Who is the chef at Villa Euchelia?

At Villa Euchelia, the chef is Sabrina Longo-Martina Longo .

What is the average price when eating at Villa Euchelia?

If you plan to eat at Villa Euchelia, the average price should be around €44. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Villa Euchelia have special offers currently on the menu?

Yes, Villa Euchelia is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Villa Euchelia have vegan options on the menu?

Yes, Villa Euchelia has been identified as having vegan options on the menu.

Does Villa Euchelia have vegetarian options on the menu?

Yes, Villa Euchelia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Villa Euchelia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Villa Euchelia has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Villa Euchelia

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 24, 2025

Chef

Sabrina Longo-Martina Longo

Type of cuisine

Italian

All food photos (26)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti

Tartare di vitello con sfera di parmigiano e glassa di aceto balsamico: €15
Uovo barzotto su cestino di pasta kataifi con fonduta di Blu di Picinisco: €12
Millefoglie di zucca e patate con fonduta di Blu di Picinisco: €12
Capesante brasate con carbocrema e guanciale croccante: €15
Tartare di salmone affumicato e mela verde in osmosi di Sambuca: €15

Primi

Fini fini all’uovo con salsa di pomodoro fresco: €16
Tagliatelle all’uovo con fondo bruno e funghi porcini: €20
Calamarata con zafferano, cozze e cannellini di Atina: €18
Risotto con baccalà mantecato e marmellata di peperoni D.O.P di Pontecorvo: €20

Secondi

Polpo laccato con salsa barbecue e fondente di patate dolci: €23
Petto d’anatra cbt su purea di zucca speziata: €23
Agnello in tre consistenze: crocchetta di stracotto di agnello, lombo scottato con il suo fondo, cioccolatino di coratella alle nocciole: €25
Tagliata di vitello con chips: €20
Mazzancolle croccanti con maionese ai ceci: €23

Dessert

Crème brulee alla zucca con crumble di nocciole, macaron al caffè e gelato speziato: €10
Arrotolato alla vaniglia con composta dí arancia, semisfera e crema sifonata con noci pecan sabbiate: €10
Gravette con dadolata di pere, bavarese al cioccolato e rum, gelato alla vaniglia e cioccolato fuso: €10
Soufflé alla banana servito con gelato al cioccolato e sciroppo d’acero: €10
Millefoglie con crema pasticcera e frutti rossi: €10

Distillati

Don Papa Baroko: €8
Grappa Barolo 9 anni - Marolo: €10
Whisky Glenturret 12 anni: €12

Baby

Pennette panna e prociutto cotto: €9
Gnocchi al sugo: €9
Cotoletta di pollo con patatine: €12
Hamburger e patatine: €12
Gelato: €7

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