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Chef
Roberto Okabe & Simone Conca
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (7)
All food photos (10)
Starters
Ika forever
€12
Julienne di calamaro* con ikura e kisami di alga nori
Sunomono masterchef okabe style
€18
Cetrioli croccanti con polpo*, salmone**, branzino** in salsa agrodolce
Ebyfry plus
€15
Gamberoni* fritti avvolti in pasta kataifi in salsa agrodolce al mango (6 pezzi).
Millefoglie truffle tuna
€18
Millefoglie di tonno** con pomodorino confit in emulsione di yuzu, besciamella e carpaccio di tartufo nero estivo.
Kakyaghe
€16
Tempurelle di gamberone*, zucchine, carote e cipolla rossa di tropea
Black cod mantecato
€17
Black Cod* mantecato con patate, erba cipollina e prezzemolo, servito su terra di olive taggiasche e cipolle caramellate.
Mini cirashi allegria
€16
Piccola ciotola di riso di sushi con zenzero e salmone**, tonno**, branzino**, bamboo, zucchine e carote
C’era una volta il finger food
€20
4 assaggi al cucchiaio dei nostri sushi chef
Rob salad
€20
Insalata giapponese con capesante*, astice e salmone** in salsa di carota, soia e crema di wasabi.
Tartare
Tris di tartare
€24
Tris di tartare di tonno**, salmone** e ricciola**
Tartare shibuya
€20
Battuta di filetto irlandese con anacardi tostati, senape di dijon e tartufo nero estivo
Tartare di salmone
€14
Tartare di salmone** condita con erba cipollina, sriracha e caviale di salmone
Tartare di tonno
€18
Tartare di tonno** con erba cipollina, sriracha, tobiko e wasabi kizami
Tartare di pesce bianco
€16
Tartare di ricciola**, butterfish* e branzino**, erba cipollina, tobiko e caviale di soia
Tartare di gambero rosso
€25
Tartare di gambero* rosso di mazara del vallo con lime, salsa ponzu e sale rosso.
Carpacci
Usuzukuri hamachi
€18
Carpaccio di ricciola** e salsa ponzu con sesamo e daikon grattugiato.
Usuzukuri maguro
€18
Carpaccio di tonno** con daikon grattugiato, salsa ponzu, wasabi fresco e sesamo
Usuzukuri shiromi yuzu
€14
Carpaccio di branzino** con perle di yuzu al ponzu, daikon grattugiato e sesamo.
Usuzukuri butterfish
€15
Carpaccio di butterfish* con zeste di lime e perle di ponzu.
Magnolia
€16
Carpaccio di salmone** alla fiamma con salsa mojito di ananas, menta, shiso, daikon grattugiato, salsa ponzu e sesamo.
First course
Gyoza ebi
€16
Ravioli di gamberi* e verdura piastrati con crema di asparagi e crumble di bacon
Gyoza duck
€14
Gyoza di anatra piastrati con salsa pechinese
Gyoza edamame & truffle
€15
Gyoza di edamame e tartufo piastrati su crema di edamame affumicati e tartufo nero estivo
Zosui yakiniku
€18
Risottino alla milanese con miso e straccetti di filetto in salsa yakiniku
Zosui eby party
€18
Risotto alla crema di crostacei e dashi con tartare di gamberi* rossi di mazara del vallo, salsa ponzu e foglie di shiso
Missoshiro
€10
Zuppa di miso con vongole, alghe e tofu.
Main course
Mini ten
€14
Tempura di verdure e gamberi**
Yakiniku yassai tamago
€22
Straccetti di filetto manzo, uova di quaglia e mini verdure wok
Polpo affumicato
€22
Polpo* affumicato su crema di patate alla paprika affumicata, peperoni gialli e shichimi.
Tori no karaage
€16
Bocconcini di pollo* fritto in salsa di soia e zenzero, con salsa tartara view
Butterfish aburi miso
€18
Carpaccio di butterfish* cotto alla fiamma al miso leggermente dolce, daikon grattugiato e sesamo.
Maguro tataki
€22
Trancio di tonno** al sesamo nero scottato, marinato in salsa di soia e servito con salsa al mango, daikon e shichimi
Teriyaki salmon
€18
Trancio di salmone** scottato con verdure croccanti, soia, salsa teriyaki e sesamo.
