nero
- Mini mojito di pesce spada
- €11
- Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
- Caprese di branzino e bufala
- €11
- Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
- Millefoglie di tonno
- €11
- Tonno, pasta fillo di grano duro, olio evo, limone, sale
Aperitivo di terra
- Tartare di manzo e tartufo su fonduta di ragusano
- €8
- Manzo, scaglie di tartufo, panna, ragusano dop, cipolla, crema di tartufo, olio evo, sale, pepe nero
- Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula
- €8
- Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
- Crostone di pane nero alle noci con bufala e datterino confit
- €8
- Pane nero alle noci, datterino confit, mozzarella di bufala, pesto di basilico, olio evo, sale.
Ostriche e vodkatini
- Ostriche
- €15
- Vodkatini
- €15
- Martini dry, vodka
Apericena di terra
- Tartare di manzo e tartufo su fonduta di ragusano
- €15
- Manzo, scaglie di tartufo, panna, ragusano dop, cipolla, crema di tartufo, olio evo, sale, pepe nero
- Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula
- €15
- Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
- Crostone di pane nero alle noci con bufala e datterino confit
- €15
- Pane nero alle noci, datterino confit, mozzarella di bufala, pesto di basilico, olio evo, sale.
- Filetto di maialino nero con sugo di arrosto
- €15
- Maialino nero, carota, sedano, cipolla, farina, olio evo, sale, pepe nero
- Carpaccio di melanzane
- €15
- Melanzane, limone, olio evo, menta, sale
Apericena di mare
- Mini mojito di pesce spada
- €20
- Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
- Caprese di branzino e bufala
- €20
- Filetto di branzino, mozzarella di bufala, pesto di basilico, datterino confit, olio evo, sale
- Gamberi rossi
- €20
- Salmone affumicato
- €20
- Millefoglie di tonno
- €20
- Tonno, pasta fillo di grano duro, olio evo, limone, sale
Apericena terra mare
- Carpaccio di manzo con maionese al miele di ape nera sicula
- €20
- Carpaccio di manzo, granella di mandorle tostate, maionese, senape, miele di ape nera sicula, olio evo, sale, pepe nero
- Mini mojito di pesce spada
- €20
- Pesce spada, lime, menta, olio evo, rhum, pepe nero, sale
- Filetto di maialino nero con sugo di arrosto
- €20
- Maialino nero, carota, sedano, cipolla, farina, olio evo, sale, pepe nero
- Millefoglie di tonno
- €20
- Tonno, pasta fillo di grano duro, polio evo, limone, sale
- Gamberi rossi
- €20
Bevande
- Acqua naturale 50 cl
- €1
- Acqua frizzante cl 50
- €1
- Coca cola
- €2
- Coca cola zero
- €2
- Fanta cl 33
- €2
- Te freddo al limone
- €2
- Te freddo alla pesca
- €2
- Polara gassosa
- €2
- Polara chinotto
- €2
- Ferrarelle
- €2
- Polara arancia rossa
- €2
- Polara mandarino e limone
- €2
- Polara mandarino verde
- €2
- Polara cedrata
- €2
- Polara spuma
- €2
- Polara melograno
- €2
- Polara acqua tonica
- €2
- Cortese tonica
- €2.5
- Schweppes tonica
- €11
- Succhi frutta bio organic vari gusti
- €8
- Crodino
- €8
- San bitter bianco
- €8
- San bitter rosso
- €9.5
- Campari soda
- €8.5
Vodka
- Green mark
- €3
- Russian standard
- €3
- Moskovskaya
- €3
- Ketel one
- €3.5
- Belvedere
- €7
- Grey goose
- €8
Gin
- Gin mare
- €8
- Barentsz
- €6
- London n 3
- €8
- Luis gin 8
- €7
- Tanqueray
- €3.5
- Bombay
- €3.5
- Barmaster
- €5.5
- Hendrick's
- €6
- Tanqueray ten
- €8
- Bulldog london dry
- €8
Rhum
- Havana club 3 y
- €3
- Havana club 7 y
- €4
- Pampero aniversario
- €4
- Matusalem 15 y
- €6
- Santa teresa solera
- €7
- Diplomatico
- €7
- Matusalem 23 y
- €7.5
- Zacapa 23 y
- €7.5
- J. bally piramide
- €10
- Zacapa 23 y et. negra
- €11
- Zacapa 25 y xo
- €16
Whiskey
- William lawson's
- €2.5
- Ballantine's
- €2.5
- Canadian mist
- €3
- Glen grant
- €3
- Johnny walker red label
- €3
- Jameson
- €3.5
- Jack daniel's
- €3.5
- Johnny walker red rye
- €3.5
- Chivas regal
- €4.5
- Laphroaig 10 y
- €5
- Caol ila
- €5.5
- Johnny walker black label
- €6
- Talisker 10 y
- €7
- Oban
- €7.5
- Lagavulin
- €8.5
Tequila
- Reserva reposado
- €7
- Reserva anejo
- €7
- Reserva silver
- €7
- Casamigos
- €11
- Metzcal beneva
- €3.5
- Metzcal eterno aneho
- €9
Cognac e brandy
- Martell
- €4.5
- Courvoisier
- €4
- Cardenal mendoza
- €6
Grappe
- Grappa dell'etna
- €3
- Grappa dell'etna barrique
- €3
- 903
- €3
- 903 barrique
- €3.5
- Grappa bocchino
- €3.5
- Grappa bocchino barrique
- €4
- Acquavite di ficodindia
- €7
- Grappa duca enrico
- €9
Amari e liquori
- Amaro averna
- €3
- Amaro fernet branca
- €3
- Amaro brancamenta
- €3
- Amaro jagermeister
- €3
- Amaro montenegro
- €3
- Amaro unicum
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Amaretto disaronno
- €3.5
- Amaro lumia
- €3.5
- Amaro amara
- €3.5
- Amaro unnimaffissu
- €3.5
- Amaro florio
- €3.5
- Limoncello
- €2.5
- Bitter campari
- €2.5
- Pernod
- €2.5
- Rosolino di cannella
- €3
- Sambuca
- €3
- Kahlua
- €3
- Cointreau
- €3.5
- Galliano
- €3.5
- Grand marnier
- €4
- Drambuie
- €4
On the rocks
- Vico dei santi old fashioned
- €6
- Sciroppo old fashioned al cioccolato, whiskey
- Santo mule
- €6
- Gin al rosmarino, succo di lime, succo d'arancia, ginger beer
- Piccante della contea
- €6
- Tequila reposado, sciroppo d'agave, succo di lime, peperoncino, basilico
- Sicula negroni
- €6
- Passito di pantelleria, bitter campari, gin all'arancia
- Boulevardieu
- €5
- Whiskey, bitter campari, vermouth rosso
- Moscow mule
- €5
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- Tom collins
- €5
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
- Negroni
- €4
- Bitter campari, martini rosso, gin
- Long island iced tea
- €4
- Vodka, rum bianco, gin, triple sec, s&s, top cola
- Texas long island
- €4
- Vodka, rum bianco, tequila, triple sec, s&s, top cola
- Japan iced tea
- €4
- Vodka, rum bianco, gin, midori, s&s, top sprite
- Nuclear sensation
- €4
- Vodka, rum bianco, gin, blue cur aç ao, s&s, top sprite
Up
- Espresso barocco
- €6
- Caffè, vodka, liquore al cioccolato
- Malva manhattan
- €6
- Whiskey, malvasia, angostura
- Cocktail martini
- €5
- Martini dry, gin
- Manhattan
- €5
- Martini rosso, canadian whisky, angostura
- Margarita
- €5
- Tequila, triple sec, s&s, sale & lime
- Bellini
- €5
- Pesche, prosecco
Muddler
- Aromatic mojito
- €6
- Lime, zucchero di canna, rosmarino, timo, basilico, rum, gassosa
- Mojito
- €5
- (pestato di lime, zucchero di canna e menta, rum bianco, top soda
- Mojito al pacino
- €5
- Pestato di lime, zucchero di canna e menta, vodka, top sprite
- Caipirinha
- €5
- Pestato di lime e zucchero di canna, cachaca, top soda)
- Caipiroska
- €5
- Pestato di lime e zucchero di canna, vodka, top soda
- Caipiroska fragola
- €5
- Pestato di lime e zucchero di canna, vodka, polpa fragola, top soda
- Full point
- €5
- Pestato di ananas, lime e zucchero di canna, polpa di kiwi, rum bianco, top apple juice
Frozen
- Pinha colada
- €6
- Rum scuro, cocco, ananas juice, pezzi di ananas
- Sicilian tovarich
- €6
- Pezzi di melone, gin, polpa di fragola, s&s
- Kiwuoi
- €6
- Pezzi di ananas, vodka, polpa di kiwi, ananas juice
Cocktails analcolici
- Virgin mojito
- €4
- Lime, zucchero di canna, menta, limonata
- Virgin mule
- €4
- Succo di limone, ginger beer
- Mandarin sunrise
- €4
- Succo di limone, granatina, mandarin soda
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1
- Caffè decaffeinato
- €1
- Caffè d'orzo
- €1
- Caffè freddo
- €1.3
- Caffè marocchino
- €1.2
- Caffè americano
- €1.5
- Caffè shakerato
- €1.5
- Ginseng
- €1.2
- Cappuccino
- €1.3
- Cappuccino d'orzo
- €1.5
- Latte caldo
- €1.3
- Latte macchiato
- €1.5
- Cioccolata calda
- €2.5
- Cioccolata calda al rum
- €3
Birre italiane
- Birra moretti
- €2
- Amurusa
- €6
- Birra siciliana artigianale rossa
- Dello stretto
- €3
- Birra a bassa fermentazione bionda non filtrata
- Messina cristalli di sale
- €5
- Messina bionda
- €5
Birre estere
- Erdinger
- €5
- Bianca di frumento
- Ceres
- €3.5
- Strong ale bionda
- Chouffe
- €5
- Pale ale, non pastorizzata e non filtrata
- Punk ipa
- €5
- Indian pale ale
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