Who is the chef at Villa Euchelia?

At Villa Euchelia, the chef is Sabrina Longo-Martina Longo .

What is the average price when eating at Villa Euchelia?

If you plan to eat at Villa Euchelia, the average price should be around €44. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Villa Euchelia have vegan options on the menu?

Yes, Villa Euchelia has been identified as having vegan options on the menu.

Does Villa Euchelia have vegetarian options on the menu?

Yes, Villa Euchelia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Villa Euchelia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Villa Euchelia has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Villa Euchelia

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 10, 2024

Chef

Sabrina Longo-Martina Longo

Type of cuisine

Italian

All food photos (20)

Antipasti

Tartare di vitello con sfera di parmigiano e glassa di aceto balsamico: €15
Uovo barzotto su cestino di pasta kataifi con fonduta di Blu di Picinisco: €12
Millefoglie di zucca e patate con fonduta di Blu di Picinisco: €12
Capesante brasate con carbocrema e guanciale croccante: €15
Tartare di salmone affumicato e mela verde in osmosi di Sambuca: €15

Primi

Fini fini all’uovo con salsa di pomodoro fresco: €16
Tagliatelle all’uovo con fondo bruno e funghi porcini: €20
Tortelli di genovese con salsa alle pere e pecorino: €18
Calamarata con zafferano, cozze e cannellini di Atina: €18
Risotto con baccalà mantecato e marmellata di peperoni D.O.P di Pontecorvo: €20

Secondi

Polpo laccato con salsa barbecue e fondente di patate dolci: €23
Petto d’anatra cbt su purea di zucca speziata: €23
Agnello in tre consistenze: crocchetta di stracotto di agnello, lombo scottato con il suo fondo, cioccolatino di coratella alle nocciole: €25
Tagliata di vitello con chips: €20
Mazzancolle croccanti con maionese ai ceci: €23

Dessert

Crème brulee alla zucca con crumble di nocciole, macaron al caffè e gelato speziato: €10
Arrotolato alla vaniglia con composta dí arancia, semisfera e crema sifonata con noci pecan sabbiate: €10
Gravette con dadolata di pere, bavarese al cioccolato e rum, gelato alla vaniglia e cioccolato fuso: €10
Soufflé alla banana servito con gelato al cioccolato e sciroppo d’acero: €10
Millefoglie con crema pasticcera e frutti rossi: €10

Distillati

Don Papa Baroko: €8
Grappa Barolo 9 anni - Marolo: €10
Whisky Glenturret 12 anni: €12

Baby

Pennette panna e prociutto cotto: €9
Gnocchi al sugo: €9
Cotoletta di pollo con patatine: €12
Hamburger e patatine: €12
Gelato: €7

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible