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Menu 2025 - Vietnamonamour - Via Taramelli
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Type of cuisine
Vietnamese
All food photos (107)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Involtini
- Tris d’involtini terra
- €10
- 1 nem carne (croccante) , 1 involtino al vapore bao con carne e glutine , 1 goi cuon gamberi (temperatura ambiente)
- Tris d’involtini mare
- €11
- 1 nem granchio (croccante), 1 goi cuon salmone (temperatura ambiente) , 1 nem vegeteriano (croccante). gluten free.
- Nem di carne
- €8
- 3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di manzo/maiale, funghi asiatici,noodles di soia ed erbe aromatiche
- Nem di granchio
- €11
- 3 involtini croccanti in sfoglia di riso con granchio, funghi asiatici, noodles di soia verdure ed erbe aromatiche
- Nem vegetariani
- €8
- 3 involtini croccanti in sfoglia di riso farcite con verdure, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche e noodles di soia
- Banh bao carne al vapore
- €7
- 2 soffici palline di farina di grano cotte al vapore e farcite con carne di manzo, funghi asiatici ed erbe aromatiche
- Goi cuon gamberi (rouleau de printemps)
- €7
- 2 involtini di sfoglia di riso con gamberi verdure ed erbe e noodles di riso
- Goi cuon salmone (rouleau de printemps)
- €8
- 2 involtini di sfoglia di riso con salmone affumicato e noodles di riso ed erbe aromatiche e noodles di riso
- Galetta croccante
- €5
- Galette di riso, tapioca e sesamo gluten free.
Primi
- Pho zuppa di manzo e noodles riso
- €10
- Piatto nazionale, zuppa di manzo con noodles di riso ed erbe aromatiche
- Pho zuppa di gamberi e noodles di riso
- €11
- Variante del pho con gamberi erbe aromatiche e noodles di riso
- Coccio di verdura in terracotta
- €15
- Con verdura al curry, latte di cocco, lemongrass e riso profumato
- Banh xeo crepe con tofu
- €10
- Crepe di riso con latte di cocco (senza uovo ) , tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche
- Noce di cocco con gamberi
- €18
- Noce con gamberi e noodles di riso ed erba aromatiche
- Riso saltato con gamberi
- €10
- Riso profumato saltato nel wok con gamberi, verdure e curcuma
- Riso saltato con manzo
- €10
- Riso profumato saltato nel wok con manzo, verdure e curcuma.
- 6 bocconcini di filetto d'orata in foglia di bergamotto
- €19
- 6 bocconcini di orata avvolti in foglia di bergamotto con lemongrass, curcuma , latte di cocco. E servito con riso profumato
Specialità carne
- Vit nuong petto di anatra
- €19
- Fette sottile e morbide di petto d'anatra marinate con zenzero e ananas dorate al forno e servito con riso profumato
- Coccio di pollo in terracotta
- €17
- Con bocconcini di pollo al curry e latte di cocco, lemongrass, erbe aromatiche e servito con riso profumato
- Buncha maiale
- €15
- Bocconcini di maiale marinati alla soia, sesamo, zenzero e cannella e dorati al forno. Servito con noodles di riso
- Bunbo xao
- €16
- Straccetti di manzo e verdure saltati nel wok con noodles di riso ed erbe aromatiche arachide (senza a richiesta)
- Bo xao
- €16
- Stracetti di manzo con verdure saltati nel wow con tortino di riso profumato
- Riso profumato com
- €5
- 1 ciotola di riso profumato
- Rau xao verdure saltate
- €6
- Miste di verdure saltate nel wok
Specialità pesce
- 6 bocconcini di filetto d'orata in foglia di bergamotto
- €19
- 6 bocconcini di orata avvolti in foglia di bergamotto con lemongrass, curcuma, latte di cocco . cotto al vapore. E servito con riso profumato
- Coccio di gamberi in terracotta
- €19
- Gamberi e verdure cotto nel latte di cocco e curry e lemongrass, servito con riso profumato
- Tom xao gamberi
- €16
- Gamberi saltati nel wok con verdura, lemongrass, e servito con riso profumato
- Buntom xao
- €16
- Gamberi saltati nel wok con verdure, lemongrass e noodles di riso fresche e arachide (senza a richiesta).
- Com
- €5
- Riso profumato
- Rau xao verdure saltate
- €6
- Verdure miste julienne saltate al wok (contorno)
Specialità vegeteriane
- Nem vegeteriani
- €8
- 3 involtini croccanti in sfoglia di riso con farcitura di verdure e funghi asiatici e vermicelli di soia
- Banh xeo : crepe di riso e latte di cocco
- €10
- Crepe di riso e latte di cocco farcita con tufo, funghi asiatici , verdure ed erbe
- Coccio di verdure con riso profumato
- €15
- Coccio di verdure e latte di cocco con lemongrass e curry, verdure e servito con riso profumato
- Bun rau xao : verdure nel wok e noodles di riso
- €15
- Verdure miste saltate nel wok insieme a noodles di riso lemongrass ed erbe
- Rau xao : verdure nel wok
- €6
- Contorno di verdure miste julienne saltate nel wok
- Galletta di riso e tapioca con sesamo
- €5
- Croccante da mangiare con le mani
I nostri dolci
- Dessert gourmand
- €12
- Degustazione di tre dolci: crema caramel al latte di cocco, torta al cioccolato, torta allo zenzero
- Gateau al cioccolato fondente
- €10
- Torta al cioccolato fondente senza farina
- Pancake con cioccolato e gelato alla cocco
- €9
- Crepe di riso con latte di cocco farcito con cioccolato fondente e gelato al cocco
- Banh xeo : crepe con gelato al mango
- €8
- Crepe di riso con latte di cocco con gelato al mango
- Gateau allo zenzero
- €6
- Torta allo zenzero con farina di grano
- Gateau al cocco
- €6
- Torta al cocco con farina di grano, uova e burro
- Gateau al mango
- €6
- Torta di mango con farina di grano uova e burro
- Crema caramel al latte di cocco
- €6
- Creme caramel con latte di cocco
- Mousse al caffe vietnamita
- €6
- Mousse al caffe vietnamita (con latte vaccino).
- Tiramisu al caffè vietnamita
- €7
- Dolce al cucchiaio con panna, caffè vietnamita, biscotti, cannella e cioccolato
- Coulis di mango fresco con yogurt
- €7
- Dolce al cucchiaio con puree di mango fresco lime e yogurt
Bevande fredde
- Acqua
- €2
- Naturale 45 cl /frizzante 45 cl
- Acqua - naturale 75cl
- €3
- Acqua tonica
- €5
- Bevanda analcolica frizzante
- Saigon birra
- €6
- 35 cl vietnam
- Singha birra
- €4
- 33 cl thai
- Singha birra
- €6
- 63 cl thai
Bevande calde
- Tè verde
- €3
- In foglie
- Tè al gelsomino
- €3
- In foglie
- Tè al loto
- €4
- In foglie
- Infuso allo zenzero
- €3
- Con zenzero fresco
- Caffè vietnamita
- €4
- Filtro vietnamita
- Caffè espresso
- €2
- Anche decaffeinato
Bevande vietnam
- Saigon beer
- €6
- Birra vietnamita 35 cl
- Distillato di riso vietnamita
- €7
- 30 gradi
- Distillato di riso vietnamita
- €7
- 45 gradi
Altre voci
- Coperto
- €3
Spumanti / champagne
- Franciacorta "extra blu"
- €45
- Extra brut millesimato••75cl•D.O.C.G.•villa•lombardia
- Franciacorta "emozione"
- €38
- Extra brut millesimato••75cl•D.O.C.G.•villa•lombardia
- Franciacorta "mon satèn"
- €40
- Extra brut millesimato••75cl•D.O.C.G.•villa•lombardia
- Franciacorta
- €45
- Extra dry “couvette"•2008•75cl•D.O.C.G.•villa•lombardia
- Franciacorta "bokè"
- €43
- Rosé brut••75cl•D.O.C.G.•villa•lombardia
- Praeclarus
- €30
- Brut metodo classico••75cl•D.O.C.•st. pauls•alto adige
- Prosecco di valdobbiadene “il solitario”
- €27
- ••75cl•D.O.C.G.•rivalta•veneto
- Frederik bio
- €22
- Chardonnay••75cl•••veneto
- Crémant d’alsace st. urbain riesling
- €33
- Riesling••75cl••koehly•francia
- Crémant d’alsace rosé
- €35
- Da pinot noir••75cl••koehly•francia
- Champagne brut reserve rosé
- €60
- Premier cru••75cl••lejeune p&f•francia
- Champagne brut reserve
- €55
- Premier cru••75cl••lejeune p&f•francia
- Champagne brut "platine"
- €54
- Premier cru••75cl••maillart•francia
- Champagne les jardin du mesnil brut nature
- €80
- Grand cru•2015•75cl••andrè robert•francia
- Champagne brut terroir d’ecueil
- €58
- Premier cru••75cl••lacourte godbillon•francia
I bianchi
- Lugana superiore vigne di catullo
- €30
- ••75cl•D.O.C.•tenuta roveglia•lombardia
- Arneis
- €26
- ••75cl•D.O.C.G.•massucco•piemonte
- Vitovska
- €50
- Non filtrato••75cl•D.O.C.•skerk•friuli V. G.
