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Menu 2025 - Vico Pizza and Wine
Piazza Rondanini, 47, 00186, Roma
MediterraneanAverage price €40
9.4
(461 reviews)
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Last update
December 5, 2024
Chef
Pizzaiolo Ciro De Vincenzo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
+4
All food photos (85)
+81
Bufala a tavola
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €14
- Stracciatella di burrata di bufala
- €14
- Con fantasia di pomodori
- €20
- Con prosciutto di norcia
- €25
- Con alici di cetara
- €25
- Focaccina
- €3
È n’ata cosa
- Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- €9
- Fantasia di pomodori
- €12
- Selezione di pomodori, origano, basilico e olio EVO della sabina
- Affumicata
- €16
- Pesce spada affumicato, finocchi, arancia e olive nere di gaeta
- Carpaccio marinato
- €19
- Carpaccio di manzo marinato, rucola, e scaglie di parmigiano vacche rosse DOP
Montanarine
- Vesuvio
- €6
- Pomodorini del piennolo DOP, bufala campana DOP, grana padano e basilico
- Langhe
- €9
- Funghi porcini, tartufo nero e scaglie di parmigiano vacche rosse DOP
- Cetara
- €7
- Cicoria ripassata, stracciatella di burrata di bufala e alici di cetara
- Polpetta
- €7
- Polpette di vitello, ragù napoletano e cacioricotta
Piscitiello
- Provola e pepe
- €6
- Pomodoro corbarino, provola di bufala campana DOP parmigiano reggiano DOP e pepe
- Buonadonna
- €8
- Baccala, pomodorino corbarino, provola di bufala campana DOP e olive nere di gaeta
- Zucca e salsiccia
- €8
- Zucca mantovana, salsiccia artigianale e brie
- Classico
- €7
- Ricotta di bufala, fior di latte, salame napoletano e pomodoro san marzano
Le nostre pizze
- Marinara DOP
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, olio EVO della sabina, aglio, origano e basilico
- Marinero
- €18
- Pomodorino corbarino in acqua di mare, crema di aglio nero di voghiera, origano di collina, basilico e olio EVO della sabina
- Margherita
- €15
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio EVO della sabina
- Margherita DOP
- €18
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e parmigiano reggiano DOP
- Margherita DOP provola e pepe
- €18
- Pomodoro san marzano DOP, provola di bufala campana DOP, basilico, olio EVO della sabina e pepe
- Piennolo
- €19
- Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP gialli e rossi, provola di bufala campana DOP, olio EVO della sabina, parmigiano reggiamo DOP
- Porcini & brie
- €24
- Porcini, fiordilatte, brie, scaglie di parmigiano vacca rossa DOP, olio EVO della sabina
- Tartufo
- €32
- Tartufo nero, fiordilatte e parmigiano vacca rossa DOP
- Cuore di baccalà
- €24
- Cuore di baccalà, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini semisecchi, blend di spezie “pepper nice” di francesco apreda e olio EVO della sabina
- Genovese
- €25
- Pizza croccante in doppia cottura, genovese di tonno fresco, fior di latte, coulis di basilico, pecorino di moliterno
- Isola di arturo
- €22
- Alici fresche, fior di latte, zest di limone, peperoncino, menta, olio EVO della sabina, basilico e pamigiano reggiano DOP
- Napoli
- €19
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, alici di cetara, basilico, olio EVO della sabina
- Santa lucia
- €19
- Pomodorini del piennolo del vesuvio DOP, acciughe di cetara, olive nere di gaeta, olio EVO della sabina, prezzemolo, origano, basilico e aglio
- Siciliana
- €26
- Pesce spada affumicato, fior di latte, crumble di pane integrale, pecorino ragusano, olive nere di gaeta, basilico, olio EVO della sabina
- Boscaiola
- €26
- Provola di bufala campana DOP, porcini, salsiccia, parmigiano reggiano DOP blend di spezie “pepe e sesami” di francesco apreda, olio EVO della sabina
- Crudo e rucola
- €24
- Crema di datterino rosso, prosciutto di norcia, stracciatella di burrata di bufala, coulis di rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse DOP, olio EVO della sabina
- Diavola
- €23
- Pomodoro san marzano DOP, 'nduja, stracciatella di burrata di bufala, chips di salame calabro, fili di peperoncino, olio EVO della sabina
- La camilla
- €26
- Mozzarella di bufala campana DOP, carpaccio marinato, pesto di rucola, caviale di aceto balsamico, scaglie di parmigiano vacche rosse DOP, pomodorini
- Pantheon
- €22
- Pomodoro a pacchetelle, salsiccia, fior di latte, blend di spezie “pepe e sesami” di francesco apreda, parmigiano reggiano DOP, basilico e olio EVO della sabina
- Salsiccia e friarielli
- €21
- Provola di bufala DOP, friarielli saltati, salsiccia, parmigiano reggiano DOP, blend di spezie “pikkante” di francesco apreda
- Zucca e guanciale
- €19
- Provola di bufala campana DOP, crema di zucca mantovana, dadolata di zucca arrosto, robiola, guanciale croccante
- Calzone napoletano
- €21
- Ricotta di bufala, fior di latte, salame napoli, pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio EVO della sabina, basilico e pepe
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