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Menu 2025 - Vico Pizza and Wine
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Last update
January 22, 2025
Chef
Pizzaiolo Ciro De Vincenzo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (94)
Bufala a tavola
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €14
- Stracciatella di burrata di bufala
- €14
- Con fantasia di pomodori
- €20
- Con prosciutto di norcia
- €25
- Con alici di cetara
- €25
- Focaccina
- €3
È n’ata cosa
- Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- €9
- Fantasia di pomodori
- €12
- Selezione di pomodori, origano, basilico e olio EVO della sabina
- Affumicata
- €16
- Salmone affumicato, finocchi, arancia e olive nere di gaeta
- Carpaccio marinato
- €19
- Carpaccio di manzo marinato, rucola, e scaglie di parmigiano vacche rosse DOP
Montanarine
- Vesuvio
- €6
- Pomodorini del piennolo DOP, bufala campana DOP, grana padano e basilico
- Cetara
- €7
- Cicoria ripassata, stracciatella di burrata di bufala e alici di cetara
- Polpetta
- €7
- Polpette di vitello, ragù napoletano e cacioricotta
Piscitiello
- Provola e pepe
- €6
- Pomodoro corbarino, provola di bufala campana DOP parmigiano reggiano DOP e pepe
- Lucianos
- €8
- Polipo, Pomodoro San Marzano e Olive Nere di Gaeta
- Classico
- €7
- Ricotta di bufala, fior di latte, Cicoli napoletani e pomodoro san marzano
Le Nostre Focacce Da Condividere
- Marinero
- €18
- Pomodorino corbarino in acqua di mare, crema di aglio nero di voghiera, origano di collina, basilico e olio EVO della sabina
- Baccala Nascosto
- €22
- Focaccia con Baccala Mantecato e Puntarelle
- Di Ricotte e di Crude
- €24
- Focaccia con Crudo, Ricotta di Bufala, Miele e Noci
Le nostre pizze
- Marinara DOP
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, olio EVO della sabina, aglio, origano e basilico
- Margherita
- €15
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio EVO della sabina
- Margherita DOP
- €18
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e parmigiano reggiano DOP
- Margherita DOP provola e pepe
- €18
- Pomodoro san marzano DOP, provola di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e pepe
- Piennolo
- €19
- Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP gialli e rossi, provola di bufala campana DOP, olio EVO della sabina, parmigiano reggiamo DOP
- Quattro Formaggi e un Tartufo
- €32
- Tartufo nero, fiordilatte, formaggio tartufato, gorgonzola e parmigiano vacca rossa DOP
- Non fare il baccalà
- €24
- Cuore di baccalà, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini semisecchi, blend di spezie “pepper nice” di francesco apreda e olio EVO della sabina
- Salmone Mediterraneo
- €21
- Salmone Affumicato, Crema di Finocchi, Gel di Arancia e Olio EVO al Prezzemolo
- Napoli
- €19
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, alici di cetara, basilico, olio EVO della sabina
- Santa lucia
- €19
- Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP, acciughe di cetara, olive nere di gaeta, olio EVO della sabina, prezzemolo, origano, basilico e aglio
- A tutto carciofo
- €21
- Fior di Latte, Carciofi Fritti, Crema di Carciofi, Pecorino di Moliterno, Blend di Spezie "Pepe e Sesami" di Francesco Apreda, Olio Evo
- Volevo essere una crudo e rucola
- €24
- Crema di datterino rosso, prosciutto di norcia, stracciatella di burrata di bufala, coulis di rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse DOP, olio EVO della sabina
- Crunchy Diavola
- €23
- Pomodoro san marzano DOP, 'nduja, stracciatella di burrata di bufala, chips di salame calabro, fili di peperoncino, olio EVO della sabina
- La camilla
- €26
- Mozzarella di bufala campana DOP, carpaccio marinato, pesto di rucola, caviale di aceto balsamico, scaglie di parmigiano vacche rosse DOP, pomodorini
- Pantheon
- €22
- Pomodoro a pacchetelle, salsiccia, fior di latte, blend di spezie “pepe e sesami” di francesco apreda, parmigiano reggiano DOP, basilico e olio EVO della sabina
- Salsiccia e friarielli
- €21
- Provola di bufala DOP, friarielli saltati, salsiccia, parmigiano reggiano DOP, blend di spezie “pikkante” di francesco apreda
- Calzone napoletano
- €21
- Ricotta di bufala, fior di latte, salame napoli, pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio EVO della sabina, basilico e pepe
Pizze in doppia cottura
- Genovese
- €25
- Pizza Croccante in Doppia Cottura, Genovese di Tonno Fresco, Fior di Latte, Coulis di Basilico, Pecorino di Moliterno
- Margherita Vico
- €18
- Pizza Croccante in Doppia Cottura, Crema di Datterino Rosso, Stracciatella di Burrata di Andria e Coulis di Basilico
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