- Vitovska
- €50
- Non filtrato•2013•75cl•D.O.C.•zidarich•friuli v. g.
- Vitovska
- €50
- Non filtrato•2014•75cl•D.O.C.•zidarich•friuli v. g.
- Malvasia istriana
- €50
- Non filtrato••75cl•D.O.C.•skerk•friuli v. g.
- Ribolla gialla del collio
- €30
- ••75cl•D.O.C.•draga•friuli v. g.
- Ribolla gialla del collio
- €55
- Non filtrato••75cl•I.G.T.•miklus•friuli v. g.
- Ribolla gialla
- €50
- Non filtrato•2009•50cl•I.G.T.•radikon•friuli v. g.
- Sauvignon del collio
- €29
- ••75cl•D.O.C.•draga•friuli v. g.
- Friulano
- €24
- ••75cl•D.O.C.•zof•friuli v. g.
- Soave classico superiore selez.”verso”
- €28
- ••75cl••canoso•veneto
- Muller thurgau
- €23
- ••75cl••cantina aldeno•trentino
- Pinot grigio ramato "annia"
- €27
- ••75cl••le favole•friuli v. g.
- Chateauneuf du pape blanc "le berlou"
- €70
- •2019•75cl••saint siffeein•francia
- Chateauneuf du pape blanc bio
- €60
- •2020•75cl••saint siffeein•francia
- Pinot gris
- €37
- •75cl•A.O.C.•koehly•alsazia
- Riesling
- €35
- ••75cl••koehly•alsazia
- Chablis cuvée hélène
- €40
- •2018•75cl•A.O.C.•G. tremblay•borgogna
- Chablis vaudon
- €60
- Premier cru•2014•75cl•A.O.C.•drouhin •borgogna
- Chablis cote de lechet
- €50
- Premier cru•2019•75cl•A.O.C.•G. tremblay•borgogna
- Chablis beauroy
- €50
- Premier cru•2019•75cl••g tremblay•borgogna
- Chablis premier cru
- €50
- ••75cl••bouchard•borgogna
- Viognier
- €30
- ••75cl••michel gassier•rodano
- Sancerre cuvée x-elis
- €45
- ••75cl••gitton p.e fils•loira
- Sancerre blanc
- €45
- •2020•75cl••patrice moreau•loira
- Sancerre cuvée l’herse d’or
- €45
- ••75cl••gitton p.e fils•loira
- Gewurztraminer
- €30
- ••75cl••cantina aldeno•alto adige
- Gewurztraminer hanenberg
- €30
- ••75cl••koehly•alsazia
- Vermentino di gallura
- €29
- ••75cl•D.O.C.G.•silvio carta•sardegna
- Colle nobile grechetto superiore
- €32
- ••75cl•D.O.C.•tudernum•umbria
- Grechetto colli martani
- €26
- ••75cl•D.O.C.•tudernum•umbria
- Verdicchio superiore
- €27
- ••75cl•D.O.C.•podere s. lucia•marche
- Falanghina del sannio
- €22
- Agricoltura biologica••75cl•D.O.C.•nifo•campania
- Greco di tufo
- €30
- ••75cl••sorrentino•campania
- Lacryma christi vigna lapillo
- €30
- ••75cl••sorrentino•campania
- Fiano d'avellino
- €30
- ••75cl••sorrentino•campania
- Pouilly sur loire
- €30
- ••75cl••p. moreaux•loira
- Jeune blanc
- €28
- ••75cl••chateau musar•libano
- Pinot grigio
- €50
- Non filtrato••75cl••miklus•friuli v.g.
