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Menu 2025 - Vigna
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Last update
July 16, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (42)
Entrées
- Soupe froide de concombre
- €17
- Lait de coco, émietté de crabe à l'aneth et curry
- Chiperons en persillade
- €16
- Coulis d'herbes fraîches
- Vitello tonnato
- €19
- Salade fraîcheur
- €14
- Melon, pastèque et fêta
- I'm Caviar - origine Grèce - Caspian Masters Oscietra (30 gr.)
- €50
- Assorti de blinis, échalotes, oeuf dur et crème montée aux herbes
Plats
- Poulpe rôti
- €29
- Caviar et aubergine à la parmigiana, émulsion d'ail
- Filet de maigre
- €30
- Broccolini, sauce curcuma et coques
- Filet de canette rôti
- €29
- Mini carottes glacées au miel de Provence et sariette
- Pavé de veau
- €36
- Échalotes confites, pommes de terre crémeuses au thym et salade d'herbes
- Risotto de légumes de saison
- €19
À partager
- Poisson entier (les 100g.)
- €11
- Légumes saisonniers et vinaigrette de chou kale
- Côte de boeuf (les 100g.)
- €11
- Légumes saisonniers et purée
Fromages & desserts
- Assiette de fromage de la fromagerie de Lorgues
- €12
- Tarte aux fraises au basilic
- €14
- Pavlova rhubarbe et pêche
- €14
- Brownie à l'huile d'olive et sa glace vanille
- €12
- Sorbets et glaces
- €10
- Demandez nos parfums
Vins au verre - blanc
- Rollier 2024
- €6
- Château 2024
- €7
- In situ 2022
- €8
Vins au verre - rosé
- Rollier 2024
- €6
- Château 2024
- €7
- Reflets d’argens 2020
- €8
Vins au verre - rouge
- Rollier 2023
- €6
- Château 2022
- €7
- La grande pièce 2021
- €9
Coupes de champagne
- Henriot brut souverain
- €13
- Henriot brut rosé
- €15
Apéritifs
- Ricard - 2 cl
- €4
- Pastis de provence - 2 cl
- €4
- Pastis de provence épicé - 2 cl
- €4
- Cinzano rouge / blanc - 6 cl
- €4
- Lillet rosé / blanc - 6 cl
- €4
- Suze - 6 cl
- €4
- Saké - 6 cl
- €5
- Absinthe pernod - 4 cl
- €7
Cocktails création
- Peach southside
- €16
- Gin, liqueur de pêche, citron, menthe
- Fraicheur parisienne
- €16
- Liqueur st-germain, vodka, prosecco, jus concombre, menthe, citron
- Old cuban
- €16
- Rhum ambré, champagne, citron vert, menthe
- Frozen passion margarita
- €16
- Tequila, cointreau, citron vert, passion
- Spritz provençal
- €16
- Italicus, prosecco, lavande
- Moscow mule
- €16
- Vodka, citron vert, ginger beer
Mocktails
- Ribella
- €12
- Thé jasmin, framboise, confiture de figue, romarin
- Exotique
- €12
- Passion, vanille, ginger beer
Vins du domaine, agriculture biologique - blanc (75cl)
- Rollier blanc 2024
- €26
- Château blanc 2024
- €30
- In situ blanc 2022
- €36
- Clos blanc 2022
- €48
Vins du domaine, agriculture biologique - rosé (75cl)
- Rollier rosé 2024
- €25
- Château rosé 2024
- €30
- Cuvée ‘1618’ 2023
- €36
- Reflets d’argens 2020
- €45
Vins du domaine, agriculture biologique - rouge (75cl)
- Rollier rouge nature 2023
- €26
- Château rouge 2022
- €34
- La grande pièce 2021
- €52
- La grande pièce 2019
- €54
- La grande pièce 2018
- €54
Champagnes (75cl)
- Henriot brut souverain
- €70
- Henriot blanc de blancs
- €85
- Henriot brut rosé
- €85
- Henriot cuvée héméra 2008
- €190
Rhum (4cl)
- Don papa baroko
- €11
- Zacapa 23 ans solera
- €16
Whisky (4cl)
- Aberlour 10 ans écosse
- €10
- Chivas 12 ans écosse
- €10
- Lagavulin 16 ans écosse
- €18
- Maker’s mark bourbon etats-unis
- €11
Gin (4cl)
- Gin bombay sapphire
- €10
- Gin mare
- €12
- Gin citadelle
- €12
Vodka (4cl)
- Grey goose
- €12
- Beluga noble
- €14
- Beluga transatlantic
- €16
Tequila (4cl)
- Tequila patrón - silver
- €12
- Tequila patrón - anejo
- €14
Liqueur (4cl)
- Get 27 / get 31
- €7
- Limoncello
- €7
- Amaretto
- €9
- St-germain
- €10
Eau de vie (4cl)
- Poire william
- €11
- Calvados coquerel
- €11
- Hennessy VS
- €11
- Cognac camus VSOP
- €15
- Hennessy XO
- €42
- Armagnac XO marquis de montesquiou
- €13
Bières artisanales - bio (33cl)
- Tiboulen, blonde 5,5% alc
- €7
- Gaby, blanche 4,4% alc
- €7
- Maïre, IPA 6,8% alc
- €7
Eaux
- Evian - 1l
- €7
- Perrier fines bulles - 1l
- €7
- Châteldon - 75cl
- €8
Jus de fruits - bio
- Jus de pomme
- €6
- Jus de tomate
- €6
- Jus d’orange
- €6
- Jus d’ananas
- €6
Boissons froides
- Thés glacés maison
- €5
- Thé noir - pêche | thé jasmin - framboise
- Citronnade maison
- €5
- Limonade
- €5
Boissons chaudes
- Café 100% guatemala
- €3
- (Décaféiné Mexique)
- Café crème
- €4
- Cappuccino
- €5
- Thé et infusions
- €5
- Double espresso
- €6
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