Menu 2026 - Villa Casa Country SalviaRosmarino
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Last update
February 23, 2025
Chef
Filippo
Type of cuisine
Venetian
All food photos (61)
Starter
- Bollito di piovra con verdure al vapore e frutto del cappero
- €24
- Tartare di tonno con misticanza e salsa frutti rossi
- €26
- Salmone marinato su letto di finocchi e olive taggiasche
- €22
- Tartar di manzo con spuma di cipolle, pepe verde, acciughe, capperi e pomodorini confit
- €26
- Risotto con funghi porcini, patate e rosmarino
- €22
- Petto di faraona cotto a bassa temp. su nido di erbette di stagione
- €24
- Filetto di branzino su crema zucchine e rid. agrumi
- €24
- Baccalà alla vicentina e polentina morbida
- €28
- Tagliata di cuberoll su letto di rucola
- €25
- Salmone GRAVLAX (barbabietola-gin-aneto)
- €22
Main Course
- Trancio di salmone in crosta di patate con rid. frutta
- €24
- Tagliata di tonno in crosta di pistacchi di bronte
- €28
- Agnoli Caserecci ripieni carni bianche, burro e salvia
- €19
Dessert
- Tiramisù
- €8
- Tortino di cioccolato con cuore caldo
- €8
- Tortino di pistacchio con cioccolato bianco
- €8
- Biscotti con crema pasticcera
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1.5
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