- Sauvignon del collio
- €35
- Non filtrato••75cl••miklus•friuli v.g.
I rosati
- Chiaretto del garda
- €23
- ••75cl•D.O.C.•roveglia•lombardia
- Rosato di puglia "novementi"
- €21
- ••75cl•I.G.T.•menhir•puglia
- Château riotor
- €27
- ••75cl•A.O.C.•C. mont redon•francia
- Château des vingtinières
- €26
- ••75cl••patrice moreux•francia
- Tavel
- €29
- ••75cl•A.O.P.•domaine des carabiniers•francia
I rossi
- Valtellina superiore sassella
- €33
- ••75cl•D.O.C.G.•rivetti e lauro •lombardia
- Cabernet sauvignon del garda
- €24
- ••75cl•D.O.C.•tenuta roveglia•lombardia
- Dolcetto d' alba
- €24
- ••75cl•D.O.C.•stroppiana•piemonte
- Dolcetto di dogliani surì bio
- €24
- ••75cl•D.O.C.G.•marenco•piemonte
- Valpolicella superiore ripasso
- €33
- ••75cl•D.O.C.•sterza•veneto
- Amarone classico superiore
- €60
- ••75cl••sterza•veneto
- Pinot nero
- €30
- ••75cl•D.O.C.•cantina aldeno•trentino
- St.magdalener
- €28
- ••75cl•D.O.C.•j. mayr•alto adige
- Lagrein
- €24
- ••75cl••cantina aldeno•trentino
- Refosco dal peduncolo rosso
- €28
- ••75cl•I.G.T.•zof•friuli v.g.
- Sagrantino di montefalco
- €35
- ••75cl•D.O.C.G.•tudernum•umbria
- Merlot
- €24
- ••75cl•D.O.C.•tudernum•umbria
- Rosso di montefalco
- €25
- ••75cl•D.O.C.•tudernum•umbria
- Lacrima di morro d'alba
- €25
- ••75cl•D.O.C.•podere s. lucia•marche
- Rosso di montalcino
- €29
- ••75cl•D.O.C.•tenuta di sesta•toscana
- Brunello di montalcino
- €60
- ••75cl•D.O.C.G.•tenuta di sesta•toscana
- Chianti rufina “il cedro”
- €32
- ••75cl•D.O.C.G.•fattoria lavacchio•toscana
- Primitivo di manduria
- €26
- ••75cl•D.O.C.•menhir salento•puglia
- Don paolo aglianico pompeiano
- €30
- ••75cl•I.G.T.•sorrentino•campania
- Syrah
- €29
- ••75cl••michel gassier•rodano
- Chateauneuf du pape rouge bio
- €80
- •2019•75cl••saint siffeein•francia
- Chateauneuf du pape rouge "terre d'abel"
- €120
- •2016•75cl••saint siffeein•francia
- Jeune rouge
- €28
- ••75cl••chateau musar•libano
- Nero san lorè
- €35
- Nero d'avola••75cl••gulfi•sicilia
Distillati vietnamiti
- Distillato di riso 45 gradi
- €7
- Distillato di riso 30 gradi
- €7
Whisky
- Laphroaig
- €10
- Lagavulin
- €15
- Macallan amber
- €12
- Caol ila
- €12
- Talisker
- €12
- Oban
- €15
- Glenfiddich
- €10
- Nikka
- €18
- "from the barrel"
- Nikka
- €15
- Nikka
- €18
- "coffey malt"
Rum
- Zacapa
- €10
- Don papa
- €12
- J. bally agricole
- €10
- Caroni
- €20
- El dorado
- €15
- El dorado
- €18
- El dorado
- €20
- Diplomatico riserva
- €15
- Sang som
- €10
Calvados
- Marquis d'aguesseau xo
- €10
Grappe
- Grappa di amarone bianca
- €6
- Grappa di amarone barrique
- €6
- Grappa di gewurztraminer
- €6
- Grappa di muller thurgau
- €6
- Grappa di teroldego
- €6
Liquori
- Mirto
- €6
- Limoncello
- €6
- Liquore alla liquirizia
- €6
Vin doux naturel
- Banyuls
- €6
- Maury
- €6
- Rivesalt ambre
- €6
- Muscat d'exindre
- €6
- Pineau des charentes
- €6
- Estasi passito
- €6
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