What is the average price when eating at Vief?

If you plan to eat at Vief, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Vief have special offers currently on the menu?

Yes, Vief is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Vief have vegetarian options on the menu?

Yes, Vief has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Vief have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Vief has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Vief have halal options on the menu?

Absolutely, Vief has been identified as having halal options on the menu.

Does Vief have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Vief has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Vief

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 30, 2025

Type of cuisine

International

Menu photos (4)

All food photos (25)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

“Koude” voorgerechten

Broodplankje
Vers afgebakken pistolet met kruidenboter, pesto en hummus.
Tzatziki met brood
Vers afgebakken pistolet met huisgemaakte tzatziki van yoghurt, komkommer, ui en knoflook.
Spinazie rulloux met feta & zalm
Pannenkoekjes gemaakt met jonge spinazie, opgerold en gevuld met griekse feta, gerookte zalm en bieslook.
Tomatencarpaccio met burrata
Carpaccio van tomaat met basilicum, rode ui, kappertjes en romige burrata.
Salade met peer & mozzarella
Een heerlijke italiaanse salade met peer, mozzarella, pijnboompitten en tomaat.
Pastasalade met appel, walnoot & spek
Koude pasta (fusilli) salade met friszoete appel, walnoten, ontbijtspek, citroensap en honing.
Makreel tartaar
Tartaar van gerookte makreel, met confiture van rode ui, limoendressing en wortelchips.
Hartige tompouce
Tompouce van bladerdeeg met italiaanse ham, roomkaas, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas, op een bedje van rucola.
Zalm bonbon
Zalmbonbon gevuld met garnalensalade op een bedje van sinaasappelcarpaccio.
Schaaltje olijven
Schaaltje groene en zwarte olijven in knoflook olie.

Warme hoofdgerechten

Paddenstoelen frittata
Oven-eiergerecht met ricotta, kastanjechampignons en paddenstoelenmix.
Bruschetta met mozzarella
Geroosterd brood met knoflook, mozzarella en tomatensalsa met balsamico en basilicum.
Rode mul filet
Op de huid gebakken filet van rode mul geserveerd met huisgemaakte spinazie/rucola saus en citroen.
Biefstukpuntjes a la vief
Kort gebakken, malse biefstukpuntjes geserveerd met een ketjapsaus en turks brood.
Geitenkaas met sesamzaad
Knapperig gefrituurde geitenkaas met een sesamkorst van zwart en wit sesamzaad.
Kipsaté met pindasaus
Gemarineerde mini-kipsateetjes met huisgemaakte pindasaus (52 gram kipfilet).
Rijstvel met zoete aardappel & salade
Gebakken zoete aardappel met rode kool salade op een bedje van knapperig gebakken rijstvel.
Bladerdeeg met geitenkaas & zalm
Bladerdeeg bakjes gevuld met geitenkaas & verse bieslook en met roomkaas & gerookte zalm.
Omwikkelde peer met geitenkaas
Zachte peren gevuld met geitenkaas en rozemarijn, omwikkeld met krokant gebakken italiaanse ham.
Flammkuchen met pastinaak & wortel
Herfstige flammkuchen met crème fraîche, bacon, pastinaak en wortel.
Flammkuchen met carpaccio
Knapperige flammkuchen belegd met rucola, carpaccio, parmezaanse kaas en truffeldressing.
Stoof schotel
Heerlijk verwarmende en goed gekruide najaars stoofschotel
Zoete aardappel, biet & zalm nestjes
Nestjes van zoete aardappel, rode ui, en bietjes, gestapeld en belegd met roomkaas en gerookte zalmsnippers.
Oveneitje met cantharellen & spinazie
Verwarmd eitje uit de oven met cantharellen, spinazie, parmezaanse kaas en knapperig gebakken brood.

Desserts

Appeltaart
Ambachtelijk bereide appeltaart, zowel warm als koud te bestellen.
Cheesecake
Zowel naturel als met diverse toppings te bestellen; aardbei, kersen of nutella.
Dame blanche
Een echte klassieker; romig bourbon-vanille ijs met amandelschaafsel, verse slagroom en chocoladesaus.
Chocolade mousse
Een heerlijke volle, romige, huisgemaakte lactosevrije ! Chocolademousse.
Verfrissend sorbetijs
Variëteit aan smaken mogelijk, informeer bij de bediening.
Warme peer met koffiesaus
Zacht gepocheerde peren overgoten met een romige koffiesaus.
Siciliaanse citroen pudding
Huisgemaakte romige fris-zoete citroenpudding op traditionele siciliaanse wijze bereid met verse citroen.
Mutabbaq
Heerlijk dessert van filodeeg met ricotta, verse geitenkaas en pecannoten, overgoten met een huisgemaakte citrussiroop.
Deconstructed monchou taart
Een klassieker maar dan anders. Een coupe met laagjes van monchou mousse en speculoos kruimels

Koffiespecialiteiten

Irish koffie: €7.5
Verse lungo koffie, irish whiskey en slagroom.
Spanish koffie: €7.5
Verse lungo koffie, licor 43 en slagroom.
Italian koffie: €7.5
Verse lungo koffie, amaretto en slagroom.
Brazilian koffie: €7.5
Verse lungo koffie, rum en slagroom.
French koffie: €7.5
Verse lungo koffie, cognac en slagroom.
DOM koffie: €7.5
Verse lungo koffie, DOM benedictine en slagroom.

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible