Menu 2026 - Vigneto - Italian Restaurant
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Last update
April 21, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (55)
Antipasti
- CARPACCIO BY VIGNETO
- €14
- Carpaccio di fassona piemontese, cialda di parmigiano reggiano e salsa agrumata
- BATTUTA DI FASSONA
- €15
- Battuta di manzo tagliata al coltello, sale nero di Cipro, senape Antichi Grani e crumble aromatizzato
- VELE DI ZUCCHINE
- €9
- Zucchine in agrodolce, hummus di ceci homemade e pomodorini
- GRAN BURRATA MEDITERRANEA
- €13
- Burrata di bufala campana con spolverata di pomodoro ghiacciato, pomodorini datterini e rucola
- CACIO FRITTO NATO IN VIGNA
- €10
- Caciotta primo sale fritta in crosta di pane ed erbe aromatiche
- “SCREPPELLE”
- €10
- Le Crepes abruzzesi fritte con fiori di zucca, lime e ricotta affumicata
- TORTINO DI PATATE
- €10
- Tortino di patata aquilana, salsiccia di suino nero e riduzione di tartufo nero marchigiano
Primi piatti
- Chitarra alla teramana
- €13
- Spaghetto “ chitarra” steso a mano con sugo di carne e pallotine homemade
- SPAGHETTONE ALL’ AGLIO NERO
- €14
- Spaghettone pastificio Mancini, aglio nero di Voghera, alici e crumble di peperone crusco croccante
- Pacchero D’Abruzzo
- €15
- Mezzo pacchero pastificio Mancini, ragù di agnello e crema allo zafferano
- TORTELLO AL TARTUFO NERO
- €15
- Tortelli homemade con ripieno ai tre formaggi, riduzione di crema bianca al burro e scaglie di tartufo nero marchigiano
- Fusillone 2.0
- €13
- Fusilloni pastificio Verrigni ai 2 pomodorini, olive taggiasche, grattata di pecorino buccia nera
Secondi
- FILETTO AL MONTEPULCIANO
- €15
- Filletto di maiale al montepulciano D’abruzzo e miele
- GUANCIA DI MANZO BRASATA AL PEPE ROSA E CIPOLLA CARAMELLATA
- €18
- ENTRECOTE BLACK ANGUS GRAIN FED URUGUAY E CHIMICHURRI 200G
- €22
- COSTATA IRLANDA DAWN MEET 500G
- €45
- SASHI T-BONE DIAMOND FINLANDIA 900G
- €70
- nota come "wagyu europeo"
- LA MILANESE
- €24
- Costoletta di vitello alta, panatura croccante, rosolatura in burro chiarificato
Contorni
- Patata Fritta
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- INSALATA DI RUCOLA E POMODORINI
- €5
- INSALATA MISTA
- €5
Dolci
- PASSIONE ALLA MENTA
- €7
- Tartelletta biscottata con crema alla menta
- TIRAMISU
- €7
- CHOKO
- €7
- Torta al cioccolato e cuore di cioccolato
- CREPES
- €7
- CREPES con crema pasticcera e riduzione di crema alle arance
Acqua
- Acqua San Bernardo
- €3.5
- Acqua Naturale
- Acqua San pellegrino
- €3.5
- Acqua Frizzante
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