Menu 2026 - Villa Archi
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 20, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (26)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Tartare di Fassona con sale, pepe, olio EVO, salsa di senape e porro fritto
- €14
- Taglio nobile di vitello servito freddo con vellutata di salsa tonnata agli agrumi
- €13
- Carpaccio di pesce spada affumicato salsa al frutto della passione e laminato di fragole
- €13
- Escargot à la Bourguignonne preparate secondo tradizione francese con burro alle erbe, aglio e prezzemolo
- €14
- Coda di polpo pastellato, cipolla caramellata e riduzione balsamica
- €16
Primi
- Risotto Carnaroli cacio e pepe di Kampot e tartufo nero
- €18
- Plin joue de viande, croccante al Parmigiano e gocce di riduzione al vino rosso
- €17
- Spaghettone trafilato al bronzo, burro, limone e acciughe del Cantabrico
- €18
- Pacchero, salsa di gamberone, vellutata di bietola e polvere di cocco
- €20
Secondi
- Filetto alla Voronoff e spinacino fresco saltato
- €30
- Frittura Imperiale di gamberoni e verdure julienne accompagnate da una salsa agropiccante
- €25
- Selezione raffinata di salumi e formaggi d’eccellenza, accompagnati da confetture artigianali e una selezione di mieli pregiati
- €18
- Guancia di vitello brasata al cioccolato fondente, invidia belga marinata in salsa teriyaki
- €28
Dolci
- Brutti ma buoni con gelato alla crema
- €7
- Sorbetto alla pesca ricomposta, cacao e amaretti
- €9
- Tiramisù tra tradizione e innovazione
- €8
- Crema Catalana a cucchiaio
- €8
- Millefoglie al passito di Pantelleria
- €8
Bibite
- Acqua minerale 0.75 cl
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.