Uramaki (4 pezzi)
California old style
€10
Granchio*, avocado, kewpie, lattuga e cetrioli.
Uramaki spaziale
€12
Gambero* in tempura, avocado, kewpie, salmone** scottato e salsa al sesamo.
Baja sardinia forever
€11
Carpaccio di butterfish* scottato, miso, scampi e avocado.
Leo, gratin & vinci
€12
Tartare di salmone**, tempura di asparagi, gratiné di granchio* e uova di pesce volante.
Spice tuna plus
€12
Tartare di tonno** leggermente piccante.
Spice salmon plus
€11
Tartare di salmone** leggermente piccante.
Cevice new style
€11
Orata**, ricciola**, capasanta* e gambero* marinati in salsa lime, arancia e avocado.
Ebi sake avocado
€13
Gambero* in tempura e avocado interno, con cubetti di salmone** fiammato e salsa teriyaki
Smoked lobster maki
€15
Gambero in tempura, avocado, insalata di astice CBT, Kewpie all’olio di sesamo piccante.
Gunkan gio (1 pezzo)
Gunkan gio shake
€7
Gunkan di salmone** e ikura.
Gunkan gio maguro
€8
Gunkan di tonno** con wasabi fresco.
Gunkan shiromi
€8
Gunkan di pesce* bianco con perle di yuzu.
Gunkan astice
€9
Gunkan di avocado con astice cbt e olio di sesamo.
Gunkan mazara
€10
Gunkan con tartare di gambero* rosso di mazara del vallo, avocado, lime e ponzu.
Gunkan ikura - uova di salmone
€8
Gunkan con alga nori e uova di salmone.
Gunkan gio quaglia
€10
Gunkan di salmone** con uova di quaglia e tartufo nero.
Sashimi special ike ice
Sashimi taste 5 pezzi
€18
Sashimi di tonno**, salmone**, ricciola**, branzino**, capasanta*
Sashimi speciale 12 pezzi
€30
Sashimi di tonno**, salmone**, ricciola**, branzino**, capasanta*, gambero* rosso di mazara del vallo
Sashimi à la carte
Di toro
€25
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Di salmone
€20
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Di tonno
€24
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Di ricciola
€24
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Di branzino
€20
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Di gambero rosso
€25
Sashimi di toro (ventresca di tonno**) - salmone** - sashimi of bull (tuna** belly) - salmon* tonno** - ricciola** tuna** - amberjack** - branzino** - gambero* rosso sea bass**, red shrimp*
Temaki - temaki view
Al salmone
€12
Cono di alga nori, riso e pesce a scelta tra: salmone**, tonno**, gratiné di granchio* e gambero* in tempura
Al tonno
€15
Cono di alga nori, riso e pesce a scelta tra: salmone**, tonno**, gratiné di granchio* e gambero* in tempura
Al granchio
€15
Cono di alga nori, riso e pesce a scelta tra: salmone**, tonno**, gratiné di granchio* e gambero* in tempura
Al gambero in tempura
€15
Cono di alga nori, riso e pesce a scelta tra: salmone**, tonno**, gratiné di granchio* e gambero* in tempura
Nigiri show down (1 pezzo)
Toro
€7
Maguro - tonno
€5
Shake - salmone
€5
Ika - seppie* o calamaro
€14
Unaghi - anguilla
€7
Hotate - capasanta
€6
Amaebi - gambero* rosso
€8
Dolci
Selezione di mochi
€8
Mango, pistacchio e miele, yuzu, the verde, cocco, vaniglia, cioccolato, frutto della passione, fragola.
Soft cheesecake
€10
Cheesecake morbida a cucchiaio con coulis ai frutti di bosco.
Millefoglie
€10
Millefoglie con crema pasticcera e fragole.
Non chiamatelo tiramisù
€10
Crema al mascarpone, savoiardi al te matcha e terra al cioccolato fondente.
Matcha ice
€8
Gelato al te verde.
Ginger ice
€8
Gelato alla crema e zenzero.
Bevande
Vino al calice
€10
Acqua 75cl
€3
Bibite in bottiglia 33cl
€5
Birre
€8
Caffè
€3
Frequently Asked Questions
At View Live Restaurant, the chef is Roberto Okabe & Simone Conca.
Yes, View Live Restaurant is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at View Live Restaurant, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, View Live Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, View Live Restaurant has been identified as having gluten-free options on the menu.
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