Register my restaurantHelp
Victoria
Find a table
Book for free
🔥 Already 15 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 17, 2024
Chef
Pascal Bijl
Type of cuisine
International
Starters
- Komt voor de bakker
- €5.75
- Landbrood met kruidenboter, aioli, olijfolie en zeezout
- Crostini (per portie)
- €2.5
- Een specialiteit van het huis, dagelijks wisselend
Voorgerechten
- Proeverij van voorgerechten
- €16
- Trio van gerookte forelmousse, geitenkaas kroketje en een vissoepje ofsoep van de chef
- Duivelse garnalen
- €14
- Pittige garnalen met chipotlepepers en knoflook, geserveerd met brood
- Rundercarpaccio
- €11
- Met gerookte knoflookmayonaise , pijnboompitten en parmezaanse kaas
- Geitenkaaskroketjes
- €11
- Geserveerd op een bedje van groene salade met honing mosterdsaus
Soepen
- Goed gevulde vissoep
- €7.5
- Soepen worden geserveerd met brood
- Romige tomatensoep
- €7.5
- Soepen worden geserveerd met brood
- Soep van de chef
- €7.5
- Soepen worden geserveerd met brood
Maaltijdsalades
- Salade geitenkaas/ grote portie
- €22.5
- Met gegratineerde geitenkaas, komkommer, ui, tomaat,seizoensfruit, walnoten en groene kruidendressing (salades worden geserveerd met brood)
- Carpacciosalade / grote portie
- €22.5
- Met rundercarpaccio, komkommer, ui, tomaat, pijnboompitten, croutons, parmezaanse kaas en gerookte knoflookmayonaise (salades worden geserveerd met brood)
- Salade gerookte forel / grote portie
- €22.5
- Met gerookte forel, komkommer, ui, tomaat, pijnboompitten, croutons en citroenvinaigrette (salades worden geserveerd met brood)
Hoofdgerechten
- Roodbaarsfilet
- €27
- Gegrilde roodbaarsfilet metsherrysaus, geserveerd met seizoensgroenten en een wisselend aardappelgarnituur
- Zalmfilet en papillotte
- €25
- Gegaard in een pakketje in de oven met kruidenkaas, citroen, witte wijn en tomaat, geserveerd metseizoensgroenten en een wisselend aardappelgarnituur
- Kogelbiefstuk / grote portie xxl 300 gram
- €29
- 150 gram kogelbiefstuk met traditionele stroganoffsaus, geserveerd met seizoensgroenten een een wisselend aardappelgarnituur
- Gevulde varkenshaas
- €22
- Varkenshaas gevuld met brie en een saus van pistache en peterselie, geserveerd metseizoensgroenten en een wisselend aardappelgarnituur
- Tortellini
- €22
- Tortellini gevuld met drie soorten kaas, met een saus van champignons en tijm, geserveerd met een groene salade en aan tafel geraspte parmezaanse kaas
Klassiekers
- Geheim van bergen aan zee
- €27
- Pannetje met kabeljauw, zalm,schol en gamba's gestoofd in kreeftensaus, geserveerd metseizoensgroenten en rijst of een wisselend aardappelgarnituur
- Oosterse wok (vegetarisch mogelijk) / grote portie
- €27
- Kipfilet,seizoensgroenten en cashewnoten gewokt in een oosterse saus, geserveerd met rijst
- Kipsaté
- €22
- Geserveerd met huisgemaakte pindasaus, gebakken uitjes, kroepoek, frisse groene salade, friet en mayonaise
- Spareribtopper / grote portie
- €27
- Geserveerd met knoflooksaus, whisky-cocktailsaus, frisse groene salade, friet en mayonaise
- Kabeljauw in een krokant jasje
- €22
- Gefrituurd in bierbeslag en geserveerd met remouladesaus, frisse groene salade, friet en mayonaise
- Vangst van de dag
- €22
- Hele gebakken vis, dagelijks vers, geserveerd met een frisse groene salade, friet en mayonaise
Desserts
- Klassieke hangop
- €8.5
- Hangop met een gelei van peer, een pistache-bastogne crumble en perenijs
- Toetje toe
- €8.5
- Zoete lekkernijen met koffie naar keuze en een "snoeplikeurtje"
- Apfelstrudel
- €8.5
- Geserveerd met vanille-ijs en slagroom
- Dessert du chef
- €8.5
- Verrassing van de chef
- Twee bolletjes ijs naar keuze met slagroom
- €8.5
- Keuze uit de smaken: vanille, chocolade, citroen, bosvruchtenyoghurt, karamel en peer
Koffie specials
- Dutch coffee
- €9.5
- Ketel 1 matuur jenever met koffie en slagroom
- Irish coffee
- €9.5
- Jameson irish whiskey met koffie en slagroom
- French coffee
- €9.5
- Grand marnier met koffie en slagroom
- Italian coffee
- €9.5
- Amaretto met koffie en slagroom
- Spanish coffee
- €9.5
- Tia maria of licor43 met koffie en slagroom
Voor de liefhebbers
- Calem, fine ruby port
- €4.85
- Met aroma's van donker fruit en krenten
- Graham's, late bottled vintage port
- €7
- Geurige port met fruitige en kruidige aroma's
- Lustau, solera sherry
- €7.75
- Zacht & zoet met aroma's van rozijn, vijg en noten
- Pallini, limoncello
- €5.5
- Zuiver met de pure smaak van vers geperst citroensap
- Torres, floralis moscatel oro
- €6.75
- Halfzoete dessertwijn met bloemige aroma's en smaken van kruiden en honing